Description
Notre sélection des meilleurs vins est constituée de pépites issues d'un jury de dégustateurs avertis. Tous les vins sélectionnés ont été dégustés et validés. Par ailleurs, vous pouvez également régulièrement déguster ces vins lors de nos soirées de dégustation de vins sur Paris.
Règles et conditions
Toutes les références "vendu par winebnb" peuvent être panachés, y compris avec les vins sur d'autres offres thématiques "vendu par winebnb"
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Les vins qui vous intéressent
Domaine Dehours - Les Vignes de La Vallée - 1998
75 cl | Blanc | France | Vallée de la Marne
Il s'agit d'une version vieillissement prolongé de la cuvée phare du domaine : La Grande Réserve.
C’est une cuvée d’élégance qui s’ouvre au fil des minutes et de la dégustation, et qui accompagnera à merveille des huîtres ou un poisson blanc.
C’est une cuvée d’élégance qui s’ouvre au fil des minutes et de la dégustation, et qui accompagnera à merveille des huîtres ou un poisson blanc.
37,40 €
Ce produit peut être :
Livré
Retiré sur place
Consommé sur place
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Château l'Hospitalet - chateau l'hospitalet 2016 - 2016
75 cl | Rouge | France | Languedoc
Avec sa robe rubis brillante , au nez on sent une intensité dominée par des aromes de fruits rouges (fraises) et d’épices. En bouche un tannin fin et soyeux soulignant une fraîcheur fruitée. C’est un vin charnu, harmonieux et possède une structure élégante présage un avenir prometteur.
35,00 €
Domaine du Monteillet - Les Hauts du Monteillet - 2019
75 cl | Rouge | France | Vallée du Rhône
Vin de couleur rouge rubis tirant sur le noir.
Nez de pain d'épices, de truffe et de violette.
La bouche est puissante, dense et tannique.
Les Vignes de cette pure Syrah proviennent de deux terroirs.
Un sol granitique, sur les coteaux arides de Chavanay (2 parcelles), donnant un côté épicé, floral et minéral.
Et en face sur la rive gauche, une terrasse de galets roulés du Rhône qui, chauffés par le soleil, diffusent la nuit une chaleur douce, favorisant la concentration et la maturité du raisin.
Nez de pain d'épices, de truffe et de violette.
La bouche est puissante, dense et tannique.
Les Vignes de cette pure Syrah proviennent de deux terroirs.
Un sol granitique, sur les coteaux arides de Chavanay (2 parcelles), donnant un côté épicé, floral et minéral.
Et en face sur la rive gauche, une terrasse de galets roulés du Rhône qui, chauffés par le soleil, diffusent la nuit une chaleur douce, favorisant la concentration et la maturité du raisin.
13,00 €
Albert Bichot, Domaine Adélie Mercurey - Mercurey, Pierre Milley - 2019
75 cl | Rouge | France | Bourgogne
Au nez, ce Mercurey rouge exhale des arômes sauvages et fruités avec des notes de fruits rouges et noirs mais aussi de prune et de pêche. En bouche, ce vin gourmand est plein de finesse. La finale est harmonieuse et persistante. Il accompagnera parfaitement les viandes rouges grillées, rôties ou en sauce au vin rouge, les gibiers à plumes et les fromages relevés.
25,00 €
Niepoort - Reserva - 2020
75 cl | Blanc | Portugal | Douro
Le Redoma Reserva Branco 2020 reflète le terroir extraordinaire des vieilles vignes ancrées à haute altitude dans des sols majoritairement granitiques.
Son profil aromatique est délicat mais frais, avec des notes florales et des nuances de fruits des vergers et d’agrumes qui s’allient merveilleusement aux notes toastées des barriques. La bouche complexe révèle une jolie harmonie entre des saveurs épicées, des fruits exotiques et citronnés. Il s’agit d’un vin blanc charpenté mais fin avec du volume élégant et une acidité exceptionnelle qui mène à une longue finale persistante.
Son profil aromatique est délicat mais frais, avec des notes florales et des nuances de fruits des vergers et d’agrumes qui s’allient merveilleusement aux notes toastées des barriques. La bouche complexe révèle une jolie harmonie entre des saveurs épicées, des fruits exotiques et citronnés. Il s’agit d’un vin blanc charpenté mais fin avec du volume élégant et une acidité exceptionnelle qui mène à une longue finale persistante.
31,00 €
ARMAGNAC - JANNEAU - 1935
75 cl | Brun | FRANCE | Armagnac
1 bouteille ARMAGNAC JANNEAU 1935 (niv. 9 cm, étiquette fanée, léger abimée par l'humidité)
-7 %
749,00 €
809,00 €
Niepoort - Redoma - 2019
75 cl | Blanc | Portugal | Douro
Redoma est un vin au profil élégant et à la fraîcheur exceptionnelle. Le vin est soyeux et exprime une acidité désaltérante. Le potentiel de vieillissement et l’équilibre de cette cuvée sont des plus impressionnants. La finale est droite, tendue et expressive. Aux touches de fruits jaunes, épices
19,00 €
CHATEAU MALESCOT - SAINT-EXUPERY - 2015
75 cl | Rouge | France | Bordeaux
Malescot Saint-Exupéry est le cru qui a le plus progressé de l’appellation Margaux. C'est aujourd'hui Jean-Luc Zuger, représentant de la famille, qui met tout en oeuvre pour tirer le meilleur de son terroir et faire du domaine un de grands crus de l'appellation.
Un superbe vin, l'un des plus fins de l'appellation. Il montre désormais une régulartié sans faille. La bouche montre d'une superbe concentration, avec des tanins d'une très grande finesse. Un vin qui nécessite entre 8 et 20 ans de garde pour livrer sa pleine mesure.
Un superbe vin, l'un des plus fins de l'appellation. Il montre désormais une régulartié sans faille. La bouche montre d'une superbe concentration, avec des tanins d'une très grande finesse. Un vin qui nécessite entre 8 et 20 ans de garde pour livrer sa pleine mesure.
-9 %
67,00 €
74,00 €
Château Lynch Bages - chateau lynch bages 1983 - 1983
75 cl | Rouge | France | Bordeaux
Le Château Lynch Bages est un vin significatif , puissant et doux à la fois, possédant un goût de mûre et des aromes de cassis. Ce vin avec beaucoup de matière est étonnamment léger.
109,00 €
Domaine Mas Saint Louis - Châteauneuf-du-Pape - 2016
75 cl | Rouge | France | Provence
Une belle robe rubis sombre à reflets pourpres précède un nez subtil associant fruits rouges et noirs à des notes finement grillées
-8 %
36,00 €
39,00 €
Château Coutet - Sauternes Barsac 1er Cru - 2001
75 cl | Blanc | France | Bordeaux
Au premier nez, saveur d'ananas rôti, soutenu par matière vive et élancée d'un splendide raffinement. Il n'y a aucune lourdeur dans ce liquoreux de grande facture.
60,00 €
l'Hospitalet - Grand Vin - 2017
75 cl | Rouge | France | Languedoc
L'Hospitalet grand vin rouge 2017 de Gérard Bertrand était élu meilleur vin rouge du Monde à l’international Wine challenge 2019. Avec sa robe rubis brillante , au nez on sent une intensité dominée par des aromes de fruits rouges (fraises) et d’épices. En bouche un tannin fin et soyeux soulignant une fraîcheur fruitée. C’est un vin charnu, harmonieux et possède une structure élégante présage un avenir prometteur.
-26 %
59,00 €
80,00 €
Château Pavie - chateau pavie 1985 - 1985
75 cl | Rouge | France | Bordeaux
Ce Château Pavie de 1985 est un vin d’élégance, avec ses aromes de fruits rouges, de mûres et de chocolat noir suivi de réglisse montre que ce vin à des notes riches et variées.
10% Cabernet Sauvignon, 60% Merlot, 30% Cabernet franc
10% Cabernet Sauvignon, 60% Merlot, 30% Cabernet franc
189,00 €
Château La Dominique - Grand Cru - 2010
75 cl | Rouge | France | Bordeaux
Avec sa robe d’un profond pourpre et des arômes de fruits noirs qui se mélange à des notes de réglisse , le Château La Dominique est un admirable millésime qui va émerveiller les amateurs de vins de Saint-Emilion.
55,00 €
Albert Bichot, Domaine du Pavillon - Aloxe Corton, Premier Cru, Clos des Maréchaudes - 2019
75 cl | Rouge | France | Bourgogne
Ce vin développe au nez des arômes de boisé et d’épices très élégants, qui évoluent sur des notes de fruits rouges très mûrs. D’une structure tannique très souple, ce vin équilibré présente des tanins veloutés et une pointe de sucrosité. La finale est, quant à elle, longue et aromatique rappelant les parfums fruités du premier nez.
57,00 €
CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD - 1994
75 cl | Rouge | France | BORDEAUX
Lafite ou l'excellence du cabernet sauvignon sur la rive gauche bordelaise. Une cuvée mythique de Pauillac à la réputation mondiale. Pour comprendre le potentiel de garde des cabernets sur les splendides sols de graves en pente entourant le chateau LAFITE ROTHSCHILD, l'idéal serait de comparer à millésime identique. Les vins de Lafite demeurent ciselés, purs, précis, intenses. Si le 94 n'avait pas apporté une très grande maturité, il offre ici des tanins racés, à présent assagis, des notes légères cacao, cuir, encens. Nous sommes évidemment dans la gamme aromatique d'évolution, avec une grande finesse en bouche. 99% cabernet sauvignon, 1% Petit Verdot
514,00 €
Domaine du Monteillet - Les Grandes Chaillées - 2019
75 cl | Blanc | France | Vallée du Rhône
Vin de couleur jaune paille clair tirant sur le doré, brillant .
Nez très parfumé et flatteur aux nuances d‘acacia, de miel et de pain grillé.
En bouche c‘est un vin tendu, droit et minéral et long en bouche.
Nez très parfumé et flatteur aux nuances d‘acacia, de miel et de pain grillé.
En bouche c‘est un vin tendu, droit et minéral et long en bouche.
29,50 €
Château Cheval Blanc - chateau cheval blanc 1986 - 1986
75 cl | Rouge | France | Bordeaux
Le Château Cheval-Blanc est un classique des vins de Saint-Emilion, il puise sa force grâce à son terroir. C’est un vin pleine de maturité et de gourmandise. Sa robe d’une couleur rubis intense , au nez on le définit d’un éclat de notes florales avec des touches de cassis et de violette. Ve vin de choix à besoin entre 15 et 25 ans de garde avant de finir dans votre verre. C’est un vin puissant qui nécessite d’être gouter.
485,00 €
Albert Bichot - Les Dames Huguettes - 2019
75 cl | Rouge | France | Bourgogne
Floral, minéral et fruité, il révèle un nez de fraise avec quelques nuances mentholées. Gourmand et velouté en bouche, sa structure est bien présente mais sans rugosité. Finale chaleureuse sur les fruits confits et des notes de vanille.
16,90 €
Albert Bichot, Domaine Adélie Mercurey - Fixin - 2016
75 cl | Rouge | France | Bourgogne
Délicat et discret, il révèle au nez de subtiles notes de sous bois. Charnu et charpenté en bouche, ce vin frais et boisé possède un équilibre harmonieux. La finale est longue et termine sur des notes légèrement épicées.
29,00 €
Château la Sauvageonne - Terrasses du Larzac - 2016
75 cl | Rouge | France | Languedoc Roussillon
Un vin aux reflets rubis intenses et tuilés, au nez un mélange d’épice, de fruits noirs et de pain d’épice. Un tanins fin et élégants ce qui forme un bel équilibre avec la vivacité. Ce vin est issu des meilleures parcelles des Terrasses du Larzac. C’est un vin puissant avec des arômes très expressifs.
21,00 €
Domaine du Monteillet - Saint Joseph - 2019
75 cl | Blanc | France | Vallée du Rhône
Vin de couleur jaune paille clair tirant sur le doré, brillant .
Nez très développé et raffiné sur des notes de fruits du verger (abricot, pêche jaune) et de fleurs blanches (acacia, aubépine).
En bouche c‘est un vin gras avec une belle minéralité et long en bouche.
Nez très développé et raffiné sur des notes de fruits du verger (abricot, pêche jaune) et de fleurs blanches (acacia, aubépine).
En bouche c‘est un vin gras avec une belle minéralité et long en bouche.
20,50 €
La Chapelle de la Mission Haut-Brion - la chapelle de la mission haut brion 2010 - 2010
75 cl | Rouge | France | Bordeaux
D’une robe de couleur violette sombre d’un nez complexe avec en goût des notes de bois, cassis, réglisse et chocolat, la Chapelle Mission Haut-Brion est un vin qui va vous charmer. Ce vin apporte une fraicheur étonnante. Avec ses contrastes ce vin est la définition du mot défi. 47% Cabernet Sauvignon,27% Merlot,26% Cabernet Franc
138,00 €
Château La Fleur Peyrabon - Château La Fleur Peyrabon - 2008
75 cl | Rouge | France | Bordeaux
Nous vous avons déniché quelques caisses d'un Pauillac juteux, juste à point
sur le début des aromes tertiaires et à la structure magnifiquement équilibrée. Ce 2008 est actuellement délicieux . Ce n'est pas tous les jours que l'on peut trouver des vins à leur parfaite maturité, ici vous pouvez foncer!
sur le début des aromes tertiaires et à la structure magnifiquement équilibrée. Ce 2008 est actuellement délicieux . Ce n'est pas tous les jours que l'on peut trouver des vins à leur parfaite maturité, ici vous pouvez foncer!
32,00 €
Domaine Dehours - Grande Réserve - BSA
75 cl | Blanc | France | Vallée de la Marne
Cuvée principale du Domaine, elle est marquée par une présence
majoritaire du Meunier, cépage identitaire de la Vallée de la Marne
et de notre propre vignoble. Proportion importante de vins issus d’une
Réserve Perpétuelle, débutée en 1998. La fermentation Malo-lactique
est entièrement réalisée.
Ce vin saura accompagner un cocktail dinatoire par sa fraîcheur et sa gourmandise.
majoritaire du Meunier, cépage identitaire de la Vallée de la Marne
et de notre propre vignoble. Proportion importante de vins issus d’une
Réserve Perpétuelle, débutée en 1998. La fermentation Malo-lactique
est entièrement réalisée.
Ce vin saura accompagner un cocktail dinatoire par sa fraîcheur et sa gourmandise.
29,00 €
Domaine Mas Saint Louis - Châteauneuf-du-Pape - 2015
75 cl | Rouge | France | Provence
Une belle robe rubis sombre à reflets pourpres précède un nez subtil associant fruits rouges et noirs à des notes finement grillées
-8 %
36,00 €
39,00 €
Champagne Duval Leroy - Petit Meslier - 2007
75 cl | Blanc | France | Champagne
La cuvée spéciale de la maison Duval Leroy "Le Petit Meslier" offre un vin fruité et d'une belle souplesse qui s'améliore dans le temps et apporte à l'assemblage une belle rondeur.
Il possède une belle robe jaune pailletée or et grâce à l'union entre le cépage spécial et le terroir, ce champagne s'exalte en bouche.
Des arômes de pêche blanche, de violette et verveine plairont aux fins connaisseurs.
Il possède une belle robe jaune pailletée or et grâce à l'union entre le cépage spécial et le terroir, ce champagne s'exalte en bouche.
Des arômes de pêche blanche, de violette et verveine plairont aux fins connaisseurs.
83,00 €
Domaine Mas Saint Louis - Châteauneuf-du-Pape - 2014
75 cl | Rouge | France | Provence
Une belle robe rubis sombre à reflets pourpres précède un nez subtil associant fruits rouges et noirs à des notes finement grillées
-8 %
36,00 €
39,00 €
Château la Gurgue - Chateau la gurgue 2003 - 2003
75 cl | Rouge | FRANCE | Bordeaux
Encerclé de crus classés, ce château jouit d'une situation exemplaire. Les vendanges sont effectuées manuellement. Après une vinification classique, le vin est élevé en fûts de chêne pendant une période de 12 à 15 mois.
Ce vin développe alors une excellence finesse et une grande élégance. Ses arômes sont fruités, complets, il révèle une bonne rondeur. Un vin de garde.
Ce vin développe alors une excellence finesse et une grande élégance. Ses arômes sont fruités, complets, il révèle une bonne rondeur. Un vin de garde.
-8 %
23,00 €
25,00 €
Domaine du Monteillet - Cuvée du Papy - 2019
75 cl | Rouge | France | Vallée du Rhône
Vin de couleur rubis foncé.
Au nez nous avons des parfums intenses, de fruits rouges (cassis) et de violette, en final des notes épicées (muscade, poivre), mais aussi de réglisse et vanille.
La bouche est élégante et longue avec une solide structure tannique aux tanins fondus.
Au nez nous avons des parfums intenses, de fruits rouges (cassis) et de violette, en final des notes épicées (muscade, poivre), mais aussi de réglisse et vanille.
La bouche est élégante et longue avec une solide structure tannique aux tanins fondus.
24,50 €
Château l'Hospitalet - chateau l'hospitalet 2016 - 2016
75 cl | Rouge | France | Languedoc
Avec sa robe rubis brillante , au nez on sent une intensité dominée par des aromes de fruits rouges (fraises) et d’épices. En bouche un tannin fin et soyeux soulignant une fraîcheur fruitée. C’est un vin charnu, harmonieux et possède une structure élégante présage un avenir prometteur.
35,00 €
Domaine Dehours - Brut Nature - BSA
75 cl | Blanc | France | Vallée de la Marne
L’assemblage fait la part belle au Pinot Meunier, complété par du Chardonnay. Un tiers des vins est issu d’une Réserve Perpétuelle débutée en 1998. La fermentation malolactique est entièrement réalisée afin d’apporter là aussi une touche de gourmandise et de rondeur.
La cuvée Nature signée Dehours est un champagne tout en élégance, afin une belle rondeur, du fruits croquant et une fraîcheur présente tout au long de la dégustation.
La cuvée Nature signée Dehours est un champagne tout en élégance, afin une belle rondeur, du fruits croquant et une fraîcheur présente tout au long de la dégustation.
38,90 €
Domaine des Lambrays - Clos des Lambrays - 2015
75 cl | Rouge | France | Bourgogne
Vin d'exception aux notes de fruits noirs (cassis) avec une touche de poivre. La bouche est riche et grasse, avec des tanins présents qui augurent un beau potentiel de garde.
298,00 €
Domaine du Monteillet - Les Hauts du Monteillet - 2020
75 cl | Blanc | France | Vallée du Rhône
Vin de pays blanc des collines rhodaniennes, savant mariage de Viognier Marsanne Clairette et Roussanne.
Vin tirant sur le doré, brillant .
Nez flatteur aux nuances d‘agrumes (pamplemousse).
Une bouche généreuse, avec un bel équilibre entre fraîcheur et minéralité.
Vin tirant sur le doré, brillant .
Nez flatteur aux nuances d‘agrumes (pamplemousse).
Une bouche généreuse, avec un bel équilibre entre fraîcheur et minéralité.
13,50 €
Domaine Dehours - Les Vignes de La Vallée - BSA
75 cl | Blanc | France | Vallée de la Marne
Il s'agit d'une version vieillissement prolongé de la cuvée phare du domaine : La Grande Réserve.
C’est une cuvée d’élégance qui s’ouvre au fil des minutes et de la dégustation, et qui accompagnera à merveille des huîtres ou un poisson blanc.
C’est une cuvée d’élégance qui s’ouvre au fil des minutes et de la dégustation, et qui accompagnera à merveille des huîtres ou un poisson blanc.
37,40 €
Château Climens - Sauternes 1er Cru - 1986
75 cl | Blanc | France | Bordeaux
Puissance et onctuosité, développant des arômes intenses d'agrumes et de fruits exotique. Très grand vin liquoreux ayant une grande capacité de garde.
103,00 €
Domaine du Monteillet - Bons Arrêts - 2019
75 cl | Rouge | France | Vallée du Rhône
La parcelle se situe sur le lieu-dit « Bons Arrêts », au cœur des terroirs les plus réputés de Côte-Rôtie. Idéalement exposée sud-est, avec une pente extrême, elle impose un travail minutieux de la vigne à la main. Stéphane Montez exploite ce terroir exceptionnel, dont il est le seul propriétaire.
73,50 €
Cos d'Estournel - cos d'estournel 2011 - 2011
Rouge | France | Bordeaux
Une robe couleur rubis intense, des arômes de fruits noir en bouche , des légère notes d’épices de poivre, vanille et réglisse. Le Cos d’Estournel 2011 additionne puissance et élégance qui va plaire a nos amateurs de vins.
123,00 €
Domaine Dehours - Terre de Meunier Extra Brut - BSA
75 cl | Blanc | France | Vallée de la Marne
C’est un champagne à la fois fruité et frais, idéal pour l’apéritif ou pour accompagner un cocktail.
Cette cuvée est un assemblage des plus belles vignes de Pinot Meunier du domaine. Le vin est élevé en cuve inox, et les vins de réserve, c’est-à-dire les vins des récoltes des années précédentes, sont eux conservés en fûts de chêne afin de gagner en complexité. Les bouteilles vieillissent ensuite 18 à 30 mois dans les caves de la maison, puis sont très légèrement dosées avant d’être proposées à la dégustation.
La cuvée possède une robe or pâle, parcourue de bulles fines.
Au nez, c’est une cuvée qui évolue sur des notes de fruits mûrs et une belle touche épicée.
La bouche est ronde, tout en conservant une belle fraîcheur. On retrouve également les notes fruitées découvertes au nez.
Cette cuvée est un assemblage des plus belles vignes de Pinot Meunier du domaine. Le vin est élevé en cuve inox, et les vins de réserve, c’est-à-dire les vins des récoltes des années précédentes, sont eux conservés en fûts de chêne afin de gagner en complexité. Les bouteilles vieillissent ensuite 18 à 30 mois dans les caves de la maison, puis sont très légèrement dosées avant d’être proposées à la dégustation.
La cuvée possède une robe or pâle, parcourue de bulles fines.
Au nez, c’est une cuvée qui évolue sur des notes de fruits mûrs et une belle touche épicée.
La bouche est ronde, tout en conservant une belle fraîcheur. On retrouve également les notes fruitées découvertes au nez.
36,90 €
Domaine du Monteillet - Fortis - 2019
75 cl | Rouge | France | Vallée du Rhône
Vigoureux, les ceps de viognier et de Syrah, poussant sur des sols granitiques arides, pauvres et rocailleux.
Vaillantes, les générations de vignerons qui depuis l’époque romaine ont construit et entretenu les chaillées de pierres sèches.
Courageux, les viticulteurs qui les travaillent encore manuellement.
Ce vin provient des coteaux de terres blondes de gneiss, au sud d’Ampuis. Ce terroir permet à la puissance et à la minéralité de la Syrah de s’accorder parfaitement avec le fruit et la rondeur du viognier.
Vin de couleur rubis foncé .
Au nez nous avons des parfums intenses de fruits rouges (cassis), de vanille, et quelques notes torréfiées
La bouche est d‘une grande finesse, les tanins sont biens arrondis et fondus. Finale longue et soyeuse.
Vaillantes, les générations de vignerons qui depuis l’époque romaine ont construit et entretenu les chaillées de pierres sèches.
Courageux, les viticulteurs qui les travaillent encore manuellement.
Ce vin provient des coteaux de terres blondes de gneiss, au sud d’Ampuis. Ce terroir permet à la puissance et à la minéralité de la Syrah de s’accorder parfaitement avec le fruit et la rondeur du viognier.
Vin de couleur rubis foncé .
Au nez nous avons des parfums intenses de fruits rouges (cassis), de vanille, et quelques notes torréfiées
La bouche est d‘une grande finesse, les tanins sont biens arrondis et fondus. Finale longue et soyeuse.
49,50 €
Domaine Dehours - Terre de Meunier Extra Brut - BSA
75 cl | Blanc | France | Vallée de la Marne
C’est un champagne à la fois fruité et frais, idéal pour l’apéritif ou pour accompagner un cocktail.
Cette cuvée est un assemblage des plus belles vignes de Pinot Meunier du domaine. Le vin est élevé en cuve inox, et les vins de réserve, c’est-à-dire les vins des récoltes des années précédentes, sont eux conservés en fûts de chêne afin de gagner en complexité. Les bouteilles vieillissent ensuite 18 à 30 mois dans les caves de la maison, puis sont très légèrement dosées avant d’être proposées à la dégustation.
La cuvée possède une robe or pâle, parcourue de bulles fines.
Au nez, c’est une cuvée qui évolue sur des notes de fruits mûrs et une belle touche épicée.
La bouche est ronde, tout en conservant une belle fraîcheur. On retrouve également les notes fruitées découvertes au nez.
Cette cuvée est un assemblage des plus belles vignes de Pinot Meunier du domaine. Le vin est élevé en cuve inox, et les vins de réserve, c’est-à-dire les vins des récoltes des années précédentes, sont eux conservés en fûts de chêne afin de gagner en complexité. Les bouteilles vieillissent ensuite 18 à 30 mois dans les caves de la maison, puis sont très légèrement dosées avant d’être proposées à la dégustation.
La cuvée possède une robe or pâle, parcourue de bulles fines.
Au nez, c’est une cuvée qui évolue sur des notes de fruits mûrs et une belle touche épicée.
La bouche est ronde, tout en conservant une belle fraîcheur. On retrouve également les notes fruitées découvertes au nez.
36,90 €
Domaine du Monteillet - La Syrah à Papa - 2018
75 cl | Rouge | France | Vallée du Rhône
Les Vignes de cette pure Syrah proviennent d 'une parcelle en fermage en face du domaine de l 'autre côté du Rhône sur la rive gauche, avec ici une terrasse de galets roulés du Rhône qui, chauffés par le soleil, diffusent la nuit une chaleur douce, favorisant la concentration et la maturité du raisin
Vin de couleur rouge rubis avec reflets violacés.
Nez de poivre , réglisse, fruits rouges.
La bouche est puissante, dense et tannique.
Vin de couleur rouge rubis avec reflets violacés.
Nez de poivre , réglisse, fruits rouges.
La bouche est puissante, dense et tannique.
11,00 €
Château Mangot - Saint-Émilion Grand Cru - 2016
75 cl | Rouge | France | bordeaux
Généreux et élégant, fièrement représentatif des terroirs argilo-calcaires de Saint Emilion...
Ce cru, d’appellation Saint Emilion Grand Cru, est un portrait fidèle de nos
4 terroirs entre pieds de Côtes, Coteaux, Terrasses et Plateaux.
L’assemblage à 80% Merlot, 15% Cabernet Franc et 5% Cabernet Sauvignon est lui aussi fidèle aux 21 parcelles composant notre vignoble.
Ce cru, d’appellation Saint Emilion Grand Cru, est un portrait fidèle de nos
4 terroirs entre pieds de Côtes, Coteaux, Terrasses et Plateaux.
L’assemblage à 80% Merlot, 15% Cabernet Franc et 5% Cabernet Sauvignon est lui aussi fidèle aux 21 parcelles composant notre vignoble.
25,00 €
Bouland - Morgon - 2020
75 cl | Rouge | FRANCE | Beaujolais
Couleur cerise noire assez foncé malgré l'âge du vin. Arômes de baies foncées, de champignons, de feuilles mortes, de terre et un soupçon de notes épicées. Assez dense en bouche, l'acidité perce à la prise de gorgée puis vient un petit creux qui mène à la finale moyennement intense.
15,00 €
Domaine des Marronniers - CHABLIS GRAND CRU VALMUR - 2015
75 cl | Blanc | France | BOURGOGNE
L'une des parcelles de Grand Cru sur Chablis des plus recherchées.
Vinification traditionnelle bourguignonne : fermentation alcoolique et malo-lactique en flore indigène en pièces de chêne suivies d'un élevage de 18 mois sur lies.
Avec sa robe or, le grand Cru Valmur convaincra par sa puissance et sa complexité.
Vinification traditionnelle bourguignonne : fermentation alcoolique et malo-lactique en flore indigène en pièces de chêne suivies d'un élevage de 18 mois sur lies.
Avec sa robe or, le grand Cru Valmur convaincra par sa puissance et sa complexité.
39,00 €
Terres Salées - Rouge Christophe Barbier - 2017
75 cl | Rouge | France | LANGUEDOC ROUSSILLON
La cuvée Terres Salées Rouge 2017 de Christophe Barbier est issue du cépage merlot. C'est vin totalement atypique du fait de son terroir (anciens marais salants) et de son monocépage. Résultat, une explosion aromatique, du corps, de la longueur. Un vin de gastronomie à un prix irrésistible! Winebnb, votre dénicheur de pépites...
15,50 €
Chateau Bonnange - 2016
75 cl | Rouge | France | BORDEAUX
Le Château Bonnange 2016 est issu de vignes réparties sur seulement 6 hectares composés de trois parcelles complémentaires: l’une argilo-silicieuse, marquée par l’argile à ostrea et le calcaire à gruppes, le sous-sol comprenant une fraction sableuse; l’autre de rendzine avec sol calcaire pierreux très peu profond complété par de l’argile grise et un sous-sol de calcaire de Saint-Estèphe; la troisième avec un sol argileux peu profond mélangé de gruppes grossières et un sous-sol de calcaire marin riche en fossiles.
Vignes de 30 ans en moyenne.
Rendement moyen de 35 hl/ha. Enherbement naturel. Absence de produits chimiques. Effeuillage manuel et vendanges vertes. Vendanges mécaniques avec tri optique.
Vinification et élevage parcellaire. Macérations longues. Elevage 14 mois en foudres, cuves inox 35 hl et barriques 1 et 2 vins.
Le Château Bonnange 2016 présente une belle couleur rubis. Nez riche de fruits frais (fraise, cassis), avec des notes minérales. Tanins fins et mûrs, belle fraîcheur aromatique. Un prix irrésistible pour un tel niveau qualitatif.
Vignes de 30 ans en moyenne.
Rendement moyen de 35 hl/ha. Enherbement naturel. Absence de produits chimiques. Effeuillage manuel et vendanges vertes. Vendanges mécaniques avec tri optique.
Vinification et élevage parcellaire. Macérations longues. Elevage 14 mois en foudres, cuves inox 35 hl et barriques 1 et 2 vins.
Le Château Bonnange 2016 présente une belle couleur rubis. Nez riche de fruits frais (fraise, cassis), avec des notes minérales. Tanins fins et mûrs, belle fraîcheur aromatique. Un prix irrésistible pour un tel niveau qualitatif.
16,00 €
Domaine de Vénus - La petite Parisienne - 2018
75 cl | Rosé | France | Languedoc
Nez d'une belle finesse, présentant de jolies notes agrumes et fruitées en dégustation. Ce rosé accompagnera idéalement vos apéritifs estivaux et autres salades ou produits de la mer.
5,00 €
Champagne Dom Caudron - Prédiction - non specifie
75 cl | Blanc | Champagne
Le fameux 100% Meunier du champagne Dom Caudron avec sa fermentation malolactique complète! Issu d’une vinification traditionnelle, Il dispose en moyenne de 2 ans d’élevage sur lattes. Cette cuvée est la première création du Champagne Dom Caudron, celle qui incarne l’identité du terroir de Passy-Grigny et la particularité de son cépage Meunier… Ses notes d’agrumes et de miel en sont les attributs typiques. Un champagne de convivialité et de plaisir.
24,00 €
Clos du Mont-Olivet - clos du mont olivet 2019 - 2019
75 cl | Rouge | France | Rhône
Le domaine s’étend sur 21 hectares pour le Châteauneuf-du-Pape, 14 hectares en Lirac, 10 hectares en Côtes-du-Rhône et 3 hectares en Vin de Pays du Gard.Le parcellaire en AOC Châteauneuf-du-Pape est très morcelé du lieu-dit « Palestor ».
Le vin historique du domaine. Issu majoritairement de vieilles vignes de Grenache, c’est un Châteauneuf-du-Pape classique, très « terroir », avec beaucoup de profondeur. 78% Grenache - 11% Syrah - 8% Mourvèdre - 3% Cinsault
Le vin historique du domaine. Issu majoritairement de vieilles vignes de Grenache, c’est un Châteauneuf-du-Pape classique, très « terroir », avec beaucoup de profondeur. 78% Grenache - 11% Syrah - 8% Mourvèdre - 3% Cinsault
26,50 €
Château Bonnange - Fruits Rouges - 2010
75 cl | Rouge | France | BORDEAUX
La cuvée Fruits ROUGES présente une teinte sombre et soutenue. Au nez, notes confiturées, caramélisées, pointe de moka. Attaque souple, bouche très
ronde, beaucoup de volume, les tannins sont murs, souples, fins et enrobés.
ronde, beaucoup de volume, les tannins sont murs, souples, fins et enrobés.
16,00 €
Haut Planty - One Musk A Night - 2015
75 cl | Blanc | France | Loire
Vin Orange sur cette très jolie vigne exposée plein sud, avec un terroir de gabbro offre une vendange très saine. Vinification: Le raisin récolté est vin mis en cuve pour une macération pelliculaire d’environ 1 semaine. Les Raisins pressés fermentent en cuve close sous terre, et restent sur lie sans soufre ajouté pendant 1an. La fermentation alcoolique et malo- lactique est complète et le vin titre à 12,5% environ. Le style de ce vin orange est très complexe. Il sera de nature à s’apprécier avec des poissons fumés. des fromages et charcuteries de montagne.
16,00 €
David Duband - Louis Auguste Hautes Côtes de Nuits - 2017
75 cl | Rouge | France | BOURGOGNE
La cuvée Louis Auguste Bourgogne Hautes Côtes de Nuits du domaine David Duband est produite sur de jolis coteaux argilo calcaires de la Côte de Nuits.
A boire dès à présent, mais saura parfaitement se tenir pendant quelques années.
A boire dès à présent, mais saura parfaitement se tenir pendant quelques années.
21,00 €
Bonnange - le cab - 2018
75 cl | Rouge | France | BORDEAUX
ce vin offre une belle robe profonde, un nez floral, riche et complexe. L'attaque est volumineuse et délicate, bouche riche et soyeuse, finale très fraiche.
Production confidentielle: Environ 1800 bouteilles sur une seule parcelle, argilo-calcaire avec une portion sableuse. Vignes de 25 ans en moyenne.
Production confidentielle: Environ 1800 bouteilles sur une seule parcelle, argilo-calcaire avec une portion sableuse. Vignes de 25 ans en moyenne.
9,00 €
Clos du Mont-Olivet - clos du mont olivet 2018 - 2018
75 cl | Rouge | France | Rhône
Les Châteauneuf-du-Pape du millésime 2018 sont caractérisés par des maturités optimales et de très belles longueurs en bouche. Le vin historique du domaine. Issu majoritairement de vieilles vignes de Grenache, c’est un Châteauneuf-du-Pape classique, très « terroir », avec beaucoup de profondeur. 78% Grenache - 11% Syrah - 8% Mourvèdre - 3% Cinsault
26,50 €
Champagne Hugues Godmé - Extra Brut - BSA
75 cl | Blanc | France | Champagne
Situé à Verzenay au Sud-Est de Reims, le domaine Hugues Godmé possède plusieurs parcelles présentes sur 4 villages de la montagne de Reims (Verzenay, Verzy, Villers-Marmery et Villedommange).
Le vigneron, soucieux de la qualité de ses vins, est membre du syndicat interprofessionnel des vignerons en culture bio-dynamique depuis 2011. Ce champagne de puriste (non filtré, non collé) dosé en extra brut vous est recommandé en apéritif ou avec quelques Saint-Jacques. La trame minérale, saline et la complexité aromatique de ce champagne ne vous laisseront pas indifférent!
Le vigneron, soucieux de la qualité de ses vins, est membre du syndicat interprofessionnel des vignerons en culture bio-dynamique depuis 2011. Ce champagne de puriste (non filtré, non collé) dosé en extra brut vous est recommandé en apéritif ou avec quelques Saint-Jacques. La trame minérale, saline et la complexité aromatique de ce champagne ne vous laisseront pas indifférent!
32,00 €
Domaine Gilles Berlioz - Les Fripons - 2016
75 cl | Blanc | France | Savoie
D'une robe jaune pâle brillant avec intensité dans le verre alliée à un caractère minéral typique de son terroir, Les Fripons se révèle par ses saveurs gourmandes de mirabelles, de chèvrefeuille et d'amande.
Il peut être dégusté dès à présent à condition de l'aérer pendant minimum 1 heure ou de le mettre en carafe. Peut être conservé en cave pendant 8-10 ans.
Il peut être dégusté dès à présent à condition de l'aérer pendant minimum 1 heure ou de le mettre en carafe. Peut être conservé en cave pendant 8-10 ans.
33,00 €
Champagne Duval Leroy - Femme de Champagne Grand C - non specifie
75 cl | Blanc | France | Champagne
Observez les courbes harmonieuses de cette femme de champagne, cuvée phare de la maison Duval Leroy. Sa robe jaune dorée apporte quelques notes complexes d'une belle maturité: Ses saveurs briochées et beurrées caractérisées par la dominance du Chardonnay et les arômes boisés et vanillés dû à l'élevage en futs de chêne promet une bouche somptueuse et une persistance éternelle.
75,00 €
Gangloff - La Barbarine - 2013
75 cl | Rouge | France | Vallée du Rhône
Yves Gangloff vigneron passionné nous offre un vin d’une belle finesse caractérisé par des sols variés et un encépagement atypique de Syrah et de Viognier, cépage connu pour ses vins blancs. Cette assemblage confère élégance et longueur en bouche.
Élevage en barriques d’au moins 20 moins et fermentation régulée par cuves inox, ce vin peut être gardé au moins 20 ans et s’accordera à merveille avec une viande de caractère telle que des rognons de veaux
Élevage en barriques d’au moins 20 moins et fermentation régulée par cuves inox, ce vin peut être gardé au moins 20 ans et s’accordera à merveille avec une viande de caractère telle que des rognons de veaux
91,00 €
Chateau Montus - 2015
75 cl | Rouge | France | Sud-Ouest
Ce vin puise sa pureté des terroirs de Montus. Concentré et dense, il offre une impressionnate palette de saveurs de fruits rouges, puissante et précise. Le milllésime 2015 entre dans sa belle période de consommation et nous sommes ravi de vous le proposer. Vous pouvez le carafer une heure pour lui faire gagner encore en souplesse et en finesse de gout. C'est un pur régal qui vous fera découvrir une autre facette des vins du Ouest pour ceux qui ne connaissent pas, et une confirmation pour ceux qui connaissaient déjà... 94pts Whine Enthusiast.
accords conseillés: viandes rouges, magret de canard, cuisine orientale épicée.
accords conseillés: viandes rouges, magret de canard, cuisine orientale épicée.
22,00 €
Champagne Duval Leroy - Bouzy, Grand Cru - 2007
75 cl | Blanc | France | Champagne
Ce Bouzy 2007, est la définition même de l’authenticité plebisicité par la maison Duval Leroy. Issu des meilleurs Pinot Noir de la Montagne de Reims, le Bouzy n’est que très peu produit, ce qui en fait un champagne d’exception.
Les Pinot sont vinifiés en fûts de chêne dans leur totalité, apportant au champagne force et élégance.
Vous serez comblés par les notes chaleureuses et suaves d’une bulle fine et de notes briochés et biscuités.
À déguster avec un foie gras de canard ou quelques tranches de pain beurrés.
Les Pinot sont vinifiés en fûts de chêne dans leur totalité, apportant au champagne force et élégance.
Vous serez comblés par les notes chaleureuses et suaves d’une bulle fine et de notes briochés et biscuités.
À déguster avec un foie gras de canard ou quelques tranches de pain beurrés.
83,00 €
Chateau Bonnange - clos de Bonnange - 2015
75 cl | Rouge | France | BORDEAUX
Le clos de Bonnange 2015 est un vin unique, un phénomène de concentration révélé par une maturité exceptionnelle, cuvée phare du chateau de Bonnange.
Sa couleur est sombre soutenue, des notes de fruits noirs confits et d’épices, bouche riche et suave. Une finale sur une sensation pleine et salivante.
Tout a été travaillé ici pour obtenir la quintessance.
Parcelle unique de 1,5 hetares, close autour du château sur des sols peu profond de calcaire de Saint-Estèphe avec forte présence de gruppes et d’argile grise en surface, sous-sol très pierreux de calcaire à ostrea.
Age moyen des vignes: 40 ans.
Rendement de 25 hl/ha. Enherbement naturel.
Vendanges manuelles. Macération pré-fermentaire à froid, fermentation levures indigènes, macérations longues (5 semaines).
Elevage 18 mois en barrique moitié barriques neuve, moitié barriques un vin.
80% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec.
Un vin qui pourra se garder sur les 20 prochaines années....
Sa couleur est sombre soutenue, des notes de fruits noirs confits et d’épices, bouche riche et suave. Une finale sur une sensation pleine et salivante.
Tout a été travaillé ici pour obtenir la quintessance.
Parcelle unique de 1,5 hetares, close autour du château sur des sols peu profond de calcaire de Saint-Estèphe avec forte présence de gruppes et d’argile grise en surface, sous-sol très pierreux de calcaire à ostrea.
Age moyen des vignes: 40 ans.
Rendement de 25 hl/ha. Enherbement naturel.
Vendanges manuelles. Macération pré-fermentaire à froid, fermentation levures indigènes, macérations longues (5 semaines).
Elevage 18 mois en barrique moitié barriques neuve, moitié barriques un vin.
80% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec.
Un vin qui pourra se garder sur les 20 prochaines années....
33,00 €
Dominique Laurent - Marsannay Vieilles Vignes - 2014
75 cl | Rouge | France | BOURGOGNE
Dominique Laurent propose des vins sur Santenay de couleur soutenue, avec une très belle densité et peu soufrés, laissant s'exprimer pleinement le fruit. Le 2014 présente quelques notes florales, épicées, une fin de bouche des légères notes poivrées avec des tannins encore bien présents.
21,00 €
ALLA COSTIERA BIANCO SUI LIEVITI - BSA
75 cl | Blanc | ITALIE | VENITIE
L’entreprise familiale ALLA COSTIERA se définit comme une ferme biologique dirigée d’une main de maitre par Philippo Gamba et qui produit des vins d’une grande finesse et à la trame aromatique précise dans le plus grand respect des sols, de la vigne et du travail réalisé en vinification : aucune filtration, ni collage, élevages sur lies des blancs et des effervescents. Le terroir est calcaire avec sédiments marins et marnes sur les collines euganéennes vénitiennes, avec des sols siliceux d’origine volcanique sur le versant oriental.
Nous entrons ici par la grande porte des vins dits « nature » ceci des prix vraiment très abordables.
ALLA COSTIERA BIANCO SUI LIEVITI
80% uva Glera - 20% Moscato
Levures indigènes, 4 mois en cuve béton puis refermentation en bouteille. Aromes développés de levures (les amateurs de bière vont retrouver quelques repères), croûte de pain, pomme et miel. La bulle est très fine et abondante (attention à l’ouverture de la bouteille…)Un vin sec, gourmand et riche en aromes qui peut se placer en apéritif comme sur de multiples accords gastronomiques, viandes blanches et desserts notamment.
Nous entrons ici par la grande porte des vins dits « nature » ceci des prix vraiment très abordables.
ALLA COSTIERA BIANCO SUI LIEVITI
80% uva Glera - 20% Moscato
Levures indigènes, 4 mois en cuve béton puis refermentation en bouteille. Aromes développés de levures (les amateurs de bière vont retrouver quelques repères), croûte de pain, pomme et miel. La bulle est très fine et abondante (attention à l’ouverture de la bouteille…)Un vin sec, gourmand et riche en aromes qui peut se placer en apéritif comme sur de multiples accords gastronomiques, viandes blanches et desserts notamment.
11,80 €
GOMBAUDE-GUILLOT - Gombaude Guillot - 2012
75 cl | Rouge | France | BORDEAUX
Déployant d'intenses arômes de fruits noirs, d'épices et de truffre, ils sont capables de rivaliser, dans les meilleurs millésimes, avec les plus grandes propriétés de l'appellation.
61,00 €
La Flandre Anne et Jean Francois Ganevat - 2016
75 cl | Blanc | france | Jura
Une pépite ultra recherchée par les amateurs.
Anne et J. Gannevat ne sont plus à présenter tellement ils ont hissé leurs vins du Jura parmi l’élite des vins biodynamie produits en France et dans le monde. La Flandre est un Chardonnay sans soufre, empli de fraîcheur, tendu comme un arc, Bouche dominée par le citron confit, les fruits exotiques et l’épice douce. Sol argilo-calcaire. Pressurage direct, ouillage régulier, élevé sur lies en foudres pendant 2 ans en cave humide. Ni collé ni filtré. Régalez vous….
Anne et J. Gannevat ne sont plus à présenter tellement ils ont hissé leurs vins du Jura parmi l’élite des vins biodynamie produits en France et dans le monde. La Flandre est un Chardonnay sans soufre, empli de fraîcheur, tendu comme un arc, Bouche dominée par le citron confit, les fruits exotiques et l’épice douce. Sol argilo-calcaire. Pressurage direct, ouillage régulier, élevé sur lies en foudres pendant 2 ans en cave humide. Ni collé ni filtré. Régalez vous….
32,00 €
Champagne Duval Leroy - Cuvée MOF - 2010
75 cl | Blanc | France | Champagne
La cuvée M.O.F, est née de l'alliance entre la maison Duval Leroy et l'Association des Meilleurs Ouvriers de France Sommeliers à qui il a été donné carte blanche pour réaliser ce qu'il pouvait se faire de mieux .
Le résultat est à la hauteur des amateurs les plus exigeants de champagne: extra brut, blanc de blanc, millésimé, issue des meilleurs villages de la cote des blancs, il joue dans la cour des grands.
Doté d'une robe lumineuse, il révèle une palette aromatique d'une fraîcheur et d'une finesse inoubliable avec des arômes de fleurs blanches, fruits jaunes et briochés se révèlent par sa bulle délicate.
L'acidité très juste de ce champagne prolonge ce moment d'exception avec une belle persistance, qui le placera aussi bien sur un apéritif de connaisseurs que sur le repas.
Le résultat est à la hauteur des amateurs les plus exigeants de champagne: extra brut, blanc de blanc, millésimé, issue des meilleurs villages de la cote des blancs, il joue dans la cour des grands.
Doté d'une robe lumineuse, il révèle une palette aromatique d'une fraîcheur et d'une finesse inoubliable avec des arômes de fleurs blanches, fruits jaunes et briochés se révèlent par sa bulle délicate.
L'acidité très juste de ce champagne prolonge ce moment d'exception avec une belle persistance, qui le placera aussi bien sur un apéritif de connaisseurs que sur le repas.
37,00 €
Chateau Bonnange - le cot - 2018
75 cl | Rouge | France | BORDEAUX
LE COT de Bonnange est une invitation au voyage : une version suave et élégante du Malbec, tout en finesse fruitée et épicée – un vin surprenant, gourmand dès aujourd’hui, conçu pour un plaisir immédiat. Une seule parcelle, dominée par l’argile grise et les gruppes. Vignes de 25 ans en moyenne. L'enherbement est naturel avec un effeuillage manuel et des vendanges vertes. Cot vinification, une macération 1 semaine puis élevage cuve 3 mois, sans filtration ni collage. La robe est intense, reflets violets, avec un nez complexe, fruité (fruits noirs), épicé (poivre) et floral (violette). Attaque suave, tanins gourmands, bouche riche, belle longueur.
Production confidentielle: Environ 1200 bouteilles
Production confidentielle: Environ 1200 bouteilles
9,00 €
Champagne Duval Leroy - Clos des Bouveries - 2006
75 cl | Blanc | France | Champagne
Ce champagne est le reflet de son terroir, de son climat et de son savoir-faire.
Mono-cépage, le clos des Bouveries est vinifié à 50% en fûts de chêne et 50% en cuve qui lui apporte bois et minéralité.
Ce champagne est le reflet de son terroir, de son climat et de son savoir-faire.
Mono-cépage, le clos des Bouveries est vinifié à 50% en fûts de chêne et 50% en cuve qui lui apporte bois et minéralité.
Mono-cépage, le clos des Bouveries est vinifié à 50% en fûts de chêne et 50% en cuve qui lui apporte bois et minéralité.
Ce champagne est le reflet de son terroir, de son climat et de son savoir-faire.
Mono-cépage, le clos des Bouveries est vinifié à 50% en fûts de chêne et 50% en cuve qui lui apporte bois et minéralité.
83,00 €
Giuseppe Quintarelli - Valpolicella - 2008
75 cl | Rouge | Italie | Vénétie
Star de cette appellation au bord du lac de Garde, le Valpolicella de Giuseppe Quantarelli n’a rien à envier à son concurrent Romano Dal Forno. Vin Italien d’exception dû à l’assemblage de 4 cépages autochtones qui apportent au vin une belle longueur en bouche et des tanins puissants. Au nez, vous percevrez de la myrtille et du chocolat apporté par un affinage de 36 mois en barriques suivi d’un élevage de 24 mois avant commercialisation.
70% Corvina, 20% Rondinella, 5% Croatina, 5% Oseleta
70% Corvina, 20% Rondinella, 5% Croatina, 5% Oseleta
74,00 €
Domaine de Mauperthuis - Amphore, Pinot Noir - 2016
75 cl | Rouge | France | BOURGOGNE
La cuvée amphore vous livrera des arômes de fruits rouges nuancés de notes florales et de sous-bois. En bouche, il affiche un bel équilibre entre des tanins fins, une fraîcheur bien dosée et un fruité soutenu. C'est un vin plein d'énergie et un jus concentré, il rappellerait presque certains crus de Pommard de par sa densité et sa belle structure aromatique.
19,00 €
Domaine de Mauperthuis - Les Truffieres - 2018
75 cl | Blanc | France | BOURGOGNE
Des arômes de fleurs blanches à la bouche fraîche et fleurie. Il accompagnera les poissons, les fromages de chèvre et les desserts.
10,00 €
Château les Croisille - Calcaire - 2014
75 cl | Rouge | France | Sud-Ouest
C’est en 1979 que Bernard et Cécile Croisille arrivent à Fages, sur la commune de Luzech avec pour seules richesses le brin de folie de la jeunesse, une passion de la terre et un projet de vie à bâtir autour de cette passion.
Ils soignent particulièrement leurs pratiques culturales et se remettent sans cesse en question pour évoluer chaque année dans le bon sens. C’est la raison qui les conduit au bout de dix ans à quitter la cave coopérative pour assurer eux même la vinification des superbes récoltes qu’ils produisent.
Les choses s’accélèrent en 2008 avec l’arrivée de leur 2ème fils, Germain. Le vignoble s’agrandit et s’oriente peu à peu vers l’agriculture biologique dans laquelle ils engagent l’exploitation en 2010.
Typique d'un vin de l'appellation Cahors, une belle robe rouge profonde, un nez de fruits des bois et d'épices et une bouche tout en fraicheur et en finesse.
Ils soignent particulièrement leurs pratiques culturales et se remettent sans cesse en question pour évoluer chaque année dans le bon sens. C’est la raison qui les conduit au bout de dix ans à quitter la cave coopérative pour assurer eux même la vinification des superbes récoltes qu’ils produisent.
Les choses s’accélèrent en 2008 avec l’arrivée de leur 2ème fils, Germain. Le vignoble s’agrandit et s’oriente peu à peu vers l’agriculture biologique dans laquelle ils engagent l’exploitation en 2010.
Typique d'un vin de l'appellation Cahors, une belle robe rouge profonde, un nez de fruits des bois et d'épices et une bouche tout en fraicheur et en finesse.
25,00 €
Terres Salées - Christophe Barbier - 2019
75 cl | Blanc | FRANCE | Sud-Ouest
La cuvée Terres Salées 2019 Christophe Barbier en blanc est issue du cépage Bourboulenc. C'est vin totalement atypique du fait de son terroir (anciens marais salant) et de son monocépage Bourboulenc. Résultat, une explosion aromatique, des notes iodées, un boisé bien présent (allergiques à la barrique s'abstenir!). Bref, un vin de gastronomie à un prix irrésistible! Certains mettent même ce vin à l'aveugle sur la Bourgogne...
15,00 €
Domaine de Mauperthuis - Les Brulis - 2018
75 cl | Rouge | France | BOURGOGNE
Un vin vivant en bouche, alliant fraîcheur et structure. Ses tannins souples et le fruité s’équilibrent parfaitement amenant une grande sapidité.
11,00 €
Bader Mimeur Chassagne Montrachet - En Journoblot - 2015
75 cl | Blanc | France | Bourgogne
On pourrait s'arrêter là en vous disant qu'une seule chose: vous traversez la route et la parcelle "En Journoblot" fait face aux pieds de vignes mythiques de Batard Montrachet...ou encore que 2015 est un des plus joli millésimes que la Bourgogne nous ait offert: riche, aromatique, ample avec ce qu'il faut de fraîcheur pour tenir encore longtemps. Du coup vous cessez de réfléchir et courrez réserver les quelques bouteilles que nous avons à disposition...Mais on aimerait aussi vous préciser que le domaine familial Bader Mimeur exploite 8 hectares de vignes dans un des plus beaux terroirs à chardonnay du monde, mais qu'ils ont également de très jolis pinots, que Nathalie et Sébastien perpétuent avec talent et humilité le savoir faire de ce domaine qui en est à la 5e génération.
41,00 €
Le Château Grand-Mayne - Saint-Émilion Grand Cru Classé - 2014
75 cl | Rouge | FRANCE | Bordeaux
Le Château Grand-Mayne 2014 a un bouquet parfumé, floral et attachant avec du chêne neuf magnifiquement entrelacé. Il y a ici un peu plus de sophistication par rapport aux trois millésimes précédents. La bouche est très bien équilibrée avec une fine ligne d'acidité à l'attaque, enfilée de cerises rouges mûres mélangées à de la menthe et de l'anis étoilé, pour finir sur une touche épicée. C'est un très beau Saint Emilion !
42,00 €
Bonnange - Le petit Merle - 2018
75 cl | Rouge | France | BORDEAUX
Le Petit Merle de Bonnange est issu d’une parcelle unique argilo-calcaire avec des vignes de 25 ans en moyenne. Il présente une facette gourmande du Merlot.
9,00 €
Tuam Adoramus - Tuam Adoramus 2017 - 2017
75 cl | Rouge | FRANCE | SUD OUEST
Eric Verier est un vinificateur hors pair qu'il n’est plus nécessaire de présenter. Ses rares vin élaborés sous sa supervision, et en particulier le Tuam Adoramus, sont des bêtes à concours. Ici l'attention est portée sur une petite parcelle de Villenouvette dans les Corbières. Ne tardez pas si vous souhaitez être l’un des heureux détenteurs des seules 1800 bouteilles produites sur ce nectar.
-20 %
37,00 €
46,00 €
Domaine Haut Planty - Saint Louis rosé - non specifie
75 cl | Rosé | France | Vallée de la Loire
méthode champenoise, non dosé, sans soufre ajouté. Une palette aromatique nature qui laisse pleinement s'exprimer le raisin. Vous pouvez presque carafer pour ceux qui le souhaitent et vous y trouverez une aromatique vibrante et pleine de fraîcheur.
Ce vin effervescent rosé est issu des plants de cabernet.
Ce vin effervescent rosé est issu des plants de cabernet.
15,00 €
Domaine Trevallon - 2012
75 cl | Rouge | France | provence
Trévallon est caractérisé par des élevages longs. Plus de 2 ans pour les rouges. Les soutirages sont limités au strict minimum, la lie qui se trouve au fond des fûts continue de nourrir le vin pendant toute la durée de l'élevage.
Le cabernet-sauvignon existait en Provence avant le phylloxera. Assemblé avec de la syrah, il pouvait donner d’excellents vins. Les deux cépages associés au terroir calcaire du Domaine donnent le style unique de Trévallon.
Sol calcaire et argileux, très caillouteux : Hauterivien et Barrémien, ère secondaire, crétacé inférieur, moins de 130 millions d'années
Vinification sans égrappage, sans levurage et sans souffre
Élevage 24 mois en foudres et barriques. Collage au blanc d'oeuf frais, pas de filtration pour la mise en bouteille. Nez d’herbe fraîchement coupé atypique. Bouche aromatique, puissante et retour typiquement poivronné du cabernet. Belle longueur puissante et élégante. Un régal!
Le cabernet-sauvignon existait en Provence avant le phylloxera. Assemblé avec de la syrah, il pouvait donner d’excellents vins. Les deux cépages associés au terroir calcaire du Domaine donnent le style unique de Trévallon.
Sol calcaire et argileux, très caillouteux : Hauterivien et Barrémien, ère secondaire, crétacé inférieur, moins de 130 millions d'années
Vinification sans égrappage, sans levurage et sans souffre
Élevage 24 mois en foudres et barriques. Collage au blanc d'oeuf frais, pas de filtration pour la mise en bouteille. Nez d’herbe fraîchement coupé atypique. Bouche aromatique, puissante et retour typiquement poivronné du cabernet. Belle longueur puissante et élégante. Un régal!
66,00 €
ALLA COSTIERA ROSSO COSTIERA - 2018
75 cl | Rouge | ITALIE | VENITIE
L’entreprise familiale ALLA COSTIERA se définit comme une ferme biologique dirigée d’une main de maitre par Philippo Gamba et qui produit des vins d’une grande finesse et à la trame aromatique précise dans le plus grand respect des sols, de la vigne et du travail réalisé en vinification : aucune filtration, ni collage, élevages sur lies des blancs et des effervescents. Le terroir est calcaire avec sédiments marins et marnes sur les collines euganéennes vénitiennes, avec des sols siliceux d’origine volcanique sur le versant oriental.
Nous entrons ici par la grande porte des vins dits « nature » ceci des prix vraiment très abordables.
Ce rouge pour ceux qui aiment la dégustation à l’aveugle est parfait. Un assemblage typiquement bordelais, et un résultat de dégustation qui n’a strictement rien à voir.
La fermentation malolactique est réalisée au contact des peaux durant 25 jours. Un affinage en cuves inox durant 14 mois avant la mise en bouteille sans élevage bois.
Cela donne un vin pur, juteux, salivant, qui pourra s’accorder parfaitement aux viandes rouges ou réjouissances de début de repas.
Nous entrons ici par la grande porte des vins dits « nature » ceci des prix vraiment très abordables.
Ce rouge pour ceux qui aiment la dégustation à l’aveugle est parfait. Un assemblage typiquement bordelais, et un résultat de dégustation qui n’a strictement rien à voir.
La fermentation malolactique est réalisée au contact des peaux durant 25 jours. Un affinage en cuves inox durant 14 mois avant la mise en bouteille sans élevage bois.
Cela donne un vin pur, juteux, salivant, qui pourra s’accorder parfaitement aux viandes rouges ou réjouissances de début de repas.
11,50 €
Champagne Heucq - Héritage Blanc de Meunier - BSA
75 cl | Blanc | France | Champagne
Robe : Doré rose Nez : Floral, coing, légèrement poivré
Bouche : Attaque fraîche, effervescence vive, belle longueur.
Grande pureté aromatique
100% Pinot Meunier
Bouche : Attaque fraîche, effervescence vive, belle longueur.
Grande pureté aromatique
100% Pinot Meunier
28,00 €
Haut Planty - Gwin Evan - 2018
75 cl | Blanc | France | Loire
ce vin blanc sec titré à 12% vol offre un caractère frais, minéral et croquant pour s’apprécier à tout moment et en particulier ses notes iodées se marieront parfaitement sur les fruits de mer.
12,00 €
MAS DE DAUMAS GASSAC - 2012
75 cl | Rouge | France | Languedoc
Le Mas de Daumas Gassac issu de vieilles vignes se boit jeune après 3 ans mais se garde tout aussi bien.
Fermentation et macération longue qui apporte le croquant, tanins fondus et bouche délicate et ronde.
Vous appréciez le nez de tabac et de chocolat apporté par un élevage entre 12 à 15 mois en barrique plutôt âgé (5/7 ans).
75% Cabernet Sauvignon + 10 cépages différents
Fermentation et macération longue qui apporte le croquant, tanins fondus et bouche délicate et ronde.
Vous appréciez le nez de tabac et de chocolat apporté par un élevage entre 12 à 15 mois en barrique plutôt âgé (5/7 ans).
75% Cabernet Sauvignon + 10 cépages différents
32,00 €
DOMAINE DE LA BEGUDE - LA BRULADE - 2017
75 cl | Rouge | FRANCE | Provence-Alpes-Côte d'Azur
RED DINGUE DE LA BRULADE 2017 DE LA BEGUDE !
Un Bandol de très haute volée à déguster au moins une fois dans sa vie !
Cette cuvée joue sur la richesse et une structure patinée par l'élevage tout en conservant les tannins dermes du millésime. Ils lui permettront de vieillir encore huit à dix ans .
Un Bandol de très haute volée à déguster au moins une fois dans sa vie !
Cette cuvée joue sur la richesse et une structure patinée par l'élevage tout en conservant les tannins dermes du millésime. Ils lui permettront de vieillir encore huit à dix ans .
70,00 €
Piedra Sagrada - Cuvée Prestige Arturo Perez - 2015
75 cl | Rouge | Chili | Valle de Alto Maipo
Sur la Valle de Alto Maipo , 2015 a été un millésime chaud à petite récole. Le cabernet sauvignon est dans toute sa force, son opulence, sa densité, c’eût été une exagération organique sans les qualités du terroir qui ont finalement fondu les tannins rendus délicatement perceptibles, sans dureté, sans amertume.
Commentaires de dégustations Eric Verdier : On retrouve le velouté qui caractérise ce vin insolent d’élégance:
Robe grenat noir, nez de fruits rouges confits marinés dans des épices, une touche de bois de cèdre, une pointe de girofle et un léger parfum de violette qui s’annonce sans s’imposer.
Dès l'attaque, le palais reconnaît la myriade de saveurs que le nez avait détectée... Encore un signe de classe.
Ce vin offre une palette aromatique magnifique. Porté par une texture soyeuse et des tannins subtils, il fait dire au dégustateur que si Petrus était un cabernet sauvignon, ce serait un Piedra Sagrada de ce millésime.
Commentaires de dégustations Eric Verdier : On retrouve le velouté qui caractérise ce vin insolent d’élégance:
Robe grenat noir, nez de fruits rouges confits marinés dans des épices, une touche de bois de cèdre, une pointe de girofle et un léger parfum de violette qui s’annonce sans s’imposer.
Dès l'attaque, le palais reconnaît la myriade de saveurs que le nez avait détectée... Encore un signe de classe.
Ce vin offre une palette aromatique magnifique. Porté par une texture soyeuse et des tannins subtils, il fait dire au dégustateur que si Petrus était un cabernet sauvignon, ce serait un Piedra Sagrada de ce millésime.
89,00 €
Gabrio Bini - Riserva Genevieve - 2019
75 cl | Rosé | Italie | Pantelleria
Ce vin orange en biodynamie est d’une concentration exceptionnelle, la consécration ultime du Zibibbo par Gabrio Bini. Les vents lancinants de l'île et ce terroir de roches volcaniques sur lequel s’accrochent ces vignes centenaires produisent des fruits d'une concentration rare avec des arômes sauvages et complexes de fruits à noyau intenses qui semblent durer éternellement. Un bouquet explosif en attaque laisse apparaitre des notes de gingembre, abricot qui se marient avec une minéralité déconcertante ouvrant place à une finale saline et rafraichissante. Un pur moment de bonheur gustatif, unique au monde.
En vinification : le raisin est 100% égrappé puis macération longue. Ensuite vient un élevage en amphores avec levures indigènes, zéro intrant et zéro collage ni filtration.
vin rare, production 300 bouteilles
En vinification : le raisin est 100% égrappé puis macération longue. Ensuite vient un élevage en amphores avec levures indigènes, zéro intrant et zéro collage ni filtration.
vin rare, production 300 bouteilles
275,00 €
Haut Planty - Les Yonnieres vieilles vignes - 2018
75 cl | Blanc | France | Loire
La parcelle pour élaborer ce vin est située sur un terroir exposé sud ouest sur un sol sablo-limoneux avec sous sol de schiste et des veines de granite. En vinification: Pressurage direct dès l’arrivée de la vendange au pressoir - fermentation alcoolique et Malo lactique, sans soufre ajouté, de l‘arrivée du raisin à la cave jusqu’à la mise en bouteilles. Les jus fermentent lentement sans aucun intrant en cuve béton carrelage. Ils fermentent jusque environ 12% vol et sont conservés sur lie pendant 15-20mois sans soufre ajoute. Ce vin riche et complexe s’accordera avec les poissons et crustacés du fait de sa très belle minéralité.
16,00 €
Domaine du Haut Planty, Alain Couillaud - Abouriou - non specifie
75 cl | Rouge | France | Vallée de la Loire
Au coeur d'une exploitation entièrement familiale, les vignerons passionnés exercent leur métier dans le respect de la tradition et un esprit novateur, avec aujourd'hui le passage en culture bio.
Ce vin nature (10mg de souffre), au cépage unique "Abouriou" acquiert un arôme fruité et gourmande mêlant cerise et réglisse. Un rouge du terroir atypique.
Ce vin nature (10mg de souffre), au cépage unique "Abouriou" acquiert un arôme fruité et gourmande mêlant cerise et réglisse. Un rouge du terroir atypique.
10,00 €
Mommessin - Les Grandes Mises - 2018
75 cl | Rouge | France | Beaujolais
Florent Georger, responsable technique et direction vin de la Maison Mommessin : « La cuvée prend ses racines sur des sols composés de granit très altéré. Les raisins sont encuvés en grappes entières et sont ensuite vinifiés pendant environ 15 jours. Nous ne pratiquons presque pas de remontage, simplement 1 ou 2 délestages en fin de fermentation alcoolique. L’élevage s’effectue sur lies fines pendant un an. Le vin présente une très belle couleur rubis aux reflets violacés. Le nez est délicat et présente des arômes de fruits noirs très mûrs. La bouche est ample et veloutée, offrant des notes épicées en fin de bouche. Les mots clés qui décrivent parfaitement cette cuvée sont : partenariat avec les vignerons, petit volume, travail à la vigneronne, et terroir granitique. Je vous conseille de l’accompagner avec une poularde à la crème et aux morilles ainsi que les fromages.
13,00 €
Grange des Peres - 1994
75 cl | Rouge | france | languedoc
Nous avons eu le privilège de boire cette bouteille Grange des Pères 1994 lors d’un évènement sur les grands vins du sud avant que sa cote ne monte en flèche.
Enfin en bouche, des aromes d'oranges sanguines, de girofle, un brin de cerise noire complété de notes chocolatées. Le vin a fait l’objet de nombreux commentaires tellement il a inspiré l’assistance… La sensation en bouche est onctueuse, les tannins sont fins et le vin présente une très belle longueur en bouche.
Enfin en bouche, des aromes d'oranges sanguines, de girofle, un brin de cerise noire complété de notes chocolatées. Le vin a fait l’objet de nombreux commentaires tellement il a inspiré l’assistance… La sensation en bouche est onctueuse, les tannins sont fins et le vin présente une très belle longueur en bouche.
275,00 €
Domaine Huet - 2013
75 cl | Blanc | France | Vallée de la Loire
Grand domaine de l’appellation Vouvray, le domaine Huet est réputé pour la qualité de ses vins en bio-dynamie.
Cultivé selon la méthode d’agriculture biologique et vendangées exclusivement à la main.
Gaston Huet deuxième génération de vignerons est le fils de Victor Huet qui fonda le domaine en 1928 peu avant la guerre.
Vin de gastronome par excellence (source : site internet), ce pétillant élaboré à Vouvray porte bien son nom. Il se distingue par une fine bulle synonyme de qualité donc peu agressif.
Ce pétillant intense et minéral, vif parfum de jasmin et de chèvrefeuille émanant du verre. Notes subtiles de fraise, citron et pâte d’amande. Bouche complexe et élégante porté sur le fruit qui évolue vers des notes minérales.
Cultivé selon la méthode d’agriculture biologique et vendangées exclusivement à la main.
Gaston Huet deuxième génération de vignerons est le fils de Victor Huet qui fonda le domaine en 1928 peu avant la guerre.
Vin de gastronome par excellence (source : site internet), ce pétillant élaboré à Vouvray porte bien son nom. Il se distingue par une fine bulle synonyme de qualité donc peu agressif.
Ce pétillant intense et minéral, vif parfum de jasmin et de chèvrefeuille émanant du verre. Notes subtiles de fraise, citron et pâte d’amande. Bouche complexe et élégante porté sur le fruit qui évolue vers des notes minérales.
27,00 €
Château Virant - Eric Verdier - 2018
75 cl | Rouge | France | Provence
Le chateau Virant par Eric Verdier est produit sur le millésime 2018 à 1440 bouteilles uniquement. Autant préciser qu'il sera assez recherché vu le nombre d'amateurs qui raffolent de ses cuvées.
Nous tenterons de rester factuel sur la description de ce vin qui va ravir les amoureux de riches Syrah Australiennes. Il faut comprendre pour cela le travail d'orfèvre réalisé pour aller chercher les baies à parfaite maturité, le vin titre à presque 16 degrés sans la moindre sensation d'alcool perceptible (ou un chouille, mais c'est tellement bon!). Coté richesse aromatique, c'est du pur bonheur: bouquet où les fruits noirs (cassis, myrtille, mûre) macèrent dans une multitude d'épices ...Viennent ensuite la violette, le café, le chocolat sur une note de bâton de réglisse... L'élevage 100% fut neuf est ici parfaitement intégré.
Bref, un vin que vous pourrez garder longtemps en cave, si vous arrivez à ne pas tout finir avant...
Nous tenterons de rester factuel sur la description de ce vin qui va ravir les amoureux de riches Syrah Australiennes. Il faut comprendre pour cela le travail d'orfèvre réalisé pour aller chercher les baies à parfaite maturité, le vin titre à presque 16 degrés sans la moindre sensation d'alcool perceptible (ou un chouille, mais c'est tellement bon!). Coté richesse aromatique, c'est du pur bonheur: bouquet où les fruits noirs (cassis, myrtille, mûre) macèrent dans une multitude d'épices ...Viennent ensuite la violette, le café, le chocolat sur une note de bâton de réglisse... L'élevage 100% fut neuf est ici parfaitement intégré.
Bref, un vin que vous pourrez garder longtemps en cave, si vous arrivez à ne pas tout finir avant...
48,90 €
Domaine des Marronniers - VIEILLES VIGNES Les Malantes - 2017
75 cl | Blanc | FRANCE | BOURGOGNE
Belle couleur dorée avec des pâles reflets verts. Le premier nez est droit avec une minéralité typique : mirabelle et coquilles d'huîtres écrasées. Le second nez développe des parfums de vanille et de citron vert.
14,00 €
Bouland - Morgon - 2020
75 cl | Rouge | FRANCE | Beaujolais
Couleur cerise noire assez foncé malgré l'âge du vin. Arômes de baies foncées, de champignons, de feuilles mortes, de terre et un soupçon de notes épicées. Assez dense en bouche, l'acidité perce à la prise de gorgée puis vient un petit creux qui mène à la finale moyennement intense.
15,00 €
Gros Frère et Sœur - 2014
75 cl | Blanc | France | Bourgogne
Ce superbe vin du domaine Gros Frère & Sœur se décline par une robe or et un nez de fruit et de fleurs blanches bien prononcées.
En bouche, soyez séduits par la longueur et l’équilibre bien présente du Chardonnay vieillit au bois. A boire jeune comme bien gardé, avec un tarama ou quelques crustacés.
En bouche, soyez séduits par la longueur et l’équilibre bien présente du Chardonnay vieillit au bois. A boire jeune comme bien gardé, avec un tarama ou quelques crustacés.
26,00 €
Domaine Girard - Pinot Noir - 2018
75 cl | Rouge | France | Languedoc
Le pinot noir du Domaine Girard est une belle réussite. Robe très claire. Vin friand, gourmand, tout en saveurs avec une belle structure propre aux pinots du sud.
9,00 €
Domaine des Marronniers - CHABLIS 1ER CRU MONTMAINS - 2018
75 cl | Blanc | France | BOURGOGNE
Jolie robe or, délicat, fin et minéral, le 1er Cru Montmains convaincra par son élégance et sa complexité.
Ses arômes s’exprimant pleinement actuellement, il saura séduire de par son amplitude et sa souplesse.
Ses arômes s’exprimant pleinement actuellement, il saura séduire de par son amplitude et sa souplesse.
18,00 €
Chateau Bonnange - clos mae - 2014
75 cl | Rouge | France | BORDEAUX
Le Clos Mae est un vin envoûtant, d’une grande concentration, il est l’expression d’une grande maturité. Le millésime 2014 a été marqué par un été assez chaud et une belle arrière-saison, permettant une bonne maturité : un très joli millésime.
compositon 80% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec.
La robe est noire. Au nez, expression de fruits noirs, mure, réglisse… Attaque fraiche, belle trame tannique et très joli équilibre.
Parcelle unique de 1,5 hectares, close autour du château. Sol peu profond de calcaire de Saint-Estèphe avec forte présence de gruppes et d’argile grise en surface, sous-sol très pierreux de calcaire à ostrea.
Age moyen des vignes : 40 ans.
Rendement de 25 hl/ha. Enherbement naturel. Absence de produits chimiques. Effeuillage manuel et vendanges vertes. Vendanges manuelles.
Macérations longues (5 semaines) macération pré-fermentaire à froid, fermentation levures indigènes.
Elevage 18 mois en barrique moitié barriques neuve, moitié barriques un vin.
3000 bouteilles produites uniquement
compositon 80% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec.
La robe est noire. Au nez, expression de fruits noirs, mure, réglisse… Attaque fraiche, belle trame tannique et très joli équilibre.
Parcelle unique de 1,5 hectares, close autour du château. Sol peu profond de calcaire de Saint-Estèphe avec forte présence de gruppes et d’argile grise en surface, sous-sol très pierreux de calcaire à ostrea.
Age moyen des vignes : 40 ans.
Rendement de 25 hl/ha. Enherbement naturel. Absence de produits chimiques. Effeuillage manuel et vendanges vertes. Vendanges manuelles.
Macérations longues (5 semaines) macération pré-fermentaire à froid, fermentation levures indigènes.
Elevage 18 mois en barrique moitié barriques neuve, moitié barriques un vin.
3000 bouteilles produites uniquement
