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Selezione cantina Maison des Millésimes Paris
248,00 €
Descrizione
A Laurent Ponsot SAS, coltiviamo 7 ettari di una meravigliosa gamma di denominazioni.
Siamo fedeli alla natura e coltiviamo senza prodotti chimici, ma manteniamo la possibilità di prenderci cura delle nostre viti con metodi moderni se la situazione lo richiede.
L'azienda Laurent Ponsot non è né un "dominio" né una "maison": è uno stato d'animo.
Abbiamo quindi scelto un logo che rappresenta questo desiderio di essere sia produttori che assemblatori di vini. Si ispira al fatto che apparteniamo sia al mondo della vite che a quello del vino.
La nuova società di Laurent Ponsot è una tappa di un progetto di ampio respiro iniziato quattro decenni fa. In questo formato diverso, Laurent Ponsot continua a utilizzare la sua esperienza, la sua maestria e la sua passione per servire il terroir della Borgogna.
La sua passione per la viticoltura e la vinificazione è altrettanto forte, e ad unirsi a Laurent Ponsot in questa nuova impresa è suo figlio Clément, il cui attaccamento al commercio è saldamente radicato come il suo. Sua moglie Claude e gli altri suoi due figli, Claire e Nicolas, sono anche soci capitali della nuova società. Per aiutarlo a lanciare questo nuovo progetto, può contare su un team efficiente che lo assiste da vent'anni e il cui talento e dedizione sono la chiave del successo di tutto ciò che fanno.
In Laurent Ponsot SAS, siamo pieni di idee e progetti. Creativa e innovativa, crediamo che la tecnologia abbia il suo posto nel mondo del vino. Al servizio delle persone e della natura, le tecnologie di oggi e quelle del futuro devono permetterci di produrre vini che siano veritieri per il loro eccezionale luogo di origine, in modo che arrivino sulla tua tavola in perfette condizioni.
Introduciamo quindi costantemente innovazioni, basandoci sui risultati delle ricerche passate di Laurent Ponsot, come la chiusura tecnologica, l'utilizzo di gas neutro al posto dello zolfo per l'invecchiamento, il controllo della temperatura di custodie "intelligenti", la protezione dell'autenticità e così via.
Politica di prenotazione
Politica di cancellazione : Rigoroso
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Le lingue
francese
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