Domaine Jean Dauvissat - Chablis Premier Cru Montmains - 2022 - Chablis

Blanc

Description

La particularité de Montmains est sa typicité très marquée par le terroir, un terroir très caillouteux qui donne un vin aux arômes minéraux très prononcés avec une bouche dans la rondeur et très ample.

Informations additionnelles

Icône monde Pays :  France
Icône verre Appellation :  Chablis
Icône sucre Niveau de sucre :  Sec
Icône grappe Variété :  Chardonnay
Icône culture Type de culture :  Biologique

En savoir plus sur le domaine

Le domaine s’étend sur un peu plus de 23 hectares répartis sur sept communes du Chablisien, dont Milly, La Chapelle-Vaupelteigne et Chablis.
Il trouve son origine dans les années 1950, suite à l’union de Christiane et Jean, tous deux issus de familles de vignerons. L’exploitation s’est développée dans les années 1980 avec l’arrivée de leur fils Philippe.
Aujourd’hui, le vignoble compte une cinquantaine de parcelles, cultivées en Petit Chablis, Chablis et Chablis Premiers Crus.

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