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精选酒窖 巴黎米勒西姆斯庄园
€248.00
描述
Clos de la Roche， Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers， Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Procès， Gevrey-Chambertin， Hautes-Côtes de Nuits...David Duband酒庄位于Chevannes，位于上夜海岸的中心地带，生产从Nuits-Saint-Georges到Gevrey-Chambertin的23个着名产区，精致而优雅的葡萄酒。
该庄园有机种植17公顷的葡萄藤，严格管理Ecocert标签。Domaine Duband还从一些小型葡萄种植者那里购买葡萄，这些葡萄种植者非常尊重葡萄藤及其周围环境。
“独特而优雅的葡萄酒，带有鲜花和香料的香气。勃艮第的细腻和力量，细腻而强烈！这就是大卫·杜班德（David Duband）在他的葡萄酒中所希望的。在Chevannes，在酒庄所在的Hautes-Cotes de Nuits的中心地带，谈论的不是颜色也不是单宁。目标不是使葡萄酒知识化，而是获得能够传递勃艮第不同“气候”复杂性的葡萄酒，如夜圣乔治，沃斯纳 - 罗曼尼，尚博莱 - 穆西尼，莫雷 - 圣但尼或盖夫雷 - 张伯丁......
在上夜之丘的中心地带，Domaine Duband使用传统的勃艮第方法进行酿造。在这里，收获完全由手工完成，破碎是用脚完成的。自2008年以来，David Duband一直强调整个簇发酵（30%至40%的簇在罐中浸渍期间保持完整），这使庄园的葡萄酒既有结构和技巧。
杜邦庄园选择在2006年完全转向有机农业。大卫·杜班德（David Duband）做出选择，首先是出于对环境的尊重，也是出于对葡萄酒内在品质的尊重。对于David来说，葡萄酒的质量可以与由多个环节组成的长链相媲美。删除或添加链接不会改变链条的外观，但其强度取决于它！
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Maison des Millésimes 专业卖家
La maison des Millésimes 是圣日耳曼中心历史悠久的葡萄酒商，提供主要来自勃艮第、波尔多和罗纳河谷的精选葡萄酒。 酒窖也以其丰富的年份而闻名，许多顾客穿越巴黎（甚至更多）来挖掘一些稀有的年份作为他们的生日礼物和/或享受旧年份的乐趣。
语言：
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