Scoperta e visita degustazione a La Mejorada
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Fu nel 1999 che la compagnia Bodegas y Viedos La Mejorada, si stabilì sui resti di un monastero costruito alla fine del XV secolo dai monaci hieronymite, situato a pochi chilometri dalla città di Olmedo, nella provincia di Valladolid. Inizia così la pizzatura delle viti sui 140 ettari di terreno che circondano il monastero, e un suo restauro. Nel 2004, la cantina è stata installata nei resti del monastero intorno al chiostro. L'azienda di famiglia Rafael Moneo è diventata proprietaria di La Mejorada nel 2007.