Description
Le Château du Clos de Vougeot
Située au cœur même du vignoble bourguignon, c’était à l’origine une ferme viticole, construite au 12ème siècle par des moines de l’abbaye voisine de Cîteaux. Au 16ème siècle, un château de style Renaissance a été ajouté aux bâtiments existants.
Avec sa cuve médiévale et ses pressoirs, sa cave cistercienne et ses cuisines originales, elle forme un ensemble architectural unique, attirant les amateurs d’histoire, les amateurs d’architecture ou les amateurs de vin. Le Château du Clos de Vougeot accueille également des réceptions célèbres. Elle est reconnue comme l’une des meilleures tables d’hôtes de France.
Même si le Château du Clos de Vougeot ne produit plus de vin, il reste le symbole d’un millénaire de l’Histoire de la Bourgogne.
La Confrérie des Chevaliers du Tastevin acquiert le Château en 1945, et commence à le restaurer, en le transformant en siège de l’Ordre.
Le Clos de Vougeot, en plus d’être un vin de renommée mondiale, est aussi un vignoble, un château construit pour faire du vin et l’une des tables d’hôtes les plus prestigieuses de France.
Le vignoble s’étend sur près de cinquante et un hectares ininterrompus. Cette Mecque du vin divertit des invités du monde entier. Le Clos de Vougeot n’est pas apparu du jour au lendemain, ni même plus d’un siècle. Résultat d’une patience infinie, il incarne et illustre l’effort de l’homme pour extraire un vin très spécial d’un climat.
Politique de réservations
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Langues :
français
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