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Selección bodega Maison des Millésimes Paris
248,00 €
Descripción
Desde finales de los años 30, Robert Peyronie se comprometió a construir un viñedo de Crus al borde de la desaparición o vendido en subasta, como Fonbadet y La Tour Du Roch Milon. Intensificó sus adquisiciones de vides después de la Segunda Guerra Mundial y dio la marca Fonbadet a sus mejores añadas.
Fue en 1963, a la muerte de su padre, que Pierre Peyronie, actual propietario, vinificó su primera cosecha en Fonbadet.
A partir de entonces, continuará aumentando el tamaño de la propiedad mediante la compra de pequeñas parcelas.
Fue en 1971 que Pierre Peyronie compró Château Pauillac en una subasta, así como su hermano pequeño Château Haut-Pauillac.
Hoy, y después de más de veinte años junto a su padre Pierre Peyronie, Pascale, abogada de formación, ha asumido el relevo combinando el respeto por las tradiciones y el uso de técnicas modernas.
Con cincuenta años de edad y renovado por la complantación sistemática, el viñedo de Domaines Peyronie se encuentra entre los rendimientos más bajos de la denominación Pauillac.
La poda tradicional del Médoc, conocida como doble guyot, permite obtener un control natural de los rendimientos de nuestras viñas viejas.
El mantenimiento de los suelos de los Domaines Peyronie respeta la tradición con el arado, el rascado y los cavaillonnajes estacionales.
Las 20 hectáreas del viñedo se benefician de una variedad de uva tradicional en Médoc.
Los sitios de terroir de los Domaines Peyronie se encuentran en profundas crestas de grava con un perfil bien diseccionado, con una altitud entre 14 y 22 metros.
Estos suelos forman, por naturaleza, el principal componente geopodológico de los terruños de los Grands Crus Classés, de Margaux a Saint-Julien, de Pauillac a Saint-Estèphe.
En 2002, con motivo de la compra de una parcela, el Domaines Peyronie intercambió 3 hectáreas con Château Mouton Rothschild para organizar la consolidación del viñedo en esta parte.
La naturaleza de los suelos de grava y coluviales del viñedo Domaines Peyronie es, por lo tanto, idéntica a la de los Grands Crus Classés del Médoc
Reglas y condiciones
Por favor, encuentre las añadas de la finca en el anuncio de la Maison des Millésimes
Política de reserva
Política de reserva : Estricto
Los vinos que se interesan.
Maison des Millésimes proveedor profesional
La maison des Millésimes es un comerciante de vinos histórico en el corazón de Saint Germain con una cuidada selección de vinos principalmente de Borgoña, Burdeos y el valle del Ródano. La bodega también... Ver más
La maison des Millésimes es un comerciante de vinos histórico en el corazón de Saint Germain con una cuidada selección de vinos principalmente de Borgoña, Burdeos y el valle del Ródano. La bodega también es conocida por su gran cantidad de añadas y muchos clientes cruzan París (o incluso más) para descubrir algunas añadas raras para sus regalos de cumpleaños y/o divertirse con añadas antiguas. Ver menos
Idiomas:
francés
- Tarjeta de identificación:
- Correo
- Realizó un servicio