Dîner gastronomique de fin d'année

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Description

Le Mesturet nous fait l'honneur d’accueillir notre prochaine soirée accords mets & vins (salle privatisée en bas).
Véritable institution parisienne dirigée avec passion par Alain Fontaine, très attaché à la qualité des produits et aux traditions culinaires Françaises, chaque plat est élaboré à partir de produits frais. Le restaurant a été élevé au titre de maître restaurateur en 2012.

Pour ce dernier dîner de l’année « by winebnb », nous vous avons forcément gâté : des champagnes de puristes, vins blancs charmeurs, rouges délicats, un accord insolite fromage et bière artisanale, et pour finir un grand Sauternes qui aura patienté presque 60 ans pour se dévoiler aux privilégiés que vous serez sur cette soirée.

Champagne Duval Leroy, Cuvée Meilleur Ouvrier de France, Millésime 2010
Fricassé d’escargots et champignons des bois en persillade
ARBOIS 2016 (blanc) Chardonnay - La Flandre. Domaine Ganevat

Ballotine d’oie des Landes farcie aux marrons, risotto aux girolles, sauce au vieux Maury
GEVREY CHAMBERTIN 2007 1er cru Fonteny. Henri Rebourseau
Château Beychevelle 1994

Fromage : Epoisse
Bière Vitriote

Mousse de clémentines et cœur de Mandarine Impériale en coque de chocolat de Tanzanie, concassée d’amandes
CHAMPAGNE HENRIET-BAZIN BRUT CHAMPAGNE Rosé Grand Cru
CHÂTEAU RAYNE VIGNEAU 1962 1er cru Sauternes

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Politique d'annulation : Stricte

Les vins présentés
Mystère
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