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Sélection cave Maison des Millésimes Paris
248,00 €
Description
Gérard vinifie pour son compte à partir de 1973, cependant une partie de la production portera les étiquettes de René jusqu’en 1986. Gérard et son épouse Françoise vont parfaitement se compléter, tous deux animés par l’amour de la vigne avant tout. L’un va apporter une touche d’élégance supplémentaire, de souplesse. Le style est plus gourmand. Françoise par son sens du contact développe la clientèle particulière (qui a représenté jusqu’à plus de 70% des ventes).
Techniquement le matériel se modernise, notamment en cuverie dès le début des années 90. Le raisin n’est plus foulé avant cuvage mais juste égrappé. Le pressoir type Vasselin (à plateaux et chaînes, cage ajourée) est remplacé par un pressoir pneumatique. Cuvage bois et ciment, deux modes traditionnels de cuvage en Bourgogne.
Le domaine s’agrandit avec les parcelles de Savigny Les Beaune Les Gravains, Chambolle Musigny Les Charmes notamment.
Règles et conditions
Veuillez retrouver les cuvées du domaine sur l'annonce Maison des Millésimes
Politique de réservations
Politique d'annulation : Stricte
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Maison des Millésimes offreur pro
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La maison des Millésimes est un caviste historique du coeur Saint Germain avec une sélection pointue de vins principalement de Bourgogne, Bordeaux et de la vallée du Rhone. La cave est également connue pour sa profondeur de millésimes et de nombreux clients traversent Paris (voire plus) pour venir dénicher quelques millésimes rares pour leurs cadeaux d'anniversaires et/ou se faire plaisir sur des millésimes anciens. Voir moins
Langues :
français
- CNI
- À effectué une prestation