Distillerie A.

Tout commence pour la Distillerie Ambix en 2012 au cœur des Alpes dans le sud-grenoblois, à Vizille. Afin d'atteindre un rêve enfoui, Laurent Pernet se lance dans le monde de la distillation et lance son activité de création de produits locaux et artisanaux conçus selon des méthodes ancestrales. Eaux-de-vie et liqueurs apparaissent côte à côté sur les étagères d'une boutique à Vizille, et le crépissement du bois se fait entendre dans les trois alambics centenaires alimentés au feu de bois et à feu vie présents dans la distillerie. Ce travail d’alchimiste a permis à la Distillerie Ambix de développer des produits nouveaux comme l’eau-de-vie de miel ou la liqueur de framboise, mais aussi des alcools plus classiques comme la poire Williams, la Mirabelle ou le Génépi.