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精选酒窖 巴黎米勒西姆斯庄园
€248.00
描述
Domaine des Entrefaux是一个葡萄园，位于AOC Crozes-Hermitage最美丽的风土之一，这是一个具有生物动力学影响的有机作品，精致的育种。另一个显著的质量，价格，还是实惠的！因此，要迫切地发现。
位于Chanos-Curson的Domaine des Entrefaux占地26公顷，位于Crozes-Hermitage产区。这个家族庄园由查尔斯和弗朗索瓦·塔迪管理，他们真正致力于尽可能忠实地表达庄园所在风土的多样性。几年前，他们也转向有机，于2009年开始转换（2011年获得有效认证）。对于这种清洁的葡萄栽培，他们还增加了一些从生物动力学中借用的做法，以维持微生物生命并对抗木材疾病。它们还在土壤上工作，让行长成草并限制产量。葡萄园位于一个名为“Les Chassis”的石质露台上，主要种植西拉，还有4公顷的Marsanne和Roussanne。除此之外，还增加了两公顷，种植了维奥涅尔和霞多丽，并在vin de pays中酿造。
在酒窖中，工作也尽可能自然，在本土酵母中酿造，硫的使用最少，操作仅限于严格的必要性。老化以技巧进行，40%的闪电，20%的坦克和40%的桶（减少）。
规则和条件
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预订政策
取消政策 : 严格
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Maison des Millésimes 专业卖家
La maison des Millésimes 是圣日耳曼中心历史悠久的葡萄酒商，提供主要来自勃艮第、波尔多和罗纳河谷的精选葡萄酒。 酒窖也以其丰富的年份而闻名，许多顾客穿越巴黎（甚至更多）来挖掘一些稀有的年份作为他们的生日礼物和/或享受旧年份的乐趣。
语言：
法语
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