private_tasting.label • Paris
Selezione cantina Maison des Millésimes Paris
Immerso nel Carcassonnais, il Domaine de Cazaban fa parte della denominazione Cabardès, una delle più occidentali della Linguadoca. Già lontano dal Mediterraneo, ma non ancora nella Montagna Nera.
I nostri vini biologici e biodinamici esprimono molto più di un paese, raccontano un'avventura, quelle di persone che hanno scelto questo insolito terroir per immergere le loro nuove radici.
Soprattutto, il nostro approccio è caso per caso. Non c'è spazio per il dogmatismo né nei vigneti né durante la vinificazione. Osservazione e adattamento... prima di ogni altra cosa.
Per quanto riguarda le viti, siamo convinti che sia fondamentale che siano dotate di un "sistema immunitario" sano e solido... per quanto riguarda gli esseri umani. È perché saranno forti, che le nostre viti resisteranno a condizioni climatiche sfavorevoli. Rafforziamo questa immunità con una scelta adattata ai vitigni al suolo e alla geologia, nonché con modifiche apportate da materia organica e biodinamica organica, rispettosa dell'ambiente, del suolo e della vite.
Trova i vini di Cazaban sull'annuncio della Maison des Millésimes
Politica di cancellazione : Rigoroso
La maison des Millésimes è uno storico commerciante di vini nel cuore di Saint Germain con un'accurata selezione di vini principalmente dalla Borgogna, Bordeaux e la Valle del Rodano. La cantina è anche... Vedi di più
La maison des Millésimes è uno storico commerciante di vini nel cuore di Saint Germain con un'accurata selezione di vini principalmente dalla Borgogna, Bordeaux e la Valle del Rodano. La cantina è anche nota per la sua profondità di annate e molti clienti attraversano Parigi (o anche di più) per venire a scoprire alcune annate rare per i loro regali di compleanno e/o divertirsi con le vecchie annate. Vedi di meno
Le lingue francese
Selezione di vini di Stéphane Montez, Domaine du Monteillet
Selezione di Borgogna: Château du Clos de Vougeot Wines
Selezione della Loira: Domaine De La Croix Mélier Wines
Selezione di Bordeaux: Chateau Gombaude-Guillot Pomerol Wines
Selezione di Bordeaux: Château de Carles - Haut-Carles Wines
Selezione di Bordeaux: Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande Wines
Selezione di Nuits-Saint-Georges: Bertrand e Axelle Machard de Gramont