Visita e degustazioni al birrificio Gallia di Parigi

Lingue parlate: flag francese
Paris G.
Descrizione

Siamo un birrificio vivente guidato dal desiderio di scuotere il mondo della birra francese, con il minor impatto possibile sui vivi!
PER IL PIANETA
> LASCIARE CHE L'IMPRONTA DELLA NOSTRA SINGOLARITÀ

Si è deciso che vogliamo ridurre la nostra impronta di carbonio. Così abbiamo fatto il nostro primo bilancio di carbonio (ambito 3) con Sami. Il verdetto è caduto... 2092 tonnellate di CO2 emesse nel 2020. Un punto di partenza per mettere a punto un piano d'azione per preparare, sulla nostra scala, birre incentrate su un futuro migliore.

Regole e condizioni

I tour da 1 € significano che sono realizzati gratuitamente dalla Brasserie. Questo importo è richiesto per garantire la gravità della tua richiesta ed evitare che il Birrificio blocchi inutilmente uno slot da visita.
In caso di eventi imprevisti, vi chiediamo gentilmente di annullare la vostra visita alla piattaforma e/o di avvisare direttamente il Birrificio.

Politica di prenotazione

Politica di cancellazione: : Rigoroso

Prodotti offerti in degustazione:
Gallia paris - Selezione
selection
Paris G.
Gallia Paris  Venditore professionale

Dal 1890, le birre Gallia vengono prodotte con passione, perseguendo incessantemente la ricerca della birra perfetta… ” Sarebbe un ottimo spot pubblicitario, ma francamente non è la nostra storia. Non... Vedi altro

Dal 1890, le birre Gallia vengono prodotte con passione, perseguendo incessantemente la ricerca della birra perfetta… ” Sarebbe un ottimo spot pubblicitario, ma francamente non è la nostra storia. Non siamo nati nel 1890 e nemmeno tu. Quanto a sapere che sapore aveva la birra in quel momento... Per noi l'avventura è iniziata nel 2009. All'epoca volevamo avviare la nostra attività, così abbiamo rilevato Gallia, una vecchia brasserie parigina abbandonata. La nostra ambizione: restituire la birra ai parigini, proprio questo! I primi anni, ci concentriamo sullo sviluppo del business. Le nostre birre sono pulite, ordinate. La nostra birra sta vendendo bene. È bello. Tranne che cominciamo a dubitare. Sentiamo parlare di birrai allucinanti attraverso l'Atlantico, incredibili birrifici artigianali scandinavi, commercianti di vino indipendenti. Assaggiamo. Beviamo. Scopriamo gusti completamente folli. Insomma, ci innamoriamo. Ora tutto per il prodotto. È in questo periodo che incontriamo Rémy. Birraio, avventuriero, inventore, si unisce a noi avvertendoci lo stesso: "Ma a me, affari, non m'importa!" Con lui e altri appassionati iniziamo a fare ottime birre. Non sono sempre consensuali ma ci assomigliano e ci siamo divertiti un mondo a prepararli. Quindi potremmo non cambiare il mondo, ma se riusciamo a far conoscere il vero gusto della birra a quante più persone possibile, non avremo perso tempo. Vedi di meno

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