COLOSIA G.

Bodega Gutierrez Colosia - una bodega andaluza de calidad desde 1838 Bodega Gutiérrez Colosia está ubicada a orillas del río Guadalete en la Bahía de Cádiz desde 1838. La bodega tiene una larga historia y tradición. La primera bodega de Bodega Gutiérrez Colosia se estableció en 1838 y existe similar aún hoy. A principios del siglo XX, el Sr. José Gutiérrez Dosal, abuelo de la Familia Gutiérrez Colosia, compró la bodega. Los vientos húmedos de Poniente y los secos de Levante mantienen la humedad en equilibrio para mantener las mejores condiciones para la producción de vino en esta región. La elaboración de vinos en Bodega Gutiérrez Colosia se realiza mediante el método tradicional del sistema Solera. La ubicación junto al río Guadalete ayuda con el envejecimiento biológico del jerez fino La elaboración de Jerez en Bodega Gutiérrez Colosia utiliza el sistema tradicional de criaderas y soleras que asegura la alta calidad de los vinos. La ubicación a orillas del río Guadalete favorece la crianza biológica de su Fino Sherry y la formación de una buena capa de levadura sobre la superficie del vino denominada “” flor ””. Bodega Gutiérrez Colosia es responsable del sabor y la fragancia distintivos de los vinos en este método regional tradicional.