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精选酒窖 巴黎米勒西姆斯庄园
€248.00
描述
在18世纪，Rieussec庄园属于朗贡的加尔默罗会僧侣。革命期间对庄园的没收导致在1790年左右将其作为“国家财产”出售给莱奥尼亚卢维耶尔城堡时的所有者Marheilhac先生。
在1855年的分类中，梅恩先生是所有者。Rieussec风土的质量被公认为苏玳和巴萨克的顶级葡萄园。从这一天起，Rieussec的历史充满了所有者的变化：Charles Crepin（约1870年），Paul Defolie（1892年），Bannil先生（1907年），然后是Gasqueton家族（Saint-Estèphe的Château Calon-Ségur的所有者），战争期间的PF Berry（Vicomte de Bouzet的美国公民姐夫），M. Balaresque（1957年），最后是Albert Vuillier（1971年），他是Sauternes“甜葡萄酒”的热情爱好者。
Rieussec酒庄于1984年被Domaines Barons de Rothschild（拉菲）收购，该庄园当时占地110公顷，其中包括68公顷的葡萄藤。为了更好地表达Rieussec酒庄的潜力，我们采取了严格的措施，其中包括对谷物进行更细致的分类和在桶中发酵，从而在组装优质葡萄酒时进行更精细的选择。
建造了一个新的酒窖，以延长1989年份的橡木桶陈酿时间。在90年代，通过更严格的选择，优质葡萄酒的数量大大减少，1993年甚至没有看到缺乏质量的葡萄酒（1977年和2012年也是如此）。
从2000年开始，陈酿酒窖的翻新，发酵酒窖的建设以及接待和压榨室的技术发展也为自1985年以来进行的永久性定性努力做出了额外的贡献。.
1988年、1989年和1990年这一年份的卓越三位一体的首批努力得到了回报。 但从1995年到2005年，正是十年非常美丽的葡萄酒为这些努力加冕。时间将无法控制非凡的1996年，1997年，1999年，2001年，2003年和2005年等等！
2001年Rieussec酒庄还被《葡萄酒观察家》杂志评为2004年度葡萄酒。
Rieussec城堡的葡萄园延伸到Fargues和Sauternes的交界处，它与Château d'Yquem相邻。Rieussec是Sauternes和Barsac最重要的特性之一，葡萄藤覆盖了93公顷的砾石沙质粘土。
作为象征性的苏玳葡萄品种，Sémillon占主导地位（90%），辅以长相思（7%）和Muscadelle（3%）。所使用的技术是索玳的传统技术，根据葡萄的成熟状态和灰霉病（高贵腐烂）的进化，以几种连续的分类进行收获。它们分布在6至8周内，从9月到11月。
在大自然母亲的心血来潮下，产量很低且变化不定，在梅多克生产一瓶葡萄酒的传统参考在这里，而不是生产一杯葡萄酒的葡萄藤！
葡萄园由Olivier Trégoat管理，他是L'Evangile酒庄，Rieussec酒庄，天堂卡塞伊酒庄和Domaine de Long Dai的技术总监，由葡萄园经理Jean de Roquefeuil和酒窖大师Bertrand Roux协助。
发酵在桶中进行。来自一个明确识别的包裹中的每一种都被隔离在一批桶中，以评估它是否会在发酵结束后进入优质葡萄酒。然后对每个桶进行几次品尝，以严格挑选优质葡萄酒。
酒窖位于法格的Rieussec城堡葡萄园的中心地带。每个年份主要在主要来自Tonnellerie des Domaines的橡木桶中陈酿，其中一半每年都会更新。在橡木桶中陈酿的持续时间根据年份而有所不同，从16个月到26个月不等，在此期间葡萄酒定期上架。装瓶在城堡进行。
Rieussec酒庄和Carmes de Rieussec的产量因年份而异，但平均每年12，000箱。
Rieussec还生产一种有限的干白葡萄酒，Rieussec的“R”。
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Maison des Millésimes 专业卖家
La maison des Millésimes 是圣日耳曼中心历史悠久的葡萄酒商，提供主要来自勃艮第、波尔多和罗纳河谷的精选葡萄酒。 酒窖也以其丰富的年份而闻名，许多顾客穿越巴黎（甚至更多）来挖掘一些稀有的年份作为他们的生日礼物和/或享受旧年份的乐趣。
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