Champagne Collet - Nord Sud - BSA - champagne

Blanc

Description

Le champagne Collet Nord-Sud fait référence au Terroir du nord de Fontaine Denis, terre blanche sur craie affleurante, ainsi qu’à celui du sud au sol profond riche d’argile et de silex.
Au nez vous trouvez une belle générosité aromatique, s’ouvrant sur la chair de pomme, la brioche fraîche. En bouche le style est équilibré avec une vraie richesse aromatique : fruits à noyau, notes d’amande, fleur blanche.
Assemblage 60% Chardonnay 40% Pinot Noir avec plus de la moitié en vinification sous bois.
La base de la cuvée Nord Sud est constituée de vendanges : 2017 (72%) - 2016(21%) - 2015(6%)
DOSAGE 7 g / litre
Evaluation winebnb : actuellement notre coup de cœur incontesté sur cette gamme de prix, un champagne récemment sorti deux fois 1er en dégustation à l’aveugle sur des jury spécialisés en champagne. A mettre en cave impérativement….

Informations additionnelles

Icône monde Pays :  france
Icône épingle Régions :  champagne
Icône verre Appellation :  champagne
Icône sucre Niveau de sucre :  Sec
Icône grappe Variété :  Chardonnay, Pinot Noir
Icône culture Type de culture :  Conventionnel

En savoir plus sur le domaine

La maison de Champagne Collet, ce sont Trois Frères engagés et complémentaires qui travaillent la vigne sur Fontaine Denis, au cœur du Sézannais, village de leur enfance.
Forts d’un savoir-faire et d’une passion transmis entre génération, le fruit de leur travail se révèle payant tant vous verrez que leur gamme de champagne se révèle d’un niveau intéressant, offrant aux amateurs de Champagne une complexité aromatique et élégance d’ensemble qui généralement ne se retrouvent qu’à des niveaux de prix supérieurs.

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