Producción de vino blanco, AOP Coteaux du Languedoc, terroir de La Méjanelle, Sud de France.
Rolle por su frescura aromática, Roussanne por sus fragancias florales, Grenache Blanc por su redondez Edad de las viñas: 25 años Rendimiento: 35 hl/Ha
A la vista, un color amarillo pálido brillante con bonitos reflejos verdes. La nariz es compleja y floral, con aromas de fruta (melocotón blanco, albaricoque) y flores blancas (lirio del valle, lila). En el paladar, el ataque es vivo, una grasa consistente pero halagadora con un toque de mineralidad.
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País :
France
Regiones :
Languedoc
Denominación :
AOP Languedoc La Méjanelle
Nivel de azúcar :
seco
Variedad :
Rolle, Roussanne, Grenache Blanc
Tipo de cultivo :
biológico
Un terruño excepcional que se beneficia tanto de los vientos fuertes, secos y fríos, el Mistral y el Tramontano, como de las brisas marinas que lo suavizan.
Una alquimia excepcional para hacer un vino excepcional.
El DéCalage es omnipresente, es una ruptura brusca entre el mundo urbano de Montpellier y justo al lado un remanso de paz al abrigo del tumulto.
Qué placer descubrir un paisaje de Languedoc, con la ciudad, los estanques, el mar y la montaña a tiro de piedra.
