Il giovedì estivo dell'enologo
Il tuo host:
Descrizione
Vieni a condividere e capire tutta l'alchimia del vino. Il processo di ricezione della vendemmia attraverso la cantina per spiegazioni delle fermentazioni, poi il locale di imbottigliamento e lo stoccaggio. Sviluppo di commenti di spumanti prodotti nella tenuta. Presentazione di tutta la gamma di vini prodotti nella tenuta rossa, bianca e rosata, secco mezzo secco e soffice e poi degustazioni secondo i desideri di ciascuno.
Politica di prenotazione
Politica di cancellazione: : Rigoroso
Informazioni complementari
Degustazione di vini
- Possibilità di acquistare bottiglie di vino
- Livello di degustazione di vini : Novizio
Informazioni pratiche
- Wi-Fi
- Fumatore
- Parcheggio
- Accesso portatori di handicap
Prodotti offerti in degustazione:
Sous la Tonnelle - Rosso
2018 - Sous la Tonelle
L'audace
Val de Loire, France
appellativo
: Sous la Tonelle
Uva
: Grolleau
Anjou Villages - Rosso
2019 - Anjou Villages
Rosato d'Angiò
Val de Loire, France
appellativo
: Anjou Villages
Uva
: Cabernet Franc
Anjou Villages la Chesnaie - La Chesnaie - Rosso
2018 - Anjou Villages
Coteaux du Layon
Val de Loire, France
appellativo
: Anjou Villages
Uva
: Cabernet Franc
Sauvignon - Eureka - Bianco
2020 - Sauvignon
Val de Loire, France
appellativo
: Sauvignon
Livello di zucchero
: Asciutto
Uva
: Sauvignon
Chenin - Elégance - Bianco
2019 - Chenin
Val de Loire, France
appellativo
: Chenin
Livello di zucchero
: Semidry
Uva
: Chenin
Coteaux du Layon - Bianco
2018 - Coteaux du Layon
Val de Loire, France
appellativo
: Coteaux du Layon
Livello di zucchero
: Dolce
Uva
: Chenin
Coteaux du Layon - Prestige - Bianco
2019 - Coteaux du Layon
Val de Loire, France
appellativo
: Coteaux du Layon
Livello di zucchero
: Dolce
Uva
: Chenin
Sous la Tonnelle - Rosé
2019 - Sous la Tonnelle
Val de Loire, France
appellativo
: Sous la Tonnelle
Livello di zucchero
: Asciutto
Uva
: Grolleau et Cabernet
Rosé d'Anjou - Rosé
2019 - Rosé d'Anjou
Val de Loire, France
appellativo
: Rosé d'Anjou
Livello di zucchero
: Semidry
Uva
: Grolleau
Cabernet d'Anjou - Rosé
2019 - Cabernet d'Anjou
Le Rosé d'Anjou (AOP) est un rosé "entre-deux" élaboré avec du Grolleau : entre un rosé sec (Sous la Tonnelle) et un rosé doux (Cabernet d'Anjou).
Très agréable, fruité et équilibré en bouche avec un finale tout en douceur.
Le temps de garde est de l'ordre de 3 ans.
Il accompagnera vos apéritifs et repas léger, ou les plats épicés, ainsi que la viande, les pâtes, et les griallades.
Très agréable, fruité et équilibré en bouche avec un finale tout en douceur.
Le temps de garde est de l'ordre de 3 ans.
Il accompagnera vos apéritifs et repas léger, ou les plats épicés, ainsi que la viande, les pâtes, et les griallades.
Val de Loire, France
appellativo
: Cabernet d'Anjou
Livello di zucchero
: Semidry
Uva
: Cabernet
Crémant de Loire - Bianco
2019 - Crémant de Loire
Le Chenin cuvée Elégance (IGP) est un vin tout en rondeur. On y retrouve des arômes du Coteaux du Layon sans le côté sucré (ou très légèrement).
C'est un blanc tendre.
Nous veillons à la maturité des raisins, et à la température de fermentation afin d'avoir un vin très aromatique.
Il sera très agréable à l'apéritif ou avec un plat comprenant un peu de crème: des bouchées à la reine, des coquilles Saint Jacques, du poisson cuisiné ou encore de la viande blanche.
C'est un blanc tendre.
Nous veillons à la maturité des raisins, et à la température de fermentation afin d'avoir un vin très aromatique.
Il sera très agréable à l'apéritif ou avec un plat comprenant un peu de crème: des bouchées à la reine, des coquilles Saint Jacques, du poisson cuisiné ou encore de la viande blanche.
Val de Loire, France
appellativo
: Crémant de Loire
Livello di zucchero
: Asciutto
L'imprévu - Blanc bulle - Bianco
2019 - L'imprévu
Val de Loire, France
appellativo
: L'imprévu
Livello di zucchero
: Asciutto
Uva
: Chenin
L'Imprévu - Bianco
2019 - L'imprévu
L'impérevu (VSIG) est élaboré de A à Z au domaine.
Il est issu du cépage Chenin et Grolleau, et élaboré en méthode traditionnelle.
C'est un vin brut sans acidité, avec des arômes de miel et de fruit.
Idéal à l'apéritif ou au dessert.
Il est issu du cépage Chenin et Grolleau, et élaboré en méthode traditionnelle.
C'est un vin brut sans acidité, avec des arômes de miel et de fruit.
Idéal à l'apéritif ou au dessert.
Val de Loire, France
appellativo
: L'imprévu
Livello di zucchero
: Asciutto
Uva
: Chenin et Grolleau
L'Audacieuse - Rosé bulle - Rosé
2019 - L'Audacieuse
Le Rosé d'Anjou (AOP) est un rosé "entre-deux" élaboré avec du Grolleau : entre un rosé sec (Sous la Tonnelle) et un rosé doux (Cabernet d'Anjou).
Très agréable, fruité et équilibré en bouche avec un finale tout en douceur.
Le temps de garde est de l'ordre de 3 ans.
Il accompagnera vos apéritifs et repas léger, ou les plats épicés, ainsi que la viande, les pâtes, et les griallades.
Très agréable, fruité et équilibré en bouche avec un finale tout en douceur.
Le temps de garde est de l'ordre de 3 ans.
Il accompagnera vos apéritifs et repas léger, ou les plats épicés, ainsi que la viande, les pâtes, et les griallades.
Val de Loire, France
appellativo
: L'Audacieuse
Livello di zucchero
: Semidry
Uva
: Grolleau
Domaine du Pont de Livier Venditore professionale
Il nostro insediamento di vignaioli è avvenuto vent'anni fa per passione, anzi non siamo figlio e figlia di viticoltori. Ci siamo conosciuti durante gli studi presso la Scuola di Agraria di Angers, dopo... Vedi altro
Il nostro insediamento di vignaioli è avvenuto vent'anni fa per passione, anzi non siamo figlio e figlia di viticoltori. Ci siamo conosciuti durante gli studi presso la Scuola di Agraria di Angers, dopo diverse esperienze come dipendenti abbiamo scelto di stabilirci. In seguito ai nostri studi, abbiamo preferito l'Anjou e la gamma dei suoi vini tra cui il famoso Coteaux du Layon: quindi abbiamo fatto il grande passo. A quel tempo avevamo nostro figlio di un anno e mezzo e poi abbiamo avuto gemelle. Abbiamo sviluppato le vendite della tenuta partecipando a numerose fiere del vino in tutta la Francia, anche l'export è un mercato importante per noi. Ci piace molto discutere la nostra affascinante professione di viticoltori e dare il benvenuto nel nostro dominio, così nel 2003 abbiamo realizzato una sala ricevimenti nel cuore del dominio per ricevere gruppi. Quando abbiamo costruito la nostra nuova cantina nel 2008 abbiamo deciso di trasformare la nostra vecchia cantina in camere per gli ospiti, abbiamo sviluppato molto l'enoturismo con diverse opzioni a seconda delle dimensioni e dei desideri dei gruppi. Vedi di meno
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