Selección de champán, Domaine Dehours

Lenguas habladas : flag francés
JEROME F.
Descripción

Anclada en el corazón del valle del Marne a 15 km de Epernay, nuestra finca situada íntegramente en la margen izquierda, destacan terruños de arcillas y arenas colocadas sobre rocas madre calizas.

En 1996, cuando tomé las riendas de la finca con mi cuñado Jean-Marc Laisné, nuestro objetivo era resaltar la diversidad de las parcelas que explotamos, por lo que en 1999 desarrollamos nuestras primeras cuvées PARCELLAIRES: Les Genevraux y Brisefer.

Nuestro viñedo consta de unas cuarenta parcelas plantadas principalmente con Meunier. No se utilizan herbicidas y el mantenimiento del suelo se lleva a cabo mecánicamente. A partir del 15 de junio, dejamos desarrollar un césped natural que conservaremos hasta el final del invierno siguiente.

Para combatir las enfermedades, se da prioridad a las medidas profilácticas como el desbroce, el enrejado cuidadoso y la extracción temprana de hojas en la cara menos expuesta al sol.

También damos gran importancia a la selección del material vegetal que plantamos, a menudo de nuestras viñas viejas.

Finalmente, nuestra granja fue una de las primeras en ser certificada HVE3 (Agronomic way). Esta certificación limita el uso de productos químicos y fomenta el respeto o el desarrollo de la biodiversidad.

Reglas y condiciones

Encuentra las cuvées de Dehours en el anuncio de los vinos de la Maison des Millésimes

Política de reserva
Los vinos que se interesan.
JEROME F.
Maison des Millésimes  proveedor profesional

La maison des Millésimes es un comerciante de vinos histórico en el corazón de Saint Germain con una cuidada selección de vinos principalmente de Borgoña, Burdeos y el valle del Ródano. La bodega también... Ver más

La maison des Millésimes es un comerciante de vinos histórico en el corazón de Saint Germain con una cuidada selección de vinos principalmente de Borgoña, Burdeos y el valle del Ródano. La bodega también es conocida por su gran cantidad de añadas y muchos clientes cruzan París (o incluso más) para descubrir algunas añadas raras para sus regalos de cumpleaños y/o divertirse con añadas antiguas. Ver menos

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