Visitez une authentique brasserie parisienne et découvrez les accords mets-bière possible
Votre hôte:
Description
Entrez dans l'espace de production des artisans brasseurs de La Parisienne…
Entre les cuves et l'espace d'embouteillage, des brasseurs s'activent pour houblonner, brasser, faire fermenter, faire maturer, filtrer et embouteiller, les différentes cuvées de La Parisienne.
Lors de cette visite, Jean et Elodie vous ferons découvrir les coulisses de la production, toutes les étapes de fabrication, les gestes, et les différents arômes des bières de la brasserie.
Ils vous diront également quelques mots sur la culture du houblon. En effet, La Parisienne est la seule brasserie à cultiver le houblon au coeur de Paris !
Vous aurez également l'opportunité de déguster 5 bières : trois classiques de La Parisienne, mais également deux bières "spéciales" au goût surprenant...
Alors... apéro ?
1 Pour continuer à s’amuser en toute sécurité :
Les conditions de réalisation des ateliers sont adaptées pour répondre aux mesures sanitaires : capacité d'accueil réduite, port du masque obligatoire, et gel hydroalcoolique à disposition.
2 Découvrez nos bières :
La Parisienne brasse 100% de ses bières. Pionnière du mouvement craft beer parisien, elle milite depuis 2014 pour le développement et la démocratisation de la bière artisanale. Elle propose des bières permanentes, mais également des bières saisonnières et éphémères.
La Parisienne est engagée dans une démarche éco-responsable, et cherche à promouvoir une économie durable par des actions concrètes : ingrédients biologiques, houblons en agriculture urbaine, valorisation des drêches, et bien d’autres projets.
La Brasserie est également le premier houblonnier parisien, avec plus de 600 pieds plantés intramuros et des plantations en constant développement. Son but : n’utiliser que du houblon issu de ses plantations.
Politique de réservations
Politique d'annulation : Stricte
Produits proposés à la dégustation:
Brasserie La Parisienne offreur pro
Jean est le fondateur de la brasserie La Parisienne, mais à l'origine, Jean est vigneron. Il a un grand vignoble familial dans le Lubéron. C'est après de nombreux voyages qu'il s'intéresse particulièrement... Voir plus
Jean est le fondateur de la brasserie La Parisienne, mais à l'origine, Jean est vigneron. Il a un grand vignoble familial dans le Lubéron. C'est après de nombreux voyages qu'il s'intéresse particulièrement au travail de la bière et décide de lancer sa propre brasserie à Pertuis. Peu de temps après il arrive à Paris et ouvre la brasserie La Parisienne. Elodie, quant à elle, est arrivée à La Parisienne il y a quelques mois. Suite à une reconversion professionnelle, elle prépare actuellement un diplôme en Zythologie (/ Biérologie). C’est donc tout naturellement qu'elle décide de rejoindre La Parisienne pour mettre en avant le savoir-faire de Jean et de ses maîtres-brasseurs. Voir moins
Langues :
français
- CNI
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