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Selezione cantina Maison des Millésimes Paris
248,00 €
Descrizione
Stéphane Montez ha lavorato per due anni in diversi vigneti in tutto il mondo, Inghilterra, Australia, California e Sud Africa. La sua esperienza internazionale gli permette oggi di migliorare le tecniche della tenuta di famiglia e di affrontare alcune difficoltà climatiche.
Questa avventura all'estero dice che Stéphane mi ha reso consapevole del carattere unico del nostro terroir, questo privilegio porta naturalmente ai miei vini un bellissimo equilibrio.
Dal XVII secolo, la tenuta di Monteillet appartiene alla famiglia Villard il cui rappresentante più famoso è Louis Hector, duca di Villard, maresciallo di Francia luigi XIV ( winebnb.com ).
Pazientemente, gradualmente, gli antenati di Stéphane Montez, viticoltori, marinai, bottai, animati dall'amore per il Rodano e dal lavoro della vite, acquistano appezzamento per appezzamento la terra della tenuta.
Un atto notarile del 1741 ci mostra Michel "maestro falegname sul Rodano e bottaio" antenato di Stéphane Montez, acquistare un vigneto a Monteillet. I suoi discendenti, dopo la Rivoluzione, continuarono le loro acquisizioni.
Oggi Stéphane Montez succede a suo padre Antoine, che gli ha trasmesso tutto il suo know-how.
Così i Montez piantano, vinificano, allevano e commercializzano i loro vini, su 48 ettari e cinque denominazioni.
È in queste colline organizzate in terrazzamenti sostenuti da muretti a secco chiamati "chaillées" che fiorisce la vite e si forma grazie alla sua privilegiata esposizione Sud/Sud-Est.
Le Chaillées sono state costruite 2000 anni fa dai Romani.
Il terroir dei vigneti di St Joseph Nord, Côte-Rôtie e Condrieu si trovano sulle pendici della riva destra del Rodano.
Le terrazze della tenuta si trovano alla periferia orientale del Mont Pilat (1434 m sul livello del mare) che le protegge dalle intemperie (il Domaine du Monteillet registra una delle precipitazioni annuali più basse della regione). Si affacciano continuamente sulla Valle del Rodano portando una brezza pura e leggera sanificando le baie.
La Combe du Montelier che scorre regolarmente nel corridoio del Rodano crea una fresca ventilazione, preservando la purezza aromatica dei vini e limitando le malattie della vite.
Oltre al know-how tramandato dalle generazioni precedenti, sono state aggiunte la tecnica della termoregolazione, del pigeage robotizzato, della diraspatura, dello smistamento su tavola vibrante e della pressa pneumatica.
Queste tecniche di vinificazione evidenziano le qualità del terroir e dei vitigni.
Regole e condizioni
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Domaine du Monteillet - Les Hauts du Monteillet - 2021
75 cl | Bianco | France | Rhône
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Domaine du Monteillet - Les Hauts du Monteillet - 2020
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Domaine du Monteillet - Bons Arrêts - 2020
75 cl | Rosso | France | Rhône
La parcelle se situe sur le lieu-dit « Bons Arrêts », au cœur des terroirs les plus réputés de Côte-Rôtie. Idéalement exposée sud-est, avec une pente extrême, elle impose un travail minutieux de la vigne à la main. Stéphane Montez exploite ce terroir exceptionnel, dont il est le seul propriétaire.
79,90 €
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Domaine du Monteillet - La Syrah à Papa - 2020
75 cl | Rosso | France | Rhône
12,90 €
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Domaine du Monteillet - Cuvée du papy - 2020
75 cl | Rosso | France | Rhône
Au nez nous avons des parfums intenses, de fruits rouges (cassis) et de violette, en final des notes épicées (muscade, poivre), mais aussi de réglisse et vanille.
La bouche est élégante et longue avec une solide structure tannique aux tanins fondus.
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29,90 €
Domaine du Monteillet - Fortis - 2020
75 cl | Rosso | France | Rhône
Au nez nous avons des parfums intenses de fruits rouges (cassis), de vanille, et quelques notes torréfiées
La bouche est d‘une grande finesse, les tanins sont biens arrondis et fondus. Finale longue et soyeuse.
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59,90 €
Maison des Millésimes Venditore professionale
La maison des Millésimes è uno storico commerciante di vini nel cuore di Saint Germain con un'accurata selezione di vini principalmente dalla Borgogna, Bordeaux e la Valle del Rodano. La cantina è anche... Vedi di più
La maison des Millésimes è uno storico commerciante di vini nel cuore di Saint Germain con un'accurata selezione di vini principalmente dalla Borgogna, Bordeaux e la Valle del Rodano. La cantina è anche nota per la sua profondità di annate e molti clienti attraversano Parigi (o anche di più) per venire a scoprire alcune annate rare per i loro regali di compleanno e/o divertirsi con le vecchie annate. Vedi di meno
Le lingue
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