Sélection de Champagne : Champagne André Robert

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JEROME F.
Description

Le Domaine Robert Champagne est avant tout une entreprise familiale. La famille ROBERT cultive la vigne depuis plusieurs générations.

Notre vignoble s’étend sur 14 hectares, pour la plupart classés Grand Cru et Premier Cru.

Nous cultivons les 3 cépages : Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier. Mais le Chardonnay est le cœur et l’âme de notre domaine et est la part majeure de tous nos mélanges. Le Chardonnay est une plante fragile et délicate mais apporte des connotations fleuries, citriques et minérales à nos assemblages pour des vins élégants et racés.

Chaque année, nous créons un nouveau millésime, tout comme un peintre créant un nouveau tableau.

« La couleur première de mes peintures est le vin Chardonnay apportant élégance, fraîcheur et race à nos champagnes. J’ajoute ensuite des taches, des tirets de différentes couleurs grâce au Pinot Noir et au Pinot Meunier en plus d’assembler les 6 parcelles différentes que nous exploitons. Chaque parcelle et chaque cépage ajoute du caractère et de l’originalité à l’œuvre d’art finale ».

Chaque tableau est unique et différent mais tous reflètent la même façon de penser de la famille ROBERT.

Nous produisons nos propres raisins sur nos propres parcelles de terre, chacune portant un nom, une identité et une histoire familiale. Dans nos caves, nous suivons le cycle de vie complet de nos champagnes; de la naissance à la pleine réalisation. Ce sont nos enfants qui ont besoin de soins et d’attention, provoquant une anxiété occasionnelle mais surtout procurant d’énormes quantités de plaisir.

Nous sommes des viticulteurs indépendants. Appartenir à cette organisation professionnelle implique un savoir-faire et un haut niveau de respect dans la réalisation d’une production viticole authentique dans le respect de la tradition et de la pratique saine.

La Côte des Blancs, et plus précisément le village de Mesnil sur Oger, est une falaise crayeuse perpendiculaire à la montagne de Reims. Cette zone, au sud d’Epernay, doit sa complexité à la mosaïque de petites parcelles propices à une expression optimale du cépage Chardonnay. Le calcaire apparaît ici et là à la surface formant une précieuse réserve d’eau souterraine et de chaleur.

Sol pauvre, calcaire omniprésent, vignobles situés sur les pentes des collines font des champagnes Mesnil sur Oger Grand Cru les plus appréciés de la Côte des Blancs.

Un bon champagne ne peut être fait qu’avec des raisins de haute qualité. Et des raisins de haute qualité vont de pair avec un terroir de haute qualité.

Nos champagnes sont l’image miroir de notre terroir et il est de notre devoir de le respecter. Nous vivons aux côtés de la nature – sa biodiversité, le sol, l’eau. Notre adhésion à la certification HVE (Haute Valeur Environnementale) est un facteur de valeur ajoutée dans notre engagement à protéger les ressources naturelles.

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