Visita e degustazione al Domaine Malerba
Il tuo host:
Valentini M.
Presentazione dell'utente
La ricerca di un punto di vista diverso dal dualismo terroir-vitigno ci ha portato a vini irriproducibili ed intimamente legati al nostro senso artistico. La lavorazione delle uve distorce la vinificazione tradizionale, sia per la tecnica di trasformazione che per l’affinamento. Spogliamo il frutto della sua parte materiale, esaltando la traccia del tempo sulla pianta e la Nostra connessione con essa.
Le nostre esperienze proposte