Selección de vinos de Burdeos: Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande

Lenguas habladas : flag francés
JEROME F.
Descripción

El estilo neoclásico del Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande es el epítome de la armonía y la elegancia discreta. Esto marcó la pauta para las reconstrucciones más recientes, donde los materiales elegidos (piedra, madera y vidrio) revelan el juego de sombras y luces en las estaciones que pasan.

Las civilizaciones, por diversas que sean, comparten su propio sentido de la justicia. Estos valores morales son fundamentales. Alimentan nuestro lenguaje, guían nuestras acciones e iluminan el camino de la Humanidad.

Tres de ellos, en particular, se cultivan en Pichon Comtesse: transmitir experiencia, preservar el patrimonio ambiental y mantener vínculos duraderos con el comercio del vino de Burdeos.

Terroir:
El Médoc se extiende al norte de Burdeos, ubicado entre el Océano Atlántico y el estuario de la Gironda.
Una región notable con suelos particularmente pobres, que consiste en grava que se eleva sobre el subsuelo arcilloso. Estos suelos ligeros y bien drenados, resultantes de la lenta caída de los niveles de agua durante el período cuaternario, proporcionan condiciones ideales para que las vides revelen la excelente calidad del terruño, bajo la influencia protectora de un microclima altamente favorable.

Pichon Comtesse tiene 102 hectáreas de vid en una ubicación privilegiada, a tiro de piedra del estuario de la Gironda, en la parte sur de la denominación Pauillac. Compuesta por más de 100 parcelas de viñedo, da prioridad a la variedad de uva estrella del Médoc, Cabernet-Sauvignon, junto con las otras variedades emblemáticas de Burdeos: Merlot, por supuesto, así como Cabernet franc y Petit Verdot.

Desde las profundidades de la tierra hasta la revelación de un terruño, cada cosecha escribe su propia historia. La ingeniería de plantas, el talento humano, la intuición y la experiencia consagradas por el tiempo entran en juego uno por uno.

Técnica:
El viaje comienza al final del invierno; las vides se cuidan cuidadosamente para alentarlas a extraer su vitalidad del suelo. La primavera calienta las filas y las vides despiertan. La savia se eleva y los brotes emergen de sus conchas protectoras. Luego, bajo la atenta mirada de los equipos, las vides despliegan sus copas de hojas antes del inicio de la floración y la aparición de la tan codiciada fruta.

Política de reserva
Los vinos que se interesan.
JEROME F.
Maison des Millésimes  proveedor profesional

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La maison des Millésimes es un comerciante de vinos histórico en el corazón de Saint Germain con una cuidada selección de vinos principalmente de Borgoña, Burdeos y el valle del Ródano. La bodega también es conocida por su gran cantidad de añadas y muchos clientes cruzan París (o incluso más) para descubrir algunas añadas raras para sus regalos de cumpleaños y/o divertirse con añadas antiguas. Ver menos

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