Description
Ils sont issu de jury amateurs ou professionnels, le plus souvent complétés et validés par des dégustations au domaine afin de mieux comprendre le travail, la philosophie et l'empreinte du vigneron. Vous trouverez ici notre sélection de champagnes authentiques, de terroir, qui nous semblent refléter ce qui se fait de mieux dans la région champenoise. Vive les bulles et les artisans vignerons!
Règles et conditions
- livraison jusqu'à 12 bt: 12€
- livraison jusqu'à 24 bt: 19€
- franco de port au delà de 24bt (commandes par multiple de 6 SVP)
- ne pas tenir compte des champs date/heure/pers (utilisés pour les dégustations sur place, actuellement non autorisées)
Politique de réservations
Politique d'annulation : Stricte
Les vins qui vous intéressent
Champagne Rene Collet - Nord Sud - BSA
75 cl | Blanc | france | champagne
La cuvée Nord-Sud c’est la référence au Terroir du nord de Fontaine Denis, terre blanche sur craie affleurante, et du terroir sud au sol profond riche d’argile et de silex.
Un champagne sans équivalent dans cette gamme de prix: Au nez vous trouvez une belle générosité aromatique, s’ouvrant sur la chair de pomme, la brioche fraîche. En bouche le style est équilibré avec une vraie richesse aromatique : fruits à noyau, notes d’amande, fleur blanche. Coup de cœur assuré!
Un champagne sans équivalent dans cette gamme de prix: Au nez vous trouvez une belle générosité aromatique, s’ouvrant sur la chair de pomme, la brioche fraîche. En bouche le style est équilibré avec une vraie richesse aromatique : fruits à noyau, notes d’amande, fleur blanche. Coup de cœur assuré!
20,00 €
Ce produit peut être :
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Champagne Taittinger - Prélude Grand Cru - BSA
75 cl | Blanc | France | Champagne
La cuvée Prélude “ Grands Crus ” est composée de 50% de Chardonnay et 50% de Pinot Noir que Taittinger a sélectionnés exclusivement dans les vignobles “ Grands Crus ” classés à 100% dans l’échelle des crus de la Champagne. Elaboré à partir de vins de Cuvée (première presse uniquement), cet assemblage rare permet d’obtenir la finesse et la structure nécessaires à un grand champagne pour une longue conservation. Au palais, il offre l’harmonie idéale entre la minéralité fusante du Chardonnay et la puissance de l’expression aromatique du Pinot Noir. Vieillie plus de 5 ans en cave, la cuvée Prélude se distingue par une jeunesse remarquable et une grande richesse de saveurs.
La robe est brillante, de couleur jaune pâle avec des reflets argentés, signe d’une forte proportion de grands Chardonnays. Les bulles sont fines et forment un cordon de mousse délicatement crémeux et persistant. Le nez est fin et frais. Les premiers arômes sont minéraux et deviennent rapidement végétaux, puis fleuris avec des senteurs de fleurs de sureau mêlées à des touches épicées de cannelle. L’attaque en bouche est vive et franche, dominée par des notes d’agrumes très frais. Puis elle devient beaucoup plus ample, ronde et soyeuse, accompagnée de saveurs de pêche blanche au sirop. La finale est longue, riche et explosive. Prélude “ Grands Crus ” est un vin qui allie finesse et complexité. Son équilibre entre fraîcheur et expression aromatique est exceptionnel.
La cuvée Prélude “ Grands Crus ” peut se déguster à l’apéritif et accompagne à merveille les grands plats de la mer.
La robe est brillante, de couleur jaune pâle avec des reflets argentés, signe d’une forte proportion de grands Chardonnays. Les bulles sont fines et forment un cordon de mousse délicatement crémeux et persistant. Le nez est fin et frais. Les premiers arômes sont minéraux et deviennent rapidement végétaux, puis fleuris avec des senteurs de fleurs de sureau mêlées à des touches épicées de cannelle. L’attaque en bouche est vive et franche, dominée par des notes d’agrumes très frais. Puis elle devient beaucoup plus ample, ronde et soyeuse, accompagnée de saveurs de pêche blanche au sirop. La finale est longue, riche et explosive. Prélude “ Grands Crus ” est un vin qui allie finesse et complexité. Son équilibre entre fraîcheur et expression aromatique est exceptionnel.
La cuvée Prélude “ Grands Crus ” peut se déguster à l’apéritif et accompagne à merveille les grands plats de la mer.
44,90 €
Champagne Taittinger - Prestige - BSA
75 cl | Rosé | France | Champagne
Taittinger Prestige Rosé se distingue immédiatement par sa robe de couleur chatoyante et intense qu’il doit au secret de son élaboration : un rosé d’assemblage, plus exigeant et onéreux à réaliser. Ce sont en effet les 15% de vin rouge tranquille, issus des meilleurs Pinots Noirs de la Montagne de Reims et des Riceys et ajoutés à l’assemblage final, qui donnent à cette cuvée son incomparable couleur, mais aussi sa vibrante intensité en bouche. La forte proportion de Chardonnay (30%) qui complète l’assemblage, apporte l’élégance et la délicatesse propres à la signature des champagnes Taittinger.
La robe, intense et flamboyante, est de couleur rose vive. Les bulles sont fines. La mousse est persistante. Le nez est ample et expressif, à la fois frais et jeune. Il dégage des arômes de fruits rouges (framboises sauvages fraîchement écrasées, cerise, cassis). En bouche se dévoile un subtil équilibre entre velouté et corsé. Les saveurs rappellent des fruits rouges frais et croquants. Quatre mots montent au palais : vif, fruité, frais, fringuant comme seul un rosé d’assemblage peut le permettre.
Taittinger Prestige Rosé se prête aux dégustations de début comme de fin de soirée. Délicieusement parfumé pour un apéritif, il peut tout aussi bien s’associer avec subtilité à un dessert composé de fruits (tarte, salade, gratin de fruits rouges).
La robe, intense et flamboyante, est de couleur rose vive. Les bulles sont fines. La mousse est persistante. Le nez est ample et expressif, à la fois frais et jeune. Il dégage des arômes de fruits rouges (framboises sauvages fraîchement écrasées, cerise, cassis). En bouche se dévoile un subtil équilibre entre velouté et corsé. Les saveurs rappellent des fruits rouges frais et croquants. Quatre mots montent au palais : vif, fruité, frais, fringuant comme seul un rosé d’assemblage peut le permettre.
Taittinger Prestige Rosé se prête aux dégustations de début comme de fin de soirée. Délicieusement parfumé pour un apéritif, il peut tout aussi bien s’associer avec subtilité à un dessert composé de fruits (tarte, salade, gratin de fruits rouges).
47,00 €
Champagne Taittinger - Cuvee Prestige - BSA
75 cl | Blanc | France | Champagne
Taittinger Brut Réserve est composé de 40% de Chardonnay et 60% de Pinot Noir et Pinot Meunier issus de plus de 35 crus différents et provenant de plusieurs vendanges parfaitement conduites à maturité. Cette forte proportion de Chardonnay, unique parmi les grands champagnes sans année, ainsi qu’un vieillissement minimum de trois ans en cave, où il atteint sa pleine maturité aromatique, font de Taittinger Brut Réserve un champagne très équilibré, dont la qualité, d’une constance absolue, est reconnue dans le monde entier. C’est ainsi l’honneur du Champagne Taittinger que de concevoir un Brut sans année d’exception.
La robe est brillante, de couleur jaune paille dorée. Les bulles sont fines. La mousse est discrète et persistante. Le nez, très expressif et ouvert, est à la fois fruité et brioché. Il exhale des arômes de pêche, de fleurs blanches (aubépine, acacia) et de gousse de vanille. L’attaque en bouche est vive et fraîche, harmonieuse. Puis c’est tout en délicatesse que s’expriment des saveurs de fruits et de miel. Brut Réserve, qui acquiert toute sa maturité au cours de trois à quatre années de vieillissement en cave, dispose d’un potentiel aromatique développé.
Taittinger Brut Réserve est le champagne de tous les instants. Vin et symbole festif, il est le partenaire du bonheur et accompagne les beaux moments de la vie.
La robe est brillante, de couleur jaune paille dorée. Les bulles sont fines. La mousse est discrète et persistante. Le nez, très expressif et ouvert, est à la fois fruité et brioché. Il exhale des arômes de pêche, de fleurs blanches (aubépine, acacia) et de gousse de vanille. L’attaque en bouche est vive et fraîche, harmonieuse. Puis c’est tout en délicatesse que s’expriment des saveurs de fruits et de miel. Brut Réserve, qui acquiert toute sa maturité au cours de trois à quatre années de vieillissement en cave, dispose d’un potentiel aromatique développé.
Taittinger Brut Réserve est le champagne de tous les instants. Vin et symbole festif, il est le partenaire du bonheur et accompagne les beaux moments de la vie.
34,90 €
Champagne Taittinger - Brut Millésime - 2014
75 cl | Blanc | France | Champagne
L’année 2014 se caractérise par des températures douces et des pluies fréquentes. Des gelées se produisent fin mars, sans entrainer de dégâts significatifs. Un temps chaud s’installe ensuite qui fera avancer le cycle végétatif de la vigne de 10 jours. La pleine floraison débute en juin. L’été sera parsemé d’épisodes secs, humides et frais. L’année est marquée par une manifestation inédite de maladies mettant en cause la fragilité pelliculaire des pinots noirs. La vendange s’étalera du 8 au 20 septembre. Les Chardonnays allient des notes de fleurs blanches et d’agrumes, leur bouche est ample et acidulée. Les pinots noirs présentent des arômes subtils francs de fruits blancs acidulés et quelquefois des notes de fruits rouges. Ils montrent en bouche une belle structure, de la vivacité et de la fraîcheur.
Le Taittinger Brut millésimé est constitué uniquement de vins de première presse, assemblage de 50% de Chardonnay et 50% de Pinot Noir. Les grands crus de la Champagne y tiennent une place importante, 70%, tandis que les autres villages sélectionnés sont tous classés premiers crus. Un vieillissement en caves long de 5 ans favorise son épanouissement.
Le nez vif et frais exhale des arômes fruités et floraux, un bouquet de fleurs blanches (fleurs du verger, tilleul, chèvrefeuille) ponctué d’arômes de fruits frais (citron, pêche) s’efface devant des notes d’amande légèrement briochées. La bouche est ciselée, d’une très belle précision. Influencée par les agrumes, elle offre un bel équilibre entre structure et finesse. La finale est complexe, tout en élégance et longueur.
Soutenu par une bulle crémeuse, ce millésime possède toutes les qualités d’un grand vin. Dans sa jeunesse il s’exprimera superbement seul, puis, au fil des années, sa structure généreuse se révèlera sur de délicates et tendres compositions gastronomiques ou culinaires.
Le Taittinger Brut millésimé est constitué uniquement de vins de première presse, assemblage de 50% de Chardonnay et 50% de Pinot Noir. Les grands crus de la Champagne y tiennent une place importante, 70%, tandis que les autres villages sélectionnés sont tous classés premiers crus. Un vieillissement en caves long de 5 ans favorise son épanouissement.
Le nez vif et frais exhale des arômes fruités et floraux, un bouquet de fleurs blanches (fleurs du verger, tilleul, chèvrefeuille) ponctué d’arômes de fruits frais (citron, pêche) s’efface devant des notes d’amande légèrement briochées. La bouche est ciselée, d’une très belle précision. Influencée par les agrumes, elle offre un bel équilibre entre structure et finesse. La finale est complexe, tout en élégance et longueur.
Soutenu par une bulle crémeuse, ce millésime possède toutes les qualités d’un grand vin. Dans sa jeunesse il s’exprimera superbement seul, puis, au fil des années, sa structure généreuse se révèlera sur de délicates et tendres compositions gastronomiques ou culinaires.
48,00 €
Champagne Taittinger - Les Folies de la Marqueterie - BSA
75 cl | Blanc | France | Champagne
Le Château de la Marquetterie, “ Petit bijou de la Champagne ” situé au coeur de la Champagne viticole, fut avant la Révolution Française la résidence de l’écrivain Jacques Cazotte, auteur du Diable Amoureux, et le théâtre de fêtes champêtres où se rencontraient philosophes et hommes de lettres du “ Siècle des Lumières ”. Le Général de Castelnau en fit son quartier général pendant la bataille de Champagne en 1915. Et bien avant lui encore, Frère Oudart, moine bénédictin y découvrit à la fin du XVIIe siècle certains secrets de la fermentation du champagne.
Premier champagne de Domaine dans l’histoire de la marque,
les “ Folies de la Marquetterie ” est un assemblage composé de 45% de Chardonnay et de 55% de Pinot Noir issus exclusivement des raisins du vignoble des Folies surplombant le Château de la Marquetterie, berceau champenois de la famille Taittinger. Dans les parcelles sélectionnées, une vendange “en vert” est effectuée, permettant ainsi d’atteindre une richesse en sucre et une maturité optimales. À l’issue de la récolte, seuls les jus de la Cuvée (première presse) sont retenus. Chaque parcelle est vinifiée en petit volume et certains lots en foudre de chêne. Une lente maturation de 5 ans en bouteille complète l’harmonisation de ce vin.
La robe est de couleur jaune soutenu aux reflets mordorés. Les bulles sont fines et délicates. Le nez intense, très fruité, développe des arômes de pêche et de compote d’abricots rehaussés de subtiles notes de brioche grillée et de vanille. L’attaque en bouche est ample, souple et fruitée, libérant des saveurs dominantes de pêche jaune. La finale est prononcée et expressive, subtilement marquée de notes boisées. Champagne de plénitude et d’harmonie, la cuvée des “ Folies de la Marquetterie ” se distingue par sa richesse et sa complexité.
Ce vin de terroir, structuré et puissant, hommage au XVIIIe siècle, accompagne idéalement les mets robustes comme les viandes rôties et les poissons en sauce.
Premier champagne de Domaine dans l’histoire de la marque,
les “ Folies de la Marquetterie ” est un assemblage composé de 45% de Chardonnay et de 55% de Pinot Noir issus exclusivement des raisins du vignoble des Folies surplombant le Château de la Marquetterie, berceau champenois de la famille Taittinger. Dans les parcelles sélectionnées, une vendange “en vert” est effectuée, permettant ainsi d’atteindre une richesse en sucre et une maturité optimales. À l’issue de la récolte, seuls les jus de la Cuvée (première presse) sont retenus. Chaque parcelle est vinifiée en petit volume et certains lots en foudre de chêne. Une lente maturation de 5 ans en bouteille complète l’harmonisation de ce vin.
La robe est de couleur jaune soutenu aux reflets mordorés. Les bulles sont fines et délicates. Le nez intense, très fruité, développe des arômes de pêche et de compote d’abricots rehaussés de subtiles notes de brioche grillée et de vanille. L’attaque en bouche est ample, souple et fruitée, libérant des saveurs dominantes de pêche jaune. La finale est prononcée et expressive, subtilement marquée de notes boisées. Champagne de plénitude et d’harmonie, la cuvée des “ Folies de la Marquetterie ” se distingue par sa richesse et sa complexité.
Ce vin de terroir, structuré et puissant, hommage au XVIIIe siècle, accompagne idéalement les mets robustes comme les viandes rôties et les poissons en sauce.
47,90 €
Champagne Taittinger - Comte de Champagne - 2008
75 cl | Blanc | France | Champagne
Comme l’immense majorité des grands vins, le Comtes
est un vin rare et exceptionnel. Issu des 5 villages de la
Côte des Blancs, plus beaux terroirs de Chardonnay de la
Champagne, l’assemblage du Comtes est unique, exclusif.
Il est composé à 100 % de Grands Crus de Chardonnay.
Conçu seulement dans les plus grandes années de «
Chardonnay », le Comtes est le fruit de la nature et de
conditions climatiques et sanitaires exceptionnelles. En
imposant au vin les plus nobles et les plus naturelles des
contraintes, nous en assurons l’exception et l’exclusivité.
Coeur de la marque Taittinger, la distribution du Comtes
est confiée à chacun d’entre vous, représentant de notre
marque. Afin de mieux maîtriser son développement, sa
production étant limitée, la commercialisation du Comtes
de Champagne sera sous stricte allocation, avec un plan
de distribution et d’animation suivi, quels que soient les
millésimés.
L’année 2008 est l’expression parfaite de notre
climat continental champenois à la fois chaude et
fraîche. Comtes 2008 porte cette climatologie
très contrastée en lui, entre le soleil et la fraîcheur,
révélant de façon cristalline et intense le terroir
crayeux des Grands Crus de la Côte des Blancs dont
il puise son identité, son allure et sa précision. L’ hiver
a été très froid et long avecune faible pluviométrie.
Le Printemps s’est montré doux et humide avec peu
d’ensoleillement. La floraison s’est déroulee pendant
la première quinzaine de juin sous des températures
assez fraîches. La maturation a été plutôt lente et
régulière accompagnée de températures assez
fraîches et de quelques épisodes de pluie. Les
vendanges se sont déroulées du 15 septembre au
10 octobre sous le soleil avec des températures
relativement fraîches, ce qui a permis de récolter des
raisins mûrs et très sains.
Caractéristiques des Vins : fraîcheur, tension, pureté,
salinité, finesse et précision aromatique.
est un vin rare et exceptionnel. Issu des 5 villages de la
Côte des Blancs, plus beaux terroirs de Chardonnay de la
Champagne, l’assemblage du Comtes est unique, exclusif.
Il est composé à 100 % de Grands Crus de Chardonnay.
Conçu seulement dans les plus grandes années de «
Chardonnay », le Comtes est le fruit de la nature et de
conditions climatiques et sanitaires exceptionnelles. En
imposant au vin les plus nobles et les plus naturelles des
contraintes, nous en assurons l’exception et l’exclusivité.
Coeur de la marque Taittinger, la distribution du Comtes
est confiée à chacun d’entre vous, représentant de notre
marque. Afin de mieux maîtriser son développement, sa
production étant limitée, la commercialisation du Comtes
de Champagne sera sous stricte allocation, avec un plan
de distribution et d’animation suivi, quels que soient les
millésimés.
L’année 2008 est l’expression parfaite de notre
climat continental champenois à la fois chaude et
fraîche. Comtes 2008 porte cette climatologie
très contrastée en lui, entre le soleil et la fraîcheur,
révélant de façon cristalline et intense le terroir
crayeux des Grands Crus de la Côte des Blancs dont
il puise son identité, son allure et sa précision. L’ hiver
a été très froid et long avecune faible pluviométrie.
Le Printemps s’est montré doux et humide avec peu
d’ensoleillement. La floraison s’est déroulee pendant
la première quinzaine de juin sous des températures
assez fraîches. La maturation a été plutôt lente et
régulière accompagnée de températures assez
fraîches et de quelques épisodes de pluie. Les
vendanges se sont déroulées du 15 septembre au
10 octobre sous le soleil avec des températures
relativement fraîches, ce qui a permis de récolter des
raisins mûrs et très sains.
Caractéristiques des Vins : fraîcheur, tension, pureté,
salinité, finesse et précision aromatique.
170,00 €
Champagne Taittinger - Comte de Champagne - 2007
75 cl | Rosé | France | Champagne
Ce Comtes de Champagne Rosé 2007 est le champagne
par excellence de l’art gastronomique, sublimant des mets
délicats à base de viande blanches, il peut aussi montrer tout
son potentiel sur un homard. Un formidable millésime dont
l’énergie débordante, toute en finesse, se marie également
superbement avec la puissance de certains fromages, vieux
Comté, Chaource, ou avec la douceur acidulée des poires au
four ou de la tarte aux myrtilles.
2007 est un millésime pleinement abouti. Sa belle maturité fait
vibrer tous les sens : une robe saumonée aux reflets cuivrés,
des bulles extrêmement fines et persistantes, un nez aux
notes de fraises écrasées, de citron vert et de réglisse, nuancé
d’une touche de torréfaction de café et de fève de cacao. En
bouche, la variation de sensations gourmandes est étonnante.
L’attaque fraîche, précise et tendue, fait place à la perception
d’une structure vineuse souple et fondue. La finale s’étire sur
le fruit, relevé d’une délicate fraîcheur saline. Le Comtes de
Champagne Rosé 2007 s’inscrit dans la droite lignée de ses
prédécesseurs, la pureté de sa structure aromatique précise et
gourmande augure d’un très bon potentiel de garde.
Le Comtes de Champagne Rosé n’est élaboré que lorsque
les critères qualitatifs permettent de pérenniser fidèlement
son écriture. Il est composé de 30 % des Grands Crus de
Chardonnay des plus prestigieux terroirs de la Côte des
Blancs et de 70 % de Pinot Noir, issus des Grands Crus de
la Montagne de Reims. Dans l’assemblage sont incorporés 15
% de Pinots de Bouzy vinifiés en rouge, dont la macération
pré-fermentaire assez longue apporte une belle structure
tanique, aux arômes de fruits rouges et noirs. Avant d’entrer
dans la lumière, le Comtes de Champagne Rosé 2007
aura passé un long séjour de plus de 10 ans au coeur des
crayères gallo-romaines de Saint-Nicaise, un repos propice à
l’épanouissement de la complexité de ses arômes.
par excellence de l’art gastronomique, sublimant des mets
délicats à base de viande blanches, il peut aussi montrer tout
son potentiel sur un homard. Un formidable millésime dont
l’énergie débordante, toute en finesse, se marie également
superbement avec la puissance de certains fromages, vieux
Comté, Chaource, ou avec la douceur acidulée des poires au
four ou de la tarte aux myrtilles.
2007 est un millésime pleinement abouti. Sa belle maturité fait
vibrer tous les sens : une robe saumonée aux reflets cuivrés,
des bulles extrêmement fines et persistantes, un nez aux
notes de fraises écrasées, de citron vert et de réglisse, nuancé
d’une touche de torréfaction de café et de fève de cacao. En
bouche, la variation de sensations gourmandes est étonnante.
L’attaque fraîche, précise et tendue, fait place à la perception
d’une structure vineuse souple et fondue. La finale s’étire sur
le fruit, relevé d’une délicate fraîcheur saline. Le Comtes de
Champagne Rosé 2007 s’inscrit dans la droite lignée de ses
prédécesseurs, la pureté de sa structure aromatique précise et
gourmande augure d’un très bon potentiel de garde.
Le Comtes de Champagne Rosé n’est élaboré que lorsque
les critères qualitatifs permettent de pérenniser fidèlement
son écriture. Il est composé de 30 % des Grands Crus de
Chardonnay des plus prestigieux terroirs de la Côte des
Blancs et de 70 % de Pinot Noir, issus des Grands Crus de
la Montagne de Reims. Dans l’assemblage sont incorporés 15
% de Pinots de Bouzy vinifiés en rouge, dont la macération
pré-fermentaire assez longue apporte une belle structure
tanique, aux arômes de fruits rouges et noirs. Avant d’entrer
dans la lumière, le Comtes de Champagne Rosé 2007
aura passé un long séjour de plus de 10 ans au coeur des
crayères gallo-romaines de Saint-Nicaise, un repos propice à
l’épanouissement de la complexité de ses arômes.
160,00 €
Champagne Vignon Père & Fils - Réserve des Marquises - 2015
75 cl | Blanc | France | Champagne
Assemblage des vieilles parcelles élaborées en fûts, avec les levures naturelles, sans collage, filtration ou chaptalisation. Reflet d'un terroir sur une année. Un Champagne d'amateurs élaboré dans la plus pure tradition champenoise !
Nez complexe ou se mêlent aussi bien des fruits blancs, rouges, du minéral, et une belle puissance.
Complexe, racé et élégante ! Beaucoup de corps et une finale longue et minérale.
Nez complexe ou se mêlent aussi bien des fruits blancs, rouges, du minéral, et une belle puissance.
Complexe, racé et élégante ! Beaucoup de corps et une finale longue et minérale.
32,00 €
Ce produit peut être :
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Champagne Vignon Père & Fils - Les Espérances - 2016
75 cl | Blanc | France | Champagne
Cépages d'un vignoble "Les Espérances" à Verzenay.
Plantation de vignes qui datent de 1690 avec un sol riche en bélemnite.
Découvrez un champagne puissant et complexe. En bouche, vous serez charmé par des notes de pomme orange et de prune puis après quelques minutes, la douceur s'installe et la finale est saline et onctueuse.
Plantation de vignes qui datent de 1690 avec un sol riche en bélemnite.
Découvrez un champagne puissant et complexe. En bouche, vous serez charmé par des notes de pomme orange et de prune puis après quelques minutes, la douceur s'installe et la finale est saline et onctueuse.
32,00 €
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Champagne Vignon Père & Fils - Contre Vents et Marées - 2014
75 cl | Rouge | France | Champagne
Un 100% Pinot Noir qui peut rivaliser avec les meilleurs vins de Bourgogne.
Non filtré et clarifié et élevage pendant 18 mois en fûts de chêne.
Surface composée de couches de craie.
Un nez élégant et délicat aux arômes de petits fruits rouges, de cerises et de pivoines.
En bouche, vous obtenez un équilibre parfait entre la force, l'acidité de la surface crayeuse et les tanins soyeux et fondus.
Non filtré et clarifié et élevage pendant 18 mois en fûts de chêne.
Surface composée de couches de craie.
Un nez élégant et délicat aux arômes de petits fruits rouges, de cerises et de pivoines.
En bouche, vous obtenez un équilibre parfait entre la force, l'acidité de la surface crayeuse et les tanins soyeux et fondus.
35,00 €
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Champagne Vignon Père & Fils - Les Vignes Goisses - 2015
75 cl | Rosé | France | Champagne
Un rosé d'assemblage issue d'une seule vielle vigne en sélection massale. Ce champagne a remporté l'édition 2016 des Jeunes Talents du Champagne dans sa catégorie. Un pur fruit, un pur Pinot Noir sur Verzy, dosé à 3 g/l.
Une myriade de petits fruits rouges et notamment la fraise des bois, qui se révèle entêtante !
Une pureté de fruit qui cache une belle minéralité. Ce n'est pas un rosé classique, on s'apparente plus ici à un vin. La fin de bouche est grasse, preuve de maturité du raisin.
Une myriade de petits fruits rouges et notamment la fraise des bois, qui se révèle entêtante !
Une pureté de fruit qui cache une belle minéralité. Ce n'est pas un rosé classique, on s'apparente plus ici à un vin. La fin de bouche est grasse, preuve de maturité du raisin.
29,00 €
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Champagne André Robert - Les Jardins du Mesnil - BSA
75 cl | Blanc | France | Champagne
Assemblage 2015/2014 - 50% en cuve - 50% sous bois. Elevage sur lies - Sans fermentation malolactique.
Vieillissement prolongé sur lies en bouteille (4 à 5 ans).
Dosage: 5g/L
Robe or clair. Nez expressif, qui offre des arômes d’agrumes, de fleurs blanches, ainsi que des notes légèrement beurrées. En bouche, l’attaque est fraiche, le vin est droit, minéral, servi par une belle longueur.
À déguster à une température de 10 à 12°C.
Vieillissement prolongé sur lies en bouteille (4 à 5 ans).
Dosage: 5g/L
Robe or clair. Nez expressif, qui offre des arômes d’agrumes, de fleurs blanches, ainsi que des notes légèrement beurrées. En bouche, l’attaque est fraiche, le vin est droit, minéral, servi par une belle longueur.
À déguster à une température de 10 à 12°C.
34,00 €
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Champagne André Robert - Rose des Vignes - BSA
75 cl | Rosé | France | Champagne
Un terroir calcaire pour le Chardonnay, un terroir argileux sableux pour le Pinot Meunier, et argileux calcaire pour le Pinot Noir.
Le vin est vinifié en cuve - Elevage sur lies. Sans fermentation malolactique. Vieillissement prolongé sur lies en bouteille (3 à 4ans).
Dosage: 4g/L
A l’œil, la robe est rose corail.
Au nez, on perçoit des arômes de petites baies rouges, et de fraises des bois. En bouche, le rapport de force s’inverse et le Chardonnay impose sa fraîcheur. Le vin est structuré, en matière, persistant.
Le vin est vinifié en cuve - Elevage sur lies. Sans fermentation malolactique. Vieillissement prolongé sur lies en bouteille (3 à 4ans).
Dosage: 4g/L
A l’œil, la robe est rose corail.
Au nez, on perçoit des arômes de petites baies rouges, et de fraises des bois. En bouche, le rapport de force s’inverse et le Chardonnay impose sa fraîcheur. Le vin est structuré, en matière, persistant.
28,00 €
Ce produit peut être :
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Champagne André Robert - Terre du Mesnil - 2011
75 cl | Blanc | France | Champagne
Vinification et élevage sur lie pendant 8 mois dans des petites barriques de 228 litres âgées d’une douzaine d’années en moyenne - Bâtonnage régulier. Sans fermentation malolactique. Vieillissement prolongé sur lies en bouteille (6 à 8 ans).
Dosage 6g/L
À l’œil, une robe or. Le nez est épanoui sur les fruits exotiques. L’attaque en bouche est ample, corpulente, laissant percevoir un joli gras. Une finale persistante.
Dosage 6g/L
À l’œil, une robe or. Le nez est épanoui sur les fruits exotiques. L’attaque en bouche est ample, corpulente, laissant percevoir un joli gras. Une finale persistante.
38,00 €
Ce produit peut être :
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Champagne Guy Charlemagne - Les Coulmets - 2014
75 cl | Blanc | France | Champagne
La cuvée Charlemagne Les Coulmets de la maison Guy Charlemagne est une cuvée parcellaire Blanc de Blancs élaborée lors des plus beaux millésimes.
Cette cuvée est élaborée à partir de Chardonnays venant de la parcelle Les Coulmets, située sur le terroir Grand Cru du Mesnil sur Oger. Le Mesnil-sur-Oger possède les sols les plus crayeux de la Côte des Blancs. Les Coulmets est un champagne dominé par la fraîcheur et la finesse.
Elaboré à partir des têtes de cuvée, ce champagne est vinifié en cuves inox.
Son dosage est Extra Brut ce qui permet de conserver toute la fraîcheur, la vivacité et la minéralité de ce vin.
La cuvée Charlemagne Les Coulmets 2014 possède se pare d'une dorée et ses bulles sont fines et vives.
Au nez, c'est un champagne riche, généreux, sur des notes de fruits secs et de fruits confits. Au second nez, on découvre une touche plus pâtissière, évoquant la vanille et les épices douces.
En bouche, c’est une champagne ample et souple. On retrouve la complexité du nez en attaque. La finale longue et soyeuse est dominée par la fraîcheur du pamplemousse jaune.
C’est un champagne que l’on appréciera autant en apéritif ou en accompagnement d’une entrée froide.
Cette cuvée est élaborée à partir de Chardonnays venant de la parcelle Les Coulmets, située sur le terroir Grand Cru du Mesnil sur Oger. Le Mesnil-sur-Oger possède les sols les plus crayeux de la Côte des Blancs. Les Coulmets est un champagne dominé par la fraîcheur et la finesse.
Elaboré à partir des têtes de cuvée, ce champagne est vinifié en cuves inox.
Son dosage est Extra Brut ce qui permet de conserver toute la fraîcheur, la vivacité et la minéralité de ce vin.
La cuvée Charlemagne Les Coulmets 2014 possède se pare d'une dorée et ses bulles sont fines et vives.
Au nez, c'est un champagne riche, généreux, sur des notes de fruits secs et de fruits confits. Au second nez, on découvre une touche plus pâtissière, évoquant la vanille et les épices douces.
En bouche, c’est une champagne ample et souple. On retrouve la complexité du nez en attaque. La finale longue et soyeuse est dominée par la fraîcheur du pamplemousse jaune.
C’est un champagne que l’on appréciera autant en apéritif ou en accompagnement d’une entrée froide.
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Champagne Guy Charlemagne - Réserve Brut - BSA
75 cl | Blanc | France | Champagne
Pour les amateurs de sensation pure, nous avons créé ce Brut Nature, Champagne non dosé, assemblage de 70% de Chardonnay et 30% de Pinot Noir. Ce Champagne franc et frais dévoile toute l’expression des raisins et du terroir de Sézanne d’où il provient.
Couleur jaune or aux reflets verts, effervescence de fines bulles et un cordon persistant. Nez floral et frais se développant sur des arômes fins, de fruits mûrs et de brioche. En bouche l’attaque est ample, sur des fruits mûrs à chair jaune avec une finale douce. Le vin présente une belle structure, une bonne longueur et une finale fraîche sur des agrumes.
Couleur jaune or aux reflets verts, effervescence de fines bulles et un cordon persistant. Nez floral et frais se développant sur des arômes fins, de fruits mûrs et de brioche. En bouche l’attaque est ample, sur des fruits mûrs à chair jaune avec une finale douce. Le vin présente une belle structure, une bonne longueur et une finale fraîche sur des agrumes.
25,00 €
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Champagne André Robert - Pauline - BSA
75 cl | Blanc | France | Champagne
Le vin est vinifié en cuve - Elevage sur lies. Sans fermentation malolactique. Vieillissement prolongé sur lies en bouteille (3 à 4 ans).
Dosage: 4g/L
A l’œil, une robe or. Au nez, les arômes sont généreux et fruités. En bouche, l’attaque est souple et crémeuse. Le vin est ample, gourmand, servi par une belle longueur.
Dosage: 4g/L
A l’œil, une robe or. Au nez, les arômes sont généreux et fruités. En bouche, l’attaque est souple et crémeuse. Le vin est ample, gourmand, servi par une belle longueur.
25,00 €
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Champagne Guy Charlemagne - Brut Rosé - BSA
75 cl | Rosé | France | Champagne
Ce champagne provient tout droit de notre vignoble de Mancy et de Cuis au sol argilo-calcaire, il est élaboré uniquement à base de Pinot Noir. Sa couleur obtenue par macération de ce cépage est typique des rosés de saignée et son nez est très marqué par des notes de fruits rouges. Vinifié en cuves inox thermo-régulées et vieilli 2 ans en caves, le Brut Rosé au dosage subtil de 8 à 10 g/l. est le fruit d'une vinification rigoureuse. C'est le vin idéal pour célébrer les plus belles émotions. Il est le préféré des dames !
L'effervescence de fines perles souligne une robe rosée soutenue. Le nez chaleureux laisse des arômes de fruits noirs (mûres) et de cerises à l'alcool. La bouche élégante est dominée par des notes de cassis, de mûres et de confiture de framboise.
L'effervescence de fines perles souligne une robe rosée soutenue. Le nez chaleureux laisse des arômes de fruits noirs (mûres) et de cerises à l'alcool. La bouche élégante est dominée par des notes de cassis, de mûres et de confiture de framboise.
29,00 €
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Champagne Guy Charlemagne - Réserve Brut - BSA
75 cl | Blanc | France | Champagne
Issu du terroir de la Côte des Blancs, plus précisément du Mesnil-sur-Oger et d'Oger, au sol calcaire. Ce Champagne Brut est élaboré uniquement à partir de Chardonnay issu de nos "Grands Crus 100%". Un Champagne tout en finesse et légèreté obtenu à partir d'un très bon assemblage de différents vins de réserve, et d'un dosage léger d'environ 8g/l., lui donnant une longévité et des arômes subtils. Vinifiée en cuves Inox thermo-régulées et vieillie 2 à 3 années en caves, la Cuvée Réserve Brut est un vin harmonieux, d'une grande plénitude aux arômes très minéraux. Il possède l'élégance et la vivacité qui permettent les meilleurs accords mais il sera tout particulièrement apprécié à l'apéritif.
Robe jaune pâle, cordon persistant de fines bulles, vin brillant. Le nez très agrume, à l'accroche se marie harmonieusement avec des notes d'acacia et d'eau de rose. La bouche crémeuse et longue s'ouvre sur des notes de citron vert, de pomelos qui lui confèrent de la fraîcheur puis se fondent avec des noisettes fraîches et des viennoiseries. Ce vin sera apprécié tant à l'apéritif que sur une entrée d'huîtres chaudes.
Robe jaune pâle, cordon persistant de fines bulles, vin brillant. Le nez très agrume, à l'accroche se marie harmonieusement avec des notes d'acacia et d'eau de rose. La bouche crémeuse et longue s'ouvre sur des notes de citron vert, de pomelos qui lui confèrent de la fraîcheur puis se fondent avec des noisettes fraîches et des viennoiseries. Ce vin sera apprécié tant à l'apéritif que sur une entrée d'huîtres chaudes.
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