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精选酒窖 巴黎米勒西姆斯庄园
€248.00
描述
贡博德-吉洛特酒庄位于波美侯高原的中心地带，在那里生产出无与伦比的葡萄酒，具有非凡的血统和平衡性，显示出复杂性，口感和精致度。
Pomerol风土的真实性质体现在我们的葡萄酒中，这些葡萄酒是正式有机种植的，并符合保证葡萄园和酒窖中天然酿酒方法的规范。
我们的有机认证（AB）申请是在1997年 - 2000年份是第一个正式有机发布的年份。该庄园今天正在获得生物动力葡萄种植认证。
- 一致认可的高品质葡萄酒。
- 占地八公顷的家族庄园。
- 与消费者直接接触的葡萄种植者。
- 品种齐全的波美侯产区葡萄酒，涵盖十个年份。
Gombaude-Guillot的实质来自世界上最伟大的风土之一 - 波美侯高原。
不假装，但拥有丰富的功能，葡萄种植风土的精髓，是我们有机葡萄种植和酿酒方法的目的。
“有机”葡萄种植是指使葡萄在最佳状态下成熟，同时利用大自然赋予我们的所有财富，而不是诉诸于使用化学产品，这会损害它。酿造自然意味着指导葡萄酒酿造，尽可能多地利用葡萄汁本身的资源。可能的投入（少量硫磺）仅限于严格的基本最低限度（参见葡萄酒的技术数据表）。
所有这些事情使我们能够为您酿造出饱满，精致，浓缩和平衡的葡萄酒 - 这是波尔多最伟大的葡萄酒种植风土之一的真实反映。
自1997年以来，我们的有机葡萄种植一直由独立官方机构（ECOCERT）进行监督和认证。
Gombaude-Guillot是第一个获得有机认证的波尔多大增长（就风土而言 - 在Pomerol产区没有官方分类）。
我们的生物动力葡萄种植始于2006年，正在开发中，并且正在通过官方认证（Biodyvin）的过程。
实际上，我们的日常任务集中在：
照顾土壤和风土
当土壤活着时，居住在土壤中的微生物在矿物和植物世界之间形成界面。它们改变基岩，溶解其元素，并使其可同化。我们所有的努力都是为了维持和刺激土壤中的生命。只有活的土壤才能使葡萄藤获得风土的本质。
有机还是生物动力学？
有机葡萄种植中规定的规格构成了一个基础，打破了传统农业的“杀菌剂”做法。一旦超过这个基本阶段，种植者对生物物质的亲密模式的仔细关注为生物动力葡萄酒种植开辟了道路。用“伴侣”植物种植葡萄藤，并寻求在葡萄园中引入生物多样性，开辟了更多的途径。
保护环境
有机农民小心翼翼地避免自然环境的任何退化。施肥是使用低溶解度的自然投入进行的。禁止使用除草剂（土壤是机械或部分用手维护的）。只有含有简单矿物，植物提取物或顺势疗法型制剂的喷雾产品才被授权。
关爱消费者健康
我们的种植方法和精心控制的产量确保了葡萄酒具有良好的浓度和平衡性，不含农药残留物。酿酒过程是为葡萄酒本身服务的，不涉及任何标准化的酿酒实践。瓶子中可能会出现轻微的沉积物;我们的葡萄酒没有过滤。
预订政策
取消政策 : 严格
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Maison des Millésimes 专业卖家
La maison des Millésimes 是圣日耳曼中心历史悠久的葡萄酒商，提供主要来自勃艮第、波尔多和罗纳河谷的精选葡萄酒。 酒窖也以其丰富的年份而闻名，许多顾客穿越巴黎（甚至更多）来挖掘一些稀有的年份作为他们的生日礼物和/或享受旧年份的乐趣。
语言：
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