Domaine de Chassorney - Combe Bazin - 2022 - Saint-Romain

Blanco

Descripción

El color es un amarillo pálido vibrante con reflejos plateados, que refleja juventud y pureza.
En nariz, se percibe una agradable frescura, combinando aromas a limón maduro, flores blancas y un ligero toque de piedra húmeda que recuerda a la caliza del terroir.
En boca, es tenso y directo, con una marcada estructura mineral y una acidez perfectamente integrada. La fruta se mantiene fresca, con notas cítricas, pera fresca y una sutil salinidad en el final.

Información adicional

mundo País :  France
Icono de pin Regiones :  Bourgogne
vaso Denominación :  Saint-Romain
azucar imagen Nivel de azúcar :  seco
typo de uva Variedad :  Chardonnay
cultura Tipo de cultivo :  convencional

Descubre más sobre la finca

Frédéric Cossard es una figura clave en el panorama vinícola natural de Borgoña. Al frente del Domaine de Chassorney desde 1996, cultiva alrededor de diez hectáreas en la Côte de Beaune, a la vez que vinifica, a través de su viticultor, uvas orgánicas de prestigiosos terroirs de Borgoña, Jura y Languedoc. Guiado por un enfoque biodinámico sin aditivos químicos y un proceso de vinificación sin azufre ni levaduras añadidas, produce vinos de gran pureza, vivos y expresivos. Los tintos son maduros, alegres y aromáticos, mientras que los blancos se distinguen por su originalidad y profundidad. Sus cuvées, naturales y sin adornos, se encuentran entre los más codiciados de la región.

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