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精选酒窖 巴黎米勒西姆斯庄园
€248.00
描述
二重唱的父子Hubert和Laurent Lignier管理着9公顷的土地，酿造了24种葡萄酒（勃艮第，村庄，总理和特级葡萄园产区）。我们的葡萄园自20世纪90年代开始耕种，不包括除草剂和杀虫剂。我们的“气候”和大风土的土壤受到严格尊重，以有利于微生物，从而促进葡萄藤生长的基本平衡。自2011年以来，我们使用有机保护处理。
对于酿造和陈酿，我们的方法几乎没有干预。水果的质量对于酿造24种优质葡萄酒至关重要。我们酿造新鲜，精致和优雅的葡萄酒，酒体饱满，持久而令人垂涎欲滴。
我们的每一种风土（Clos de la Roche，Morey，Gevrey-Chambertin等）都通过我们的葡萄酒表达出来。我们在橡木桶（20%至30%的新橡木桶）中陈酿的时间相当长（20或22个月），在酒糟上，并且在苹果酸乳酸发酵后没有货架。葡萄酒使用重力装瓶，不进行澄清，以保持葡萄酒的新鲜度和陈酿潜力。
预订政策
取消政策 : 严格
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Maison des Millésimes 专业卖家
La maison des Millésimes 是圣日耳曼中心历史悠久的葡萄酒商，提供主要来自勃艮第、波尔多和罗纳河谷的精选葡萄酒。 酒窖也以其丰富的年份而闻名，许多顾客穿越巴黎（甚至更多）来挖掘一些稀有的年份作为他们的生日礼物和/或享受旧年份的乐趣。
语言：
法语
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