Maverick V.

特立独行葡萄酒有限公司成立于2004年。目标是成为澳大利亚最好的豪华酒庄之一。 尽管该公司还很年轻，但Maverick拥有75英亩的葡萄园，这些葡萄园来自巴罗莎山谷和伊甸园山谷最好的风土。大约一半的葡萄树已有100多年的历史，并且许多葡萄树更古老-我们位于藤谷的阿伦斯溪葡萄园拥有1840赛美蓉，1840歌海娜和1870设拉子，而在毗邻的巴罗莎葡萄园岭，我们拥有1860年代的雷司令！多年来，这些葡萄园的果实已进入澳大利亚葡萄酒行业的一些知名品牌-现在，它们已经自豪地融入了我们的Maverick葡萄酒中。 与获取顶级风土一样重要的是，使它们与大自然保持紧密的和谐。我们的葡萄园采用生物动力种植-Trial Hill和Barossa Ridge葡萄园通过了NASAA（澳大利亚全国可持续农业协会）的生物动力和有机认证。我们位于Vine Vale的酒窖已通过生物动力认证。生物动力葡萄栽培，陈年葡萄藤（葡萄园的平均年龄在100年左右）和高效的旱作农业相结合，导致单产极低，这反过来又导致了纯净而浓郁的果实，这对于生产顶级葡萄非常重要。范围的葡萄酒。 在特立独行，我们所有人都将自己视为美丽葡萄园的临时保管人，我们会以最环保的方式进行种植。葡萄酒中没有化学物质，再加上我们的最低限度的饮水制度，促进了葡萄树根部的生长-甚至使我们已有100年历史的葡萄树长到一英寸或两英寸高，使它们得以生长。''从阿拉丁获得一个新的养分洞，并提高葡萄藤对氮，水和微生物的吸收，以及使葡萄藤更健康，更强壮。 小牛用泌乳牛的粪便制作了自己的500个生物动力牛角-每年，我们将牛角插入100多个牛角中，然后将其埋入葡萄园中，在冬季将它们埋藏。然后，将获得的材料在我们从意大利特别进口的1000升铜生物动力装置中通电，并喷涂在我们选择的横跨伊甸谷和巴罗莎山谷的微型风土上。 我们还制作自己的有机堆肥，以替代在每年的葡萄酒种植周期中葡萄藤中损失的有机物。我们的所有葡萄园都覆盖有农作物，这进一步补充了土壤，在芽破裂前进一步开放了土壤，鼓励了上面生态系统中的鸟类，昆虫和植物生活，然后被砍伐并覆盖在地面上，以促进土壤的发展。氮。