Domaine de Cazaban - Hors Série n°1 - 2019 - Pays d’Aude

Blanc

Description

Hors Série n°1 est une danseuse. Gracile, patiente, aux gestes de plus en plus amples et précis au fur et à mesure que se développe le mouvement. Un vin rosé élégant et singulier où le fruit frais d’attaque tire lentement sa révérence sans laisser dans sa traîne de sucres en excès.

Informations additionnelles

Icône monde Pays :  France
Icône épingle Régions :  Pays d'Auge
Icône verre Appellation :  Pays d’Aude
Icône grappe Variété :  Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon
Icône culture Type de culture :  Conventionnel

En savoir plus sur le domaine

Niché dans le Carcassonnais, le Domaine de Cazaban répond de l’appellation Cabardès, l’une des plus occidentales du Languedoc. Déjà loin de la Méditerranée, mais pas encore dans la Montagne Noire.

Nos vins biologiques et biodynamiques expriment beaucoup plus qu’un pays, ils racontent une aventure, celles de personnes qui ont choisi ce terroir peu commun pour y plonger leurs nouvelles racines.

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