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Selección bodega Maison des Millésimes Paris
248,00 €
Descripción
Tras la separación de sus hermanos, Bertrand Machard de Gramont creó su patrimonio en 1983. Replantó las espectaculares terrazas de Vallerots, una ladera en terrazas muy empinada en las alturas de Nuits-Saint-Georges. Es en esta denominación donde se encuentran la mayoría de las viñas de esta pequeña finca. Después de otra vida, la hija de Bertrand, Axelle, regresó a la finca en 2004. Ella inició la transición orgánica (certificada en 2014) y un trabajo suave, como el pisado de pie en cubas de madera truncadas después del despalillado. Las elecciones de este enérgico enólogo dan sus frutos y los vinos entregan expresiones densas y sin adornos de sus respectivos terruños, a veces un poco marcados por la maceración en frío. Las granjas se están refinando y la finca todavía tiene margen de mejora.
Los vinos: coulis de frutos negros maduros en el fruto de Borgoña, bastante gruesos y generosos. Muy maduro y untuoso, Les Vallerots empuja la madurez aún más. Regordeta, bastante saturada, este vino es una bola de fruta negra que evoca un sorbete de grosella negra. Tono más fresco y dulce en la fruta Les Terrasses des Vallerots, siempre muy madura pero ácida, con una textura densa y cremosa pero bien equilibrada y persistente. Nariz de moras silvestres en las noches Aux Allots, carnosas y opulentas, provistas de taninos densos y bastante secos que sofocan un poco el final. Un perfil más nervioso y crujiente en Les Hauts Pruliers, un vino todavía muy maduro pero cuya abundante carne es un poco más nerviosa, con abundantes taninos en un final bastante cálido. Notas de cachou y caramelo violeta en la Vosne-Romanée, vino pesado, bastante espeso y llevado por el alcohol.
Política de reserva
Política de reserva : Estricto
Los vinos que se interesan.
Maison des Millésimes proveedor profesional
La maison des Millésimes es un comerciante de vinos histórico en el corazón de Saint Germain con una cuidada selección de vinos principalmente de Borgoña, Burdeos y el valle del Ródano. La bodega también... Ver más
La maison des Millésimes es un comerciante de vinos histórico en el corazón de Saint Germain con una cuidada selección de vinos principalmente de Borgoña, Burdeos y el valle del Ródano. La bodega también es conocida por su gran cantidad de añadas y muchos clientes cruzan París (o incluso más) para descubrir algunas añadas raras para sus regalos de cumpleaños y/o divertirse con añadas antiguas. Ver menos
Idiomas:
francés
- Tarjeta de identificación:
- Correo
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