Produzione di vino bianco, AOP Coteaux du Languedoc, terroir di La Méjanelle, Sud de France.
Rolle per la sua freschezza aromatica, Roussanne per le sue fragranze floreali, Grenache Blanc per la sua rotondità Età delle viti: 25 anni Resa: 35 hl/Ha
All'occhio, un colore giallo pallido brillante con bei riflessi verdi. Il naso è complesso e floreale, con aromi di frutta (pesca bianca, albicocca) e fiori bianchi (mughetto, lilla). Al palato, l'attacco è vivace, una grassezza consistente ma lusinghiera con un tocco di mineralità.
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Paese :
France
regioni :
Languedoc
Appellativo :
AOP Languedoc La Méjanelle
Livello di zucchero :
Asciutto
Varietà :
Rolle, Roussanne, Grenache Blanc
Tipo de cultivo :
biologico
Un terroir eccezionale che beneficia sia dei venti forti, secchi e freddi, il Mistral e la Tramontana, sia delle brezze marine che lo ammorbidiscono.
Un'alchimia eccezionale per fare un vino eccezionale.
Il DéCalage è onnipresente, è una rottura improvvisa tra il mondo urbano di Montpellier e appena accanto un'oasi di pace al riparo dal tumulto.
Che piacere scoprire un paesaggio della Linguadoca, con la città, gli stagni, il mare e la montagna a due passi.
