Visite et dégustation au domaine Malerba
Votre hôte:
Valentini M.
Présentation de l’utilisateur
La recherche d’un point de vue différent du dualisme terroir-cépage nous a conduits à des vins non reproductibles et intimement liés à notre sens artistique. Le traitement des raisins fausse la vinification traditionnelle, tant pour la technique de transformation que pour le vieillissement. Nous dépouillons le fruit de sa partie matérielle, exaltant la trace du temps sur la plante et Notre connexion avec elle.
Nos experiences proposées