Description
Enraciné depuis des générations sur nos coteaux schisteux Languedociens, nous bénéficions d’un terroir unique caractérisé par son exposition plein sud, son climat sec, son altitude (250m), ses sols légèrement acides et son emprise au vent du nord.
Exclusivement cultivé en Agriculture Biologique et en Biodynamie, notre domaine se veut responsable et tourné vers l’avenir.
Fidèles à notre conception du vin qui doit être, selon nous, le plus naturel possible, nous ne réalisons qu’un minimum d’interventions durant son élevage afin de ne pas dénaturer ses arômes et son attachement au terroir.
Nous attachons une grande importance à la qualité de notre vendange, c’est pour cette raison que la totalité du vignoble est triée sur souche et récoltée manuellement. De faibles rendements compris entre 20 et 30 ho/ha ainsi que des vinifications traditionnelles et en macération carbonique, nous permettent l’élaboration de vins au potentiel de garde exceptionnel.
Vous pouvez nous rendre visite au domaine : nous nous ferons un plaisir de vous rencontrer et de vous faire déguster nos produits !
Politique de réservations
Politique d'annulation : Stricte
Produits proposés à la dégustation:
Mas des Capitelles offreur pro
Situé au cœur de l’AOP Faugères, sur sa commune éponyme, le vignoble du Mas des Capitelles s’étend sur 24 ha de vignes constituées essentiellement des cépages méridionaux que sont le Carignan, le Mourvèdre,... Voir plus
Situé au cœur de l’AOP Faugères, sur sa commune éponyme, le vignoble du Mas des Capitelles s’étend sur 24 ha de vignes constituées essentiellement des cépages méridionaux que sont le Carignan, le Mourvèdre, le Grenache, la Syrah et le Cinsault. Voir moins
Langues :
français
- CNI
- E-mail :
- À effectué une prestation