Château C.

La finca Château Caillou es un viñedo de 18 hectáreas situado en el Alto Barsac. Una historia de gran vintage clasificado desde 1855 pero no eso. El castillo Caillou representa un viñedo de 18 hectáreas situado en el Alto Barsac sobre una meseta de arcillo calcáreo salpicado de guijarros. Está repleto de variedades de primera elección entre las más finas; el Séllon representa el 90% del viñedo cuya virtud esencial es su adaptación al desarrollo del botrytis cinéréa. Da vinos finos, de un hermoso color oro con notas de almendras, miel y canela. El montaje final sobre el terruño tan particular de Barsac forma parte de la fama de los grandes vinos clasificados tan próximos entre sí.