Domaine de la Croix Mélier - Brut nature - BSA - Montlouis-sur-Loire

Blanc

Description

Vinifié au domaine par fermentation avec des levures indigènes. La prise de mousse est réalisée en cave. Les bouteilles restent sur lattes au minimum 12 mois. Au nez, il évoque l’acacia et la pomme. D’une grande finesse, il offre une remarquable fraîcheur en bouche.

Informations additionnelles

Icône monde Pays :  France
Icône épingle Régions :  Vallée de la Loire
Icône verre Appellation :  Montlouis-sur-Loire
Icône sucre Niveau de sucre :  Sec
Icône grappe Variété :  Chenin
Icône culture Type de culture :  Conventionnel

En savoir plus sur le domaine

Philippe et Dominique Ivancic conduisent le domaine de la Croix Mélier, un vignoble certifié biologique d'une douzaine d'hectares implanté sur la rive gauche de la Loire, à Montlouis-sur-Loire. Ici, le roi des cépages est le chenin, implanté dès le IVème siècle. Il confère au vin sa complexité aromatique exceptionnelle. Le sol argilo-siliceux repose sur un sous-sol de tuffeau.

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