Il giovedì estivo dell'enologo
Il tuo host:
Descrizione
Quali sono i passaggi per degustare un vino? Quali sono i buoni termini associati ai nostri sentimenti? Discuteremo l'importanza dell'ordine di degustazione, la forma degli occhiali, l'olfatto nasale retrò ... Insieme cercheremo di assaggiare bene senza tabù, partirai con un piccolo lessico per esercitarti.
Regole e condizioni
Attività non disponibile su:
- 12 maggio
- 4 agosto
Politica di prenotazione
Politica di cancellazione: : Rigoroso
Informazioni complementari
Degustazione di vini
- Iniziazioni di degustazione di vini
- Possibilità di acquistare bottiglie di vino
Informazioni pratiche
- Fumatore
- Parcheggio
- Accesso portatori di handicap
Prodotti offerti in degustazione:
Sauvignon - Eureka - Bianco
2020 - Sauvignon
Notre Sauvignon est particulièrement fruité, on y retrouve des notes d'agrumes et de fruits exotiques.
Nous veillons à la maturité des raisins et à la température de fermentation afin d'obtenir un vin très aromatique.
Vous pourrez l'accompagner avec l'apéritif, des fruits de mer, du poisson ou bien encore un buffet froid.
Nous veillons à la maturité des raisins et à la température de fermentation afin d'obtenir un vin très aromatique.
Vous pourrez l'accompagner avec l'apéritif, des fruits de mer, du poisson ou bien encore un buffet froid.
Val de Loire, France
appellativo
: Sauvignon
Livello di zucchero
: Asciutto
Uva
: Sauvignon
L'Audacieuse - Rosé bulle - Rosé
2019 - L'Audacieuse
L'Audacieuse (VSIG) ets élaboré de A à Z au domaine.
C'est un vin issu du cépage Grolleau, élaboré en méthode traditionnelle.
Demi-sec et sans acidité avec des arômes de fruit.
Il est idéal pour accompagner un apéritif ou un dessert.
C'est un vin issu du cépage Grolleau, élaboré en méthode traditionnelle.
Demi-sec et sans acidité avec des arômes de fruit.
Il est idéal pour accompagner un apéritif ou un dessert.
Val de Loire, France
appellativo
: L'Audacieuse
Livello di zucchero
: Semidry
Uva
: Grolleau
Coteaux du Layon - Prestige - Bianco
2019 - Coteaux du Layon
Val de Loire, France
appellativo
: Coteaux du Layon
Livello di zucchero
: Dolce
Uva
: Chenin
L'imprévu - Blanc bulle - Bianco
2019 - L'imprévu
L'impérevu (VSIG) est élaboré de A à Z au domaine.
Il est issu du cépage Chenin et Grolleau, et élaboré en méthode traditionnelle.
C'est un vin brut sans acidité, avec des arômes de miel et de fruit.
Idéal à l'apéritif ou au dessert.
Il est issu du cépage Chenin et Grolleau, et élaboré en méthode traditionnelle.
C'est un vin brut sans acidité, avec des arômes de miel et de fruit.
Idéal à l'apéritif ou au dessert.
Val de Loire, France
appellativo
: L'imprévu
Livello di zucchero
: Asciutto
Uva
: Chenin
Sous la Tonnelle - Rosé
2019 - Sous la Tonnelle
Val de Loire, France
appellativo
: Sous la Tonnelle
Livello di zucchero
: Asciutto
Uva
: Grolleau et Cabernet
Coteaux du Layon - Coteaux de Layon - Bianco
2018 - Coteaux de Layon
Val de Loire, France
appellativo
: Coteaux de Layon
Livello di zucchero
: Dolce
Uva
: Chenin
Anjou Villages - / - Rosso
2019 - Anjou Villages
L'Anjou Village (AOC) est un vin rouge issu à 100% du Cabernet Franc.
On y retrouve des notes de cassis. C'est un vin rond en bouche, qui peut se garder une dizaine d'années (cependant il peut-être appprécié dès maintenant).
Il accompagnera vos repas à base de viande rouge, ou bien des fromages.
C'est un vin qui se place très facilement dans un repas.
On y retrouve des notes de cassis. C'est un vin rond en bouche, qui peut se garder une dizaine d'années (cependant il peut-être appprécié dès maintenant).
Il accompagnera vos repas à base de viande rouge, ou bien des fromages.
C'est un vin qui se place très facilement dans un repas.
Val de Loire, France
appellativo
: Anjou Villages
Uva
: Cabernet Franc
Rosé d'Anjou - Rosé
2019 - Rosé d'Anjou
Le Rosé d'Anjou (AOP) est un rosé "entre-deux" élaboré avec du Grolleau : entre un rosé sec (Sous la Tonnelle) et un rosé doux (Cabernet d'Anjou).
Très agréable, fruité et équilibré en bouche avec un finale tout en douceur.
Le temps de garde est de l'ordre de 3 ans.
Il accompagnera vos apéritifs et repas léger, ou les plats épicés, ainsi que la viande, les pâtes, et les griallades.
Très agréable, fruité et équilibré en bouche avec un finale tout en douceur.
Le temps de garde est de l'ordre de 3 ans.
Il accompagnera vos apéritifs et repas léger, ou les plats épicés, ainsi que la viande, les pâtes, et les griallades.
Val de Loire, France
appellativo
: Rosé d'Anjou
Livello di zucchero
: Semidry
Uva
: Grolleau
Chenin - Elégance - Bianco
2019 - Chenin
Le Chenin cuvée Elégance (IGP) est un vin tout en rondeur. On y retrouve des arômes du Coteaux du Layon sans le côté sucré (ou très légèrement).
C'est un blanc tendre.
Nous veillons à la maturité des raisins, et à la température de fermentation afin d'avoir un vin très aromatique.
Il sera très agréable à l'apéritif ou avec un plat comprenant un peu de crème: des bouchées à la reine, des coquilles Saint Jacques, du poisson cuisiné ou encore de la viande blanche.
C'est un blanc tendre.
Nous veillons à la maturité des raisins, et à la température de fermentation afin d'avoir un vin très aromatique.
Il sera très agréable à l'apéritif ou avec un plat comprenant un peu de crème: des bouchées à la reine, des coquilles Saint Jacques, du poisson cuisiné ou encore de la viande blanche.
Val de Loire, France
appellativo
: Chenin
Livello di zucchero
: Semidry
Uva
: Chenin
Cabernet d'Anjou - Rosé
2019 - Cabernet d'Anjou
Le Cabernet d'Anjou (AOP) est un rosé demi-sec issu du cépage Cabernet.
C'est un vin fruité avec des notes de groseilles, rond en bouche et bien équilibré.
Il accompagnera vos apéritifs, plats épicés et tout ce qui vous fera plaisir !
A servir frais.
C'est un vin fruité avec des notes de groseilles, rond en bouche et bien équilibré.
Il accompagnera vos apéritifs, plats épicés et tout ce qui vous fera plaisir !
A servir frais.
Val de Loire, France
appellativo
: Cabernet d'Anjou
Livello di zucchero
: Semidry
Uva
: Cabernet
Sous la Tonnelle - Rosso
2018 - Sous la Tonelle
Notre vin Sous La Tonnelle (IGP) est issu du Grolleau.
C'est un vin souple et fruité en bouche.
Il sera parfait pour accompagner un repas léger.
C'est un vin souple et fruité en bouche.
Il sera parfait pour accompagner un repas léger.
Val de Loire, France
appellativo
: Sous la Tonelle
Uva
: Grolleau
Crémant de Loire - Bianco
2019 - Crémant de Loire
Le Crémant de Loire est vendangé à la main et vinifié sur place avec la méthode traditionnelle (refermentation en bouteille)
C'est un vin qui élevé pendant 18 mois.
Fines bulles et sans acidité, il sera idéal en vin d'honnneur !
C'est un vin qui élevé pendant 18 mois.
Fines bulles et sans acidité, il sera idéal en vin d'honnneur !
Val de Loire, France
appellativo
: Crémant de Loire
Livello di zucchero
: Asciutto
Anjou Villages la Chesnaie - La Chesnaie - Rosso
2018 - Anjou Villages
L'Anjou Villages La Chesnaie (AOP) est élevé dans des fûts de plusieurs vins afin d'avoir une belle harmonie sans trop de présence de bois.
Vous pourrez le garder une dizaine d'années ou bien le déguster dès à présent.
Les vendanges sont faites à la main, éraflage systématique avant macération.
Fondu et bien équilibré en bouche, l'Anjou Villages La Chesnaie est issu à 100% du Cabernet Franc et sera très apprécié avec de la viande rouge gouteuse, des viandes en sauce ou bien encore du fromage.
N'hésitez pas à le carafer pour apprécier pleinement ses arômes !
Vous pourrez le garder une dizaine d'années ou bien le déguster dès à présent.
Les vendanges sont faites à la main, éraflage systématique avant macération.
Fondu et bien équilibré en bouche, l'Anjou Villages La Chesnaie est issu à 100% du Cabernet Franc et sera très apprécié avec de la viande rouge gouteuse, des viandes en sauce ou bien encore du fromage.
N'hésitez pas à le carafer pour apprécier pleinement ses arômes !
Val de Loire, France
appellativo
: Anjou Villages
Uva
: Cabernet Franc
Domaine du Pont de Livier Venditore professionale
Il nostro insediamento di vignaioli è avvenuto vent'anni fa per passione, anzi non siamo figlio e figlia di viticoltori. Ci siamo conosciuti durante gli studi presso la Scuola di Agraria di Angers, dopo... Vedi altro
Il nostro insediamento di vignaioli è avvenuto vent'anni fa per passione, anzi non siamo figlio e figlia di viticoltori. Ci siamo conosciuti durante gli studi presso la Scuola di Agraria di Angers, dopo diverse esperienze come dipendenti abbiamo scelto di stabilirci. In seguito ai nostri studi, abbiamo preferito l'Anjou e la gamma dei suoi vini tra cui il famoso Coteaux du Layon: quindi abbiamo fatto il grande passo. A quel tempo avevamo nostro figlio di un anno e mezzo e poi abbiamo avuto gemelle. Abbiamo sviluppato le vendite della tenuta partecipando a numerose fiere del vino in tutta la Francia, anche l'export è un mercato importante per noi. Ci piace molto discutere la nostra affascinante professione di viticoltori e dare il benvenuto nel nostro dominio, così nel 2003 abbiamo realizzato una sala ricevimenti nel cuore del dominio per ricevere gruppi. Quando abbiamo costruito la nostra nuova cantina nel 2008 abbiamo deciso di trasformare la nostra vecchia cantina in camere per gli ospiti, abbiamo sviluppato molto l'enoturismo con diverse opzioni a seconda delle dimensioni e dei desideri dei gruppi. Vedi di meno
Le lingue
francese
- carta d'identità
- Email :
- ha eseguito un servizio