Domaine de Mauperthuis - Les Truffieres - 2018 - Bourgogne

Blanc

Description

Des arômes de fleurs blanches à la bouche fraîche et fleurie. Il accompagnera les poissons, les fromages de chèvre et les desserts.

Informations additionnelles

Icône monde Pays :  France
Icône épingle Régions :  BOURGOGNE
Icône verre Appellation :  Bourgogne
Icône sucre Niveau de sucre :  Sec
Icône grappe Variété :  chardonnay
Icône culture Type de culture :  Conventionnel

En savoir plus sur le domaine

Le Domaine de Mauperthuis s'étend sur une vingtaine d'hectares de vignes autour de Chablis. Le domaine, en appellation Bourgogne, est planté en Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon et César, sur des terrains exposés plein sud, bénéficiant d’un ensoleillement exceptionnel. Les faibles rendements (taille courte et aérée) permettent au terroir de s’exprimer pleinement pour donner une très bonne concentration en Pinot Noir et une minéralité associée aux fleurs blanches en Chardonnay et des fruits acidulés et exotique pour le Sauvignon. Le Domaine de Mauperthuis produit des vins régulièrement primés lors de concours nationaux, et plusieurs fois mis en avant par le guide Hachette des vins au fil des années. Le domaine est en transition vers l’agriculture biologique avec un but très précis : faire des vins de qualité dans le respect du terroir et de l'environnement.

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