Descrizione
Viticoltori appassionati
È questo il modo migliore per descrivere l'entusiasmo e lo spirito che ci soffusa nell'esercizio della nostra professione. Tra Poiano e Quinto, in un territorio formato da colline e vigneti, la nostra famiglia coltiva una profonda passione per la viticoltura.
Corte Figaretto è un'azienda agricola a conduzione familiare nel cuore della Valpantena, una valle situata a nord di Verona. In questa valle esposta a sud si trovano i suoi preziosi vigneti, siutable per la produzione di grandi vini rossi. Il clima essenzialmente mediterraneo, caratterizzato da precipitazioni contenute, è ulteriormente temperato nei mesi estivi dalle brezze serali provenienti dai monti della Lessinia.
Queste brezze raffreddono il caldo della giornata, garantendo un ampio intervallo di temperatura tra giorno e notte, permettendo così alle uve di raggiungere una maturazione ricca di sostanze polifenoliche e antocianiniche, che conferiscono ai nostri vini una personalità inconfondibile.
Saremo lieti di darvi il benvenuto per una presentazione del nostro vino. Spieghiamo il lavoro svolto nel vino, poi il lavoro svolto nella vinificazione e infine la raffinatezza dei vini. Infine, ti offriamo una degustazione di alcuni dei nostri millennials.
Vi diamo il benvenuto molto presto sul campo!
Politica di prenotazione
Politica di cancellazione: : Rigoroso
Prodotti offerti in degustazione:
Corte Figaretto Venditore professionale
Il vino si fa in vigna Il vino si fa in vigna. Siamo fermamente convinti. Ogni vino è espressione del territorio e del vigneto da cui proviene. Ogni vigna viene seguita con attenzione nella produzione... Vedi altro
Il vino si fa in vigna Il vino si fa in vigna. Siamo fermamente convinti. Ogni vino è espressione del territorio e del vigneto da cui proviene. Ogni vigna viene seguita con attenzione nella produzione del suo frutto, quindi durante la fase vegetativa vengono selezionati germogli e grappoli con operazioni manuali al fine di trovare il miglior equilibrio tra attività vegetativa e attività produttiva. Vendemmia I giorni per la vendemmia vengono determinati dopo una serie di analisi, effettuate per accertare lo stato di maturazione dell'uva (zuccheri, acidità, polifenoli), ma soprattutto sulla base dell'esperienza maturata sul territorio. La raccolta viene eseguita rigorosamente a mano, le uve vengono raccolte in piccole cassette, vigneto per vigneto, e portate in cantina a riposare per alcune settimane (i tempi possono variare a seconda della varietà). Per mantenere separate le singole varietà, la cantina è dotata di piccoli serbatoi della dimensione di un vigneto. Il silenzio della cantina La cantina, dove nascono e dove riposano i nostri vini, dove si definiscono aromi e profumi. Lì, soffitti a volta nascosti nel profondo della terra nascondono botti di rovere e barriques preziose, in un'atmosfera speciale che crea l'habitat ideale dove il carattere di ogni vino matura e matura alla massima perfezione. La cantina, punto d'incontro tra antica tradizione e moderna tecnica. Il rispetto della tradizione unito alle moderne tecniche di lavorazione, la dedizione e l'utilizzo di uve pregiate ci permettono di ottenere la migliore qualità, racchiusa all'interno di vini unici e preziosi. Vedi di meno
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