COLOSIA G.

Bodega Gutierrez Colosia - una cantina andalusa di qualità dal 1838 Bodega Gutierrez Colosia si trova sul lato del fiume Guadalete nella baia di Cadice dal 1838. L'azienda vinicola ha una lunga storia e tradizione. La prima cantina della Bodega Gutierrez Colosia fu fondata nel 1838 ed esiste ancora oggi in modo simile. All'inizio del ventesimo secolo, il signor Jose Gutierrez Dosal, il nonno della famiglia Gutierrez Colosia, ha acquistato la cantina. I venti umidi di Ponente e secchi di Levante mantengono l'umidità in equilibrio per mantenere le migliori condizioni per la produzione di vino in questa regione. La produzione dei vini alla Bodega Gutierrez Colosia viene eseguita attraverso il metodo tradizionale del sistema Solera. La posizione vicino al fiume Guadalete aiuta con l'invecchiamento biologico di Fino Sherry La produzione di Sherry alla Bodega Gutierrez Colosia utilizza il sistema tradizionale di criaderas e soleras che garantisce l'alta qualità dei vini. La posizione in riva al fiume Guadalete aiuta l'invecchiamento biologico del loro Fino Sherry e la formazione di un buon strato di lievito sulla superficie del vino chiamato “” flor ””. Bodega Gutierrez Colosia è responsabile del gusto e della fragranza distinti dei vini in questo metodo regionale tradizionale.