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Selección bodega Maison des Millésimes Paris
248,00 €
Descripción
En el siglo 18, la finca Rieussec pertenecía a los monjes carmelitas de Langon. La confiscación de la finca durante la revolución llevó alrededor de 1790 a su venta como "Propiedad Nacional" al Sr. Marheilhac, propietario en ese momento del Château La Louvière en Léognan.
En la Clasificación de 1855, el Sr. Mayne es el propietario. La calidad del terroir Rieussec es reconocida como Premier Cru Classé de Sauternes y Barsac. A partir de esta fecha, la historia de Rieussec está sembrada de cambios de propietarios: Charles Crepin (alrededor de 1870), Paul Defolie (1892), el Sr. Bannil (1907), luego la familia Gasqueton (propietario del Château Calon-Ségur en Saint-Estèphe), PF Berry durante la guerra (cuñado ciudadano estadounidense del Vizconde de Bouzet), M. Balaresque (1957) y finalmente, Albert Vuillier (1971), un apasionado amante de los "vinos dulces" de Sauternes.
Château Rieussec fue adquirido por Domaines Barons de Rothschild (Lafite) en 1984, la finca entonces comprendía 110 ha, incluidas 68 ha de vides. Para expresar mejor el potencial de Château Rieussec, se implementan medidas rigurosas con, entre otras cosas, una clasificación más meticulosa de los granos y la fermentación en barricas, lo que permite una selección mucho más fina durante el ensamblaje del gran vino.
Se construye una nueva bodega para alargar el periodo de crianza en barricas a partir de la añada 1989. La cantidad de gran vino se reduce considerablemente en los años 90 por una selección más rigurosa, el año 1993 incluso ve la ausencia de gran vino falta de calidad (este también fue el caso en 1977 y nuevamente en 2012).
A partir del año 2000, la renovación de las bodegas de crianza, la construcción de una bodega de fermentación y el desarrollo tecnológico de la sala de recepción y prensado también hacen una contribución adicional al esfuerzo cualitativo permanente realizado desde 1985. .
Los primeros esfuerzos de selección habían sido recompensados por la notable tríada de las añadas 1988, 1989 y 1990. Pero luego, de 1995 a 2005, es una década de vinos muy hermosos que coronaron estos esfuerzos. ¡El tiempo no tendrá control sobre los notables 1996, 1997, 1999, 2001, 2003 y 2005, entre otros!
El Château Rieussec 2001 también fue distinguido por la revista Wine Spectator como -Vino del Año- del año 2004.
El viñedo de Château Rieussec se extiende hasta la unión de Fargues y Sauternes, es contiguo a Château d'Yquem. Rieussec es una de las propiedades más importantes de Sauternes y Barsac, las vides cubren 93 ha de suelo arcilloso arenoso gravoso.
Domina la emblemática variedad de uva Sauternes, Sémillon (90%), complementada por Sauvignon (7%) y Muscadelle (3%). Las técnicas utilizadas son tradicionales en Sauternes y la vendimia se realiza en varios tipos sucesivos según el estado de maduración de las uvas y la evolución de botrytis cinerea (podredumbre noble). Se distribuyen en 6 a 8 semanas, de septiembre a noviembre.
La producción es baja y variable por capricho de la madre naturaleza, la referencia tradicional de un stock de vid que produce una botella de vino en el Médoc es aquí más bien un stock de vid que produce una copa de vino.
El viñedo está gestionado por Olivier Trégoat, Director Técnico de Château L'Evangile, Château Rieussec, Château Paradis Casseuil y Domaine de Long Dai, asistido por Jean de Roquefeuil, gerente del viñedo y Bertrand Roux, maestro de bodega.
Las fermentaciones se realizan en barrica. Cada tipo de una parcela bien identificada se aísla en un lote de barricas para evaluar si entrará o no en el gran vino después del final de la fermentación. A continuación, se realizan varias catas de cada barrica para una estricta selección del gran vino.
Las bodegas están situadas en el corazón del viñedo Château Rieussec en Fargues. Cada añada envejece en barricas de roble principalmente de la Tonnellerie des Domaines y la mitad de ellas se renuevan cada año. La duración de la crianza en barrica varía según las añadas de 16 a 26 meses durante los cuales los vinos se trasiegan periódicamente. El embotellado tiene lugar en el Château.
La producción de Château Rieussec y Carmes de Rieussec varía mucho dependiendo de la cosecha, pero promedia 12.000 cajas por año.
Rieussec también produce un vino blanco seco limitado, la "R" de Rieussec.
Política de reserva
Política de reserva : Estricto
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Maison des Millésimes proveedor profesional
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La maison des Millésimes es un comerciante de vinos histórico en el corazón de Saint Germain con una cuidada selección de vinos principalmente de Borgoña, Burdeos y el valle del Ródano. La bodega también es conocida por su gran cantidad de añadas y muchos clientes cruzan París (o incluso más) para descubrir algunas añadas raras para sus regalos de cumpleaños y/o divertirse con añadas antiguas. Ver menos
Idiomas:
francés
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