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Sélection cave Maison des Millésimes Paris
248,00 €
Description
Le Domaine Pascal et Nicolas Reverdy est un domaine familial datant d'avant le 20ème siècle et transmis de père en fils depuis des générations.
Comme il était d’usage, l’activité fermière du domaine était diversifiée : crottin de Chavignol et le vin n'ont été produits sur les terres du domaine qu'au début des années 1980. Par la suite, la production de fromage de chèvre est progressivement remplacée par la viticulture. Les bâtiments de la ferme sont alors transformés en chais et cuveries. Les frères Pascal et Nicolas Reverdy sont revenus sur le domaine familial en 1985 en tant que propriétaires.
Pascal Reverdy et sa belle-sœur Sophie Reverdy élaborent une solide gamme de vins blancs de ce superbe domaine, des vins blancs de caractère à la minéralité fruitée et raffinée avec une finale fumée. Les vins rouges ont évolué sur les derniers millésimes, notamment en ce qui concerne l'élevage en barriques plus doux et intégré. La nouvelle cuvée La Grande Rue des caillottes à Sury-en-Vaux est née en 2019. Il s'agit d'un style Sauvignon Blanc vibrant et étincellant !
Vous retrouverez sur la sélection Maison des Millésimes :
- Les Anges Lot 2020 : une texture, une complexité et une excellente droiture nettement améliorées.
- La Grande Rue, avec son gras et sa force fantastiques, met un à deux ans à arriver sur la table. Quelle puissance !
Dans les rouges, on sent une surabondance de richesse du millésime 2020, notamment A Nicolas, qui a une densité et un boisé prononcé que nous espérons affiner au cours des prochaines années.
Terre de Maimbray se caractérise par une huile fine, un goût pur et un arôme très intense de fruits noirs. Un vin à encaver au moins un an si vous en avez la patience afin qu’il vous révèle sa pleine capacité.
Retrouvez toute la gamme Pascal et Nicolas Reverdy sur la page de la Maison des Millésimes !
Politique de réservations
Politique d'annulation : Stricte
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Langues :
français
- CNI
- À effectué une prestation