Eudald Massana Noya: les couleurs du vignoble
Votre hôte:
Description
La dégustation verticale est un moment précieux et rare pour tout dégustateur et amateur de vin. C’est la seule dégustation qui permet d’évaluer au mieux l’effet millésime sur un terroir et un domaine donné.
Par extension, on peut également se faire une idée de l’effet millésime sur l’appellation. Nous aurons la chance ici de faire cet exercice sur un terroir singulier à blancs de Penedes, avec une dégustation de 4 millésimes différents de notre vin blanc mono variétal Avi Ton : 100 % xarello, vignes plantées en 1945 par le père du propriétaire actuel) accompagné d’un accord adapté à la période de l’année.
Une visite optionnelle vous est proposée en complément de cette formidable expérience !
Règles et conditions
4 millésimes différents dégustés
Durée : 2h
Disponibilité : toute l’année
Public : adultes
Groupe de 6 personnes minimum à 12 maximum (nous consulter pour groupes supérieurs à 12 personnes)
Prix : 50 € / personne.
Politique de réservations
Politique d'annulation : Stricte
Produits proposés à la dégustation:
Massana Noya - Avi Ton - Blanc
2015 - penedes
Vin issu d'un vignoble de Xarel·lo âgé de plus de soixante-dix ans, avec une production et une fermentation en barrique très faibles. Ce vin est un hommage à mon père et au grand-père de mes enfants: d'où son nom.
Robe or pâle aux tons clairs.
Au nez, les arômes floraux (fleur d'amandier) se marient à ceux de fruits mûrs (ananas, coing, compote) et aux arômes du fût (pain grillé, vanille, café).
C'est un vin équilibré avec du corps et glycérique, onctueux et en même temps transmet une sensation de fraîcheur. Notes tropicales.
Robe or pâle aux tons clairs.
Au nez, les arômes floraux (fleur d'amandier) se marient à ceux de fruits mûrs (ananas, coing, compote) et aux arômes du fût (pain grillé, vanille, café).
C'est un vin équilibré avec du corps et glycérique, onctueux et en même temps transmet une sensation de fraîcheur. Notes tropicales.
Barcelone, Espagne
Appellation
: penedes
Niveau de sucre
: Sec
Type de culture
: Biodynamique
Cépage
: Xarel-lo
MASSANA NOYA offreur pro
La cave Eudald Massana Noya est le résultat de 9 générations de l'histoire de la famille Massana, dédiée à la viticulture, sur une propriété de 30 hectares de vignes située au cœur du Penedès, à Sant... Voir plus
La cave Eudald Massana Noya est le résultat de 9 générations de l'histoire de la famille Massana, dédiée à la viticulture, sur une propriété de 30 hectares de vignes située au cœur du Penedès, à Sant Pau d'Ordal (Subirats). Les différents types de sols du domaine en font un lieu idéal pour l'élaboration de vins et cavas de haute qualité. Dès nos débuts, nous nous sommes positionnés pour une agriculture écologique et biodynamique, transformant ces deux types d'agriculture en philosophie de travail. Nous utilisons uniquement des raisins cultivés sur notre domaine afin d'élaborer nos vins et cavas. Nous cultivons 12 variétés différentes: 6 blancs et 6 rouges. Nous avons proposé des activités oenotouristique depuis nos débuts. Aujourd'hui, nous avons une équipe professionnelle axée sur la transmission de la culture du vin et nous adaptons les visites aux besoins du visiteur. Nous proposons différents types de visites permettant de découvrir le monde fascinant de la vinification. Les visites ont lieu dans le vignoble pour le moment, nous avons également différentes zones où l'on peut profiter des dégustations. Nous accueillons les camping-cars toute l'année et notre boutique est ouverte 7 jours sur 7. Voir moins
Langues :
français
- CNI
- E-mail :
- À effectué une prestation