Il giovedì estivo dell'enologo
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Tutto inizia con la degustazione di una bottiglia di colline layon consegnate a casa o assaggiate quando arrivi nella tenuta. Si scopre poi la tavolozza di aromi presenti nel vino e poi torniamo insieme nel tempo per finire con la trama della vite e il suo micro terroir avendo attraversato le spiegazioni per l'allevamento, la vinificazione, la vendemmia ci prova ...
Politica di cancellazione: : Rigoroso
Il nostro insediamento di vignaioli è avvenuto vent'anni fa per passione, anzi non siamo figlio e figlia di viticoltori. Ci siamo conosciuti durante gli studi presso la Scuola di Agraria di Angers, dopo... Vedi altro
Il nostro insediamento di vignaioli è avvenuto vent'anni fa per passione, anzi non siamo figlio e figlia di viticoltori. Ci siamo conosciuti durante gli studi presso la Scuola di Agraria di Angers, dopo diverse esperienze come dipendenti abbiamo scelto di stabilirci. In seguito ai nostri studi, abbiamo preferito l'Anjou e la gamma dei suoi vini tra cui il famoso Coteaux du Layon: quindi abbiamo fatto il grande passo. A quel tempo avevamo nostro figlio di un anno e mezzo e poi abbiamo avuto gemelle. Abbiamo sviluppato le vendite della tenuta partecipando a numerose fiere del vino in tutta la Francia, anche l'export è un mercato importante per noi. Ci piace molto discutere la nostra affascinante professione di viticoltori e dare il benvenuto nel nostro dominio, così nel 2003 abbiamo realizzato una sala ricevimenti nel cuore del dominio per ricevere gruppi. Quando abbiamo costruito la nostra nuova cantina nel 2008 abbiamo deciso di trasformare la nostra vecchia cantina in camere per gli ospiti, abbiamo sviluppato molto l'enoturismo con diverse opzioni a seconda delle dimensioni e dei desideri dei gruppi. Vedi di meno
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