Visite et dégustations au Domaine Merlin

Rejoignez une dégustation / Wine Experience
Domaine M.
Description

Installés dans le village de la Roche-Vineuse, au pied des roches mâconnaises,
nous sommes des artisans du vin, passionnés par notre métier et par les terroirs
du Mâconnais et du Beaujolais que nous travaillons.
Découvrez notre domaine
Au travers de ce site, découvrez notre savoir-faire, appréhendez notre philosophie
et faites connaissance avec les nombreuses appellations que le domaine vous propose.
Bonne visite.
"Considérer chaque pied de vigne
comme un être vivant, un individu"
Toujours aller à l’essentiel, innover, vivre en harmonie avec les saisons, partager notre passion et nos valeurs, dans un esprit libre et ouvert.
Cette philosophie, la famille Merlin et toute son équipe l’appliquent à la vigne chaque jour.
La conduite pérenne du vignoble
ainsi que le travail artisanal sont les priorités.
Avec le plus grand respect de la plante et de son environnement, Equilibre, pureté, profondeur, harmonie : Quatre mots pour qualifier les vins Merlin.
Blancs comme rouges, ils naissent de ces terroirs de Bourgogne du Sud qui révèlent à merveille les cépages Chardonnay, Pinot Noir et Gamay.
Nous serions ravi de vous accueillir pour vous faire découvrir le domaine et son histoire et le travail accompli pour élaborer nos vin !
Au plaisir de vous revoir

Règles et conditions

Les visites à 1€ signifient qu'elles sont réalisées gratuitement par le vigneron. Ce montant est demandé pour nous assurer du sérieux de votre demande et éviter au vigneron de bloquer un créneau de visite inutilement.
En cas d'imprévu, nous vous remercions de bien vouloir annuler votre visite sur la plateforme et/ou prévenir directement le vigneron.

Politique de réservations

Politique d'annulation : Stricte

Les vins présentés
Domaine Merlin - Sélection
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Domaine M.
Domaine Merlin

Portrait de Corinne et Olivier Merlin Olivier et Corinne Merlin sont des artisans du vin, qui ont toujours cru au potentiel des terroirs Mâconnais. 1977, naissance d'une passion C’est en 1977 qu’Olivier... Voir plus

Portrait de Corinne et Olivier Merlin Olivier et Corinne Merlin sont des artisans du vin, qui ont toujours cru au potentiel des terroirs Mâconnais. 1977, naissance d'une passion C’est en 1977 qu’Olivier Merlin a son premier contact avec la vigne. Cette année-là, il fait les vendanges dans un domaine du mâconnais et découvre une ambiance, un esprit de famille. Sa passion pour le métier de vigneron débute alors. Une rencontre dans le Jura Après un BTS viticulture et œnologie au lycée viticole de Beaune, la ville du vin par excellence, Olivier Merlin travaille pendant deux ans dans une coopérative du Jura en tant que caviste. C’est là qu’il rencontre Corinne, sa future femme. 1987, reprise du domaine En juin 1985, Olivier part pour la Californie. Il vinifie deux millésimes à Napa, avant de reprendre le domaine du Vieux Saint-Sorlin, le 1er janvier 1987 : quatre hectares et demi et un domaine à reconstruire qui était dans la même famille depuis 1750. Le début d'une longue aventure C’est ici qu’ils décident de vivre et de travailler, non pas par héritage familial, mais parce que ce lieu leur plaît et qu’ils ont l’intuition de pouvoir faire des bons vins en respectant les fondamentaux, dans les vignes : travail du sol, vendanges manuelles. A la cave : pressurages longs en grappes entières, fermentations et élevages en fûts de chêne. Aujourd’hui nos enfants nous rejoignent La nouvelle génération arrive au domaine Merlin Voir moins

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