Sélection de Bordeaux : Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande Vins

Le style néoclassique du Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande est la quintessence de l’harmonie et de l’élégance discrète. Cela a donné le ton à des reconstitutions plus récentes, où les matériaux choisis – pierre, bois et verre – révèlent le jeu de l’ombre et de la lumière dans les saisons qui passent.

Les civilisations, aussi diverses soient-elles, partagent leur propre sens de la justice. Ces valeurs morales sont fondamentales. Ils alimentent notre langue, guident nos actions et illuminent le chemin de l’humanité.

Trois d’entre eux en particulier sont cultivés à Pichon Comtesse : transmettre le savoir-faire, préserver le patrimoine environnemental et maintenir des liens durables avec le commerce du vin de Bordeaux.

Terroir :
Le Médoc s’étend au nord de Bordeaux, niché entre l’océan Atlantique et l’estuaire de la Gironde.
Une région remarquable avec des sols particulièrement pauvres, constitués de gravier s’élève sur le sous-sol argileux. Ces sols légers et bien drainés, résultant de la lente baisse des niveaux d’eau pendant la période quaternaire, offrent des conditions idéales pour que les vignes révèlent la qualité exceptionnelle du terroir, sous l’influence protectrice d’un microclimat très favorable.

Pichon Comtesse dispose de 102 hectares de vigne dans une situation privilégiée, à deux pas de l’estuaire de la Gironde, dans la partie sud de l’appellation Pauillac. Composé de plus de 100 parcelles viticoles, il fait la part belle au cépage vedette du Médoc, le Cabernet-Sauvignon, aux côtés des autres cépages emblématiques de Bordeaux : le Merlot, bien sûr, ainsi que le Cabernet franc et le Petit Verdot.

Des profondeurs de la terre à la révélation d’un terroir, chaque millésime écrit sa propre histoire. L’ingénierie des usines, le talent humain, l’intuition et l’expertise séculaires entrent en jeu un par un.

Technique:
Le voyage commence à la fin de l’hiver; les vignes sont soigneusement entretenues pour les encourager à puiser leur vitalité dans le sol. Le printemps réchauffe les rangs et les vignes se réveillent. La sève monte et les bourgeons émergent de leurs coquilles protectrices. Puis, sous l’œil attentif des équipes, les vignes déploient leurs auvents avant le début de la floraison et l’émergence du fruit tant convoité.