CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD - 1994 - Pauillac

Rouge

Description

Lafite ou l'excellence du cabernet sauvignon sur la rive gauche bordelaise. Une cuvée mythique de Pauillac à la réputation mondiale. Pour comprendre le potentiel de garde des cabernets sur les splendides sols de graves en pente entourant le chateau LAFITE ROTHSCHILD, l'idéal serait de comparer à millésime identique. Les vins de Lafite demeurent ciselés, purs, précis, intenses. Si le 94 n'avait pas apporté une très grande maturité, il offre ici des tanins racés, à présent assagis, des notes légères cacao, cuir, encens. Nous sommes évidemment dans la gamme aromatique d'évolution, avec une grande finesse en bouche.

Informations additionnelles

Icône monde Pays :  France
Icône épingle Régions :  BORDEAUX
Icône verre Appellation :  Pauillac
Icône sucre Niveau de sucre :  Sec
Icône grappe Variété :  Cabernet Sauvignon
Icône culture Type de culture :  Conventionnel

En savoir plus sur le domaine

L'histoire du chateau Lafite Rothschild est très ancienne et il fut évidemment aux premières loges dans le classement de 1855 en tant que 1er grand cru classé.
Sa situation est à bien des égards exceptionnelle, et rien de mieux que d'aller sur place pour le constater. Un magnifique terroir constitué de graves profondes, avec un sous couches des marnes profonds puis un sous-sol calcaire).
Tout est fait pour y produire des vins d'excellence: vieilles vignes, faibles rendements, tri des vendanges minutieux, élevage maitrisé dans les meilleures qualités de chêne à la chauffe soutenue.
De notre comité de dégustation, les vins de Lafite sont souvent difficiles à appréhender dans leur jeunesse, tellement le vin est dense, structuré, parfois austère (sauf peut être les 2016 et 2018 magnifiques de gourmandise à leur sortie)
Mais si vous avec la chance de disposer de quelques bouteilles à partir de 10 ans d'âge, vous comprendrez alors la grande classe de Lafite avec une complexité aromatique et une longévité hors du commun.

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