Domaine Huet - 2013 - Vouvray

Blanc

Description

Grand domaine de l’appellation Vouvray, le domaine Huet est réputé pour la qualité de ses vins en bio-dynamie.
Cultivé selon la méthode d’agriculture biologique et vendangées exclusivement à la main.
Gaston Huet deuxième génération de vignerons est le fils de Victor Huet qui fonda le domaine en 1928 peu avant la guerre.

Vin de gastronome par excellence (source : site internet), ce pétillant élaboré à Vouvray porte bien son nom. Il se distingue par une fine bulle synonyme de qualité donc peu agressif.
Ce pétillant intense et minéral, vif parfum de jasmin et de chèvrefeuille émanant du verre. Notes subtiles de fraise, citron et pâte d’amande. Bouche complexe et élégante porté sur le fruit qui évolue vers des notes minérales.

Informations additionnelles

Icône monde Pays :  France
Icône épingle Régions :  Vallée de la Loire
Icône verre Appellation :  Vouvray
Icône sucre Niveau de sucre :  Sec
Icône grappe Variété :  Chenin
Icône culture Type de culture :  Biodynamique

En savoir plus sur le domaine

Le Domaine Huet fondé en 1928 par Victor Huet et son fils Gaston compte aujourd’hui trente hectares de Chenin planté sur trois parcelles : le Haut-Lieu, le Mont et Clos du Bourg. Le domaine fut l’un des précurseurs de la culture biodynamique dans le vignoble français. Cette méthode de culture qui respecte le sol, la plante et l’environnement, permet de développer le caractère de nos vins et de conserver l’authenticité des terroirs.

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