Les Racines de Dom Caudron
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Description
Partez à la découverte de notre Maison, de nos Cuvées et de leur élaboration à travers cette visite guidée se terminant par par l'accord de nos 3 Champagnes aux chocolats.
Découverte des Champagnes 100 % Meunier
Visite de l’Éco-Musée et notre collection d’anciens pressoirs
Moment unique pour les Gourmands
Politique de réservations
Politique d'annulation : Stricte
Produits proposés à la dégustation:
Champagne Dom Caudron offreur pro
Le Champagne Dom Caudron puise ses origines à Passy-Grigny, village de la Vallée de la Marne, où un célèbre Abbé, Aimé Caudron, généreux épicurien , fut une figure emblématique de la viticulture de ce... Voir plus
Le Champagne Dom Caudron puise ses origines à Passy-Grigny, village de la Vallée de la Marne, où un célèbre Abbé, Aimé Caudron, généreux épicurien , fut une figure emblématique de la viticulture de ce village de la Vallée de la Marne. Aimant à déjeuner chez les vignerons du village, animant les banquets de son enthousiasme, Dom Caudron avait bien compris que le vin servi à leur table, réservé à leur plaisir quotidien, avait un bel avenir... En 1929, alors que les vignerons de Passy-Grigny vivaient de la vente de leurs raisins, sans pouvoir les valoriser, Dom Caudron leur soumit l’idée de s’unir pour fonder une Coopérative Une tablée, des assemblées et un généreux don plus tard, 23 vignerons, apportant chacun leur contribution, Ils acquirent un lieu de production, de l’outillage et du matériel de pressurage pour exploiter, transformer et vivre du fruit de leur passion partagée : le Meunier. La haute maîtrise de ce cépage d’origine donna naissance à une gamme de champagnes dévoilant son caractère fruité en de multiples expressions, des plus accessibles aux plus complexes. Le vignoble, initialement constitué de 12 hectares, représente aujourd’hui plus de 130 hectares situés sur les coteaux de la Vallée de la Marne. Voir moins
Langues :
français
- CNI
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