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精选酒窖 巴黎米勒西姆斯庄园
€248.00
描述
在Domaine de la Croix Mélier，酿酒师Philippe和Dominique IVANCIC在向有机农业转型的最后一年，管理着一个占地12公顷的葡萄园，坐落在卢瓦尔河左岸的图尔和昂布瓦兹之间，位于卢瓦尔河畔蒙路易。
我们在庄园酿造和陈酿葡萄酒，我们全年欢迎您，分享我们丰富的风土和葡萄酒的乐趣。
在这里，葡萄品种之王是Chenin，成立于4世纪。它赋予了葡萄酒非凡的香气复杂性。粘土硅质土壤位于凝灰岩底土上。
多米纳德拉克鲁瓦梅利埃葡萄酒在卢瓦尔河畔蒙卢瓦和都兰产区提供一系列白葡萄酒、桃红葡萄酒和红葡萄酒。
我们的葡萄藤种植在由粘土，沙子和燧石组成的土壤上。但是，使我们的风土特别的是凝灰岩，也称为白垩或图罗尼亚石灰石，其中雪宁的根源在于其中。Tuffeau，根据行业的不同，可以在不同的深度进入，将技巧和个性的力量传递给我们的葡萄酒。这种套装让我们的葡萄藤能够充分利用白天储存的太阳热量，晚上由燧石释放。底土完美地调节了水和矿物质的供应，防止了我们的葡萄藤遭受水分压力，有利于植物的平衡。生产优质白雪宁葡萄酒的完美条件。
我们的葡萄藤位于俯瞰卢瓦尔河的斜坡上，向雪儿平缓倾斜，受益于海洋影响的小气候，使葡萄过度成熟，有时还存在灰霉病（高贵腐烂），这对于生产柔软和糖浆状的蒙路易至关重要。
在葡萄园中，我们不断思考好产量和野生动物之间的平衡。
寻找高度的生物多样性，活的土壤，保护和尊重自然资源每天都在指导着我们。
观察我们的风土和植物是我们工作的基础。它们是我们关切的中心。因此，我们手动或机械地耕种土壤，从附近的农场带来粪便，不使用杀虫剂，杀虫剂或任何其他非天然物质。
我们是农民和葡萄种植者。
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Maison des Millésimes 专业卖家
La maison des Millésimes 是圣日耳曼中心历史悠久的葡萄酒商，提供主要来自勃艮第、波尔多和罗纳河谷的精选葡萄酒。 酒窖也以其丰富的年份而闻名，许多顾客穿越巴黎（甚至更多）来挖掘一些稀有的年份作为他们的生日礼物和/或享受旧年份的乐趣。
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